台灣磚窯雞 南崁店
桃園縣蘆竹鄉中正北路1275號
訂位專線：03-3210815
營業時間：11:00~21:00
2014.11.09
大妹想帶小朋友去蘆竹的花海節，偏偏遇上了下雨天
只好改走室內行程了
接近中午時分，他們來接我要去金格食品DIY薑餅屋
先在網路上搜尋美食，找到這家台灣磚窯雞
原來台灣磚窯雞跟台灣山豬城、台灣水牛城、台灣番鴨牧場是關係企業
MENU
單點的部份
如果多人來還有合菜可以選擇
烤雞的部份可以選擇自行手扒或請店家剁開
但自己手扒比較能保留湯汁，所以我們選擇手扒的
雞油拌飯可免費享用
如果不想拌雞油，白飯也是無限享用的
雞油及辣椒醬油
雞油拌飯，雖然本身就沒有特別愛這樣拌著吃
但都來了，總是要「入境隨俗」吃個雞油拌飯
怕太油，只簡單淋了一咪咪的雞油
熱呼呼的磚窯雞上菜嘍
份量不小喔
烤的金黃酥脆的雞皮最好吃了
沾的佐料有泡菜、雞油、胡椒鹽
泡菜夠酸，好吃~~尤其吃了幾塊雞肉後，吃上一口泡菜很解膩喔
雞肉可沾取些許雞油，讓口感較多汁
也可沾胡椒鹽一塊吃~~我最愛這種吃法
大妹老公辛苦了~~一人辛辛苦苦剝著燙手的雞肉
好在店家除了附上手扒雞專用的塑膠手套外，還附上一些粗棉的手套
酸菜肚片湯
微酸口感的湯頭，還不錯喝
看到這辣椒醬油好想吃，因為味道很香
可是不知道要拿來沾什麼好??
大妹老公是淋在飯上，我只好拿來沾著雞肉吃
辣椒醬油裡有加了香油，所以整個醬料充斥著香油跟醬油的香
吃起來還有辣椒的辣，好過癮喔
如果配著水餃吃一定更讚（想起舅舅調的醬料，好久沒吃了~~）
一般我是都把雞肉沾一些雞油再沾胡椒鹽吃
尤其是像雞胸肉這種稍微比較乾的肉
雞腿肉本身就非常嫩了，直接沾胡椒吃就可以了
鐵板豆腐$200，好好吃，好下飯
原本想說小朋友會喜歡吃，結果怎知這次小朋友都不賞臉
所以有半份應該都是我嗑掉的吧
雞蛋豆腐炸過，外皮薄薄一層，裡面是滑嫩嫩的豆腐
配上黑胡椒的香氣…..一整個就是超下飯，害我不小心吃了過多的白飯
塔香蛤蜊$150
第一次看到蛤蜊是用這種方式呈現，像清蒸魚的器皿裝著
奇怪!!這樣加熱，蛤蜊肉不是會〞縮〞掉嗎??
帝王蟹管肉$150
我不愛吃蟹管肉，只吃了下面的生菜，是萵苣跟高麗菜
配上和風的醬汁，還滿好吃的
比較特別的是上面灑了玉米脆片
一度還讓我們誤以為是炸過的蒜片
椒鹽鯛下巴$200
份量還滿多的~~但魚下巴一般不是都拿來烤嗎??
原來大妹老公是要點烤魚下巴，一整個失手畫錯@@
因為我們只有三大三小，所以不敢點太多菜
而且菜的份量都不少，雖然只有點幾道菜
但湯還剩了半鍋、鯛下巴也幾乎都沒什麼動
香噴噴的烤雞也大概還剩下三分之一
都打包回家了~~~
這裡打包也是採取自助式的喔
店家有準備塑膠袋及塑膠提袋供顧客自行打包
吃飽後，原本人聲鼎沸的餐廳裡人潮也漸漸少了
來去照照餐廳內部，座位算多的，所以不用訂位應該也不太擔心會沒座位可用餐吧
內部也不完全是一個大空間的用餐環境，會用一些竹子或隔間稍微做區隔
來到這一區，除了牆面很南洋風之外，還擺了好幾棵假的椰子樹及枯木
看起來也覺得明亮許多
還有紅磚造型的隔間
在門口等大妹老公開車過來時
才發現~~~原來烤雞就是在門口這裡烤的
剛剛因為下雨，門口又擠了一堆人
所以匆匆下車後就直奔餐廳裡面，根本沒注意到
拿起相機來拍照，工作人員跟我對看（害我尷尬了）
後來叫我不要拍（我有點嚇到），結果是說不要拍他，不好看啦~~
叫我要拍，拍烤雞那個就好了（好在我快門按下去時，他剛好背對我）
另一邊也是~~只是好像沒有在使用
後來看工作人員把烤雞拿出來，我以為要上菜了
趕緊又拿起相機來拍，哪知他又把雞擺回去
我說我以為你要拿起來了
後來他很好心，還幫我把雞拿出來讓我拍照
燒燙燙的烤雞，還冒著熱氣
雞油全部都滴到下方器皿裡，一點也不會浪費喔
看著尚未金黃的皮，工作人員說~~這樣大概只有四分熟（原來是這樣呀）
拍好照，我們也準備上車了
他很親切的跟我們還有大妹小朋友SAY GOODBYE喔~~
整體來說~~~手扒雞好吃
其他的菜色也不錯，而且份量不算少
比較適合多人來食用，這樣才可以品嚐到很多種菜色
看著店員一直出菜，有好幾樣菜看起來都好可口喔~~
下次老媽說要聚餐又多了一個地方可以選擇^^
留言列表
