小蒙牛頂級麻辣養生鍋
中壢市中央東路77號
03-4228777
營業時間：平日11:30~14:00、17:30~22:00，假日11:30~22:00
官網：http://www.mongobeef.com.tw/
2014.12.06
調任大陸廣州廠的楊經理休假回台
安排時間聚餐~~地點就選….冷颼颼的天氣最想要吃的火鍋
衝著哈根達斯無限享用加上沒吃過，所以選了小蒙牛頂級麻辣養生鍋
訂位訂12點，但我們大概12點10分才到
告知訂位資訊後還等了好一下子
結果上了二樓才發現，上面根本還沒有很多客人（不懂為何在樓下要等這麼久）
因為等著也是等，先在一樓櫃檯拍一下MENU
MENU跟嗆頂級麻辣火鍋一樣，是分類用條狀的方式
點選的食材，填上桌號及人數交給服務人員即可
杯冰的點餐方式也是填寫單子
杯冰共有三種品牌，卡比索有夏威夷果仁、搖滾黑森林、巧克力布朗尼
小蒙牛有香草、藍莓優格，哈根達斯有牛奶、草莓、巧克力（口味如果再多點選項會更棒）
餐具及沾醬
芝麻沾醬~~大家都沒什麼沾，但我卻要了第三盤......
下載APP拿好康（有興趣的可以上官網看一下）
桌墊上有建議食用的順序，先肉類、再海鮮、再蔬菜類、後澱粉類食材
小蒙牛頂級麻辣養生鍋跟嗆頂級麻辣火鍋用餐方式大同小異
只是小蒙牛頂級麻辣養生鍋飲料、冰棒及水果甜點是採自助式的
汽水類也是很去油解膩的飲料
但一喝下去應該很容易覺得脹氣吧（忍著不喝）
甜點及水果~~想吃什麼自行取用
各式各樣的冰棒
有我愛吃的明治牛奶、紅豆冰棒，還有小美的紅豆粉粿也是我愛的
看著冷凍櫃裡的冰棒.....心裡吶喊著〞我好想吃喔〞
但....肚子冰品的空間是要留給哈根達斯的
杜老爺的曠世奇派~~也是好吃的冰棒
討厭啦!!!此時真恨自己的食量不爭氣，裝不下太多想吃的東西
不知名的冰棒，有芋頭、榴槤....口味的
國章跟我介紹說是網路有人推薦的外國冰品（榴槤??說不會是泰國引進的吧?!）
福爾摩莎麻糬冰.....也是我愛吃的（嗚）
肚子真的不夠裝啦~~~
冰飲及咖啡
湯頭部份一定要選鴛鴦鍋嘍
紅鍋：蒙古麻辣養生鍋，遵古法由獨門香料粉以及紅棗、枸杞、桂圓等中藥材及香料熬製而成
白鍋：蒙古養生鍋，遵古法由獨門香料粉，口感香醇、不燥不火，所用的高貴中藥材均看的到
鴨血及豆腐，本身就是熱的可以直接吃，也可加到湯頭裡面煮過再吃
鴨血的部份也不是切成厚的塊狀，跟嗆頂級麻辣火鍋是較薄的方式
所以吃起來並沒有特別軟嫩的口感，入味程度也很普通（嗆頂級麻辣火鍋略勝一籌）
豆腐則是名幅其實的〞臭〞豆腐，跟一般麻辣鍋的豆腐比較不一樣的
它真的是發酵過且味道非常臭的臭豆腐
雖然臭，但我覺得還滿好吃的
水果茶及蘋果醋
肉品一次是上五盤
頂級牛五花（一次上二種一樣的???）
頂級小犢牛
頂級梅花豬
頂級鮮嫩雞肉
蔬菜及火鍋料
麻辣鍋一定要的油條
手工花枝丸、手打牛肉丸
高麗菜、青江菜、白蘿蔔、蕃茄~~適合下白湯
鮮蝦、花枝、蛤蜊、魷魚
火鍋類綜合盤：魚餃、蝦餃、蟹味棒、炸花枝、蛋餃
炸花枝....如果以外觀來看我不會特別去夾取來吃
但剛好在撈火鍋料時，采縉說了一句〞那塊給你〞
結果一吃.....好好吃喔，遍尋menu卻找不到它的蹤跡
後來詢問服務生才知道是「鱈魚包沒有，改用花枝包代替」
菇類綜合盤，有香菇、杏鮑菇、金針菇、白精靈菇
不管是下在紅湯或白湯都很好吃
吃辣的當然要來杯烏梅汁解解辣
但味道沒有很濃郁
將食材通通丟下鍋去煮，好好享用
好好吃的炸花枝
有人很好心幫我倒了冬瓜檸榢冰沙，還滿好喝的
新鮮的蝦子~~~
國章先生~~~是有這麼開心嗎???? 哈哈哈
每次有采縉一起用餐就有自動的〞剝蝦器〞
這充滿愛心的鮮蝦，吃起來特別鮮甜呢~~~~
享用完這第一輪的食材，我們等了好久好久好久，之後點的菜都沒上來
我們居然把這鍋裡所有的食材都吃完了
後來有跟服務生反應，得到的答案居然是沒有看到我們的點菜單要我們再劃一次
說會馬上替我們處理
結果~~菜還沒上來，換另一個服務生過來說用餐時間只剩30分鐘，要做最後一次的加點
這時無名火就上來了，菜都不上來害我肚子還是餓的，居然還來跟我說什麼用餐時間只剩30分鐘....
僅管服務生一直say sorry~~~但我花了$589加一成服務費換來的竟是這樣的用餐服務
真的是覺得超級不爽的
而且別桌也都一直在反應點的菜都沒有上來（唉~~~~）
等了好久（點菜單都不知道重複填了幾張。。。。）
肉片終於上來了~~~這安格斯黑牛肉片頗大，是補償作用嗎??（但我們第一輪明明有點卻沒有送上來）
頂級牛五花
頂級霜降牛
很大一片，有多大???找個人來比就知道這肉片有多大了吧~~~
頂級櫻桃鴨，反正前面全部都加上個〞頂級〞就對了
肉片頂級，那送餐的速度跟正確性也要同等級吧??!!
沒吃飽的我們準備繼續涮肉來吃
這個肉片就誠意十足了~~~
涮個肉而已，表情有必要這麼猙獰嗎??
簡單涮個幾下就可以食用了（不要涮太久，肉會太老不好吃）
來~~~涮個安格斯黑牛
原以為是因為我們點的東西遲遲沒有上來，店家感到抱歉所以肉片給的很大氣
結果~~~並不是啦!!因為後來肉片又變小片了
看看這一片肉片，吃起來很過癮吧
但安格斯黑牛的口感比較嫩，霜降牛的略柴一點
連這個王子麵跟讚歧手打麵也等了好~~~~~久才上來
店家主打著吃到飽....但卻怕人家吃嗎???
後來送上來的青菜盤，采縉說我們沒有點白蘿蔔啊
啊~~算了啦!!至少有東西上來，不會有整鍋的食材都吃光了，點的菜都沒上來要好的多
還有一件誇張的是~~~~送上鴨血跟豆腐時，鴨血上面有一小小陀白白的（疑似飯粒）
我說，怎麼鴨血上面有飯粒，采縉很順手就夾起來丟掉（後來才想到應該拍照為證）
我們還跟送食材來的服務生說~~~廚房的人在吃午飯喔??只見服務生尷尬的笑了笑沒回應
鮮蝦、干貝、魷魚
蝦子很新鮮肉質很鮮甜
只是干貝.....楊經理點了一次說好像不是真的干貝就不想再續點了
點菜時，想說填寫的MENU都一去不回
我們想說冰品要不要先點啊，免得等了老半天都不來
結果，冰品上來的速度好快（冏）
只好....在食材沒煮熟前先嗑了這杯冰再說
哈根達斯有的口味：牛奶、巧克力、草莓都點上來，不過還是草莓比較多人點（草莓最好吃）
終於~~~第二鍋，又有沸騰的感覺
食材一端上來，不管三七二十一，全部都丟下去鍋子裡煮就對了
甜點部份
一行五人有四人因為食材上的非常慢，都覺得沒吃飽
唯獨國章中間一直去拿冰棒、麻糬冰淇淋、甜點、汽水.....所以他並不覺得肚子是餓的
填好MENU或需要服務只要按桌邊的服務鈴即可
不過我們都沒機會按到
雖然服務人員都在旁邊走來走去，但不知道在忙些什麼（因為該上的菜都沒有上啊?）
忘了這是第幾次點的牛肉丸（一直到現在才出現，但除了牛肉丸還有花枝啊???但只有上了牛肉丸）
後來又多點了五支，結果服務人員出來告知說食才都沒有了（所以手打的丸類都沒了）
搞什麼嗎?? 不是吃到飽的嗎??而且下午還有繼續營業??
意思是如果晚點來的客人就沒有可以享有點手打丸類的權利嗎???
炸花枝、芝麻麻吉燒、芋頭（這也是第二輪的MENU上點的）
至少等了20分鐘有吧?!
牛肚
明明還有肥腸，結果只來三根牛肚????
頂級羊肩肉
圓形的????感覺像是組合過的肉品
覺得好吃的炸花枝，索性請服務生多上一點
不然說用餐只剩30分鐘要做最後加點？萬一沒吃飽走出店門不是會給人家笑死
只覺得後面上了好幾盤肉片（感覺來吃肉吃到飽的）
也因為一下子又吃太多肉，好像突然一下子又覺得吃很飽
這次國章點了卡比索的搖滾黑森林，結果他吃一口說好苦喔
我們覺得很納悶，於是一人試吃一口，女生都覺得不苦且巧克力味道很濃郁又不會過甜
很好吃~~~
男生（楊經理）則覺得太甜了一點
請問，是誰嘴巴壞掉（哈哈）
〞難得〞聚會合照一定免不了的（攝於Nikon J1）
其實也稱不上難得啦，只要大家時間搭的上，還滿常一起出來吃吃喝喝的
但每次總覺得要來個合照才算是完美的ENDING
其實，每張照片真的是一種回憶~~~~~
坐在對面的臭男生（哈）
不是啦~~~會一起出來吃飯的當然都是有一定交情的麻吉嘍~~
請國章幫我們三個女生拍照
但可以不要拍桌子前面那些垃圾跟杯盤狼籍的樣子嗎???
再拍一次
他就故意把鏡頭拉~~~~的這麼大（感覺我們好大一隻喔）
ㄟ......應該不是感覺啦~~應該是說本來就很大隻還要這麼近拍啦~~~
看也知道~~~這是偷拍無誤!!但為什麼我會放上來了??
因為我還滿喜歡這張跟愛美忘的FU~~有沒有一種含情默默的FU呢!!
這張合照是用iphone 6拍出來的
比較看看跟我的Nikon J1拍出來的有沒有差???
知道有人又在偷拍，故意用碗跟肉片擋住
露出我小臉的部份（其實是覺得這張照片臉型看起來比較小）
離開時，拍拍淨空的座位，用餐時生意還滿好的（但感覺年齡層是比較低的，學生或年輕人居多）
今天消費金額$589+1成服務費，以這個高額的金額來說，我們非常不滿意
光送餐的速度及正確性就有非~~~常~~~大的進步空間
老實說，今天用餐的經驗讓我們覺得不是很開心
沒吃過吃到飽的餐廳，在上第一輪的菜色後，就停了大概一、二十分鐘都沒有食材上來
大家只能撈鍋裡剩才的食材食用
望著空蕩蕩的鍋子，肚子還是有餓的感覺
點的食材也是三催四請才慢慢上來，且有些沒點的也上來、有些點的卻沒上來
店家才剛開門做第一輪生意就說手打牛肉丸（鮮蝦丸、花枝丸）都沒食材了
那接下來的客人或是晚餐的客人不就不用吃了?????
還有麻辣鍋的豆腐是採用〞臭豆腐〞，雖然它很臭但還滿好吃的
只是煮到最後，整鍋湯都是臭豆腐的味道（好像失去了原本蒙古鍋該有的風味）
所以，最後在填寫問卷調查時，我們也毫不客氣的直言不諱
如果店家真的有用心想聽取顧客的心聲，就好好的改善吧
目前這家我們是都不會想再度光臨的
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