和民居食屋 台茂店
桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號 台茂購物中心 6F
03-2121881
營業時間：11:00~22:00（週日～週四）
11:00~22:30（週五、週六、例假日前一天）
全年無休
2014.12.20
前些日子訂了一張和民居食屋的火鍋團購券
原本是跟大妹及筱筠表妹約好要找一天去，但遲遲沒有喬到時間
眼看著團購券的期限也快過了，心想~~~就等著退費好了
剛好前兩天跟愛美國章有提到要吃飯
就乾脆來這裡把團購券消化掉
和民居食屋台茂店，位在台茂6樓
前一天打電話告知是訂購團購券要訂位，店家說六、日訂位都滿了要現場候位
於是~~只好到現場排隊，好在沒有等多久就輪到我們了
紅吱吱的menu
除了訂購的火鍋之外，我們又另外加點了一些餐點
團購券內容：火鍋買一送一，昆布湯相撲鍋（豬或雞）／壽喜燒（牛）／壽喜燒（豬）$299
桌上備有一壺熱茶（但喝起來是溫的）
旁邊像無耳茶壺的容器是裝醬油的
昆布相撲鍋（豬肉）
完全看不到湯頭，感覺像在乾燒
肉片我以為是另外用盤子裝，等湯滾了再拿來涮的
結果是直接放鍋裡跟火鍋食材一起從生的煮到熟@@
昆布相撲鍋的醬料
沙茶蒜蓉醬吃起來帶點酸味，應該是有加〞醋〞
蔥花、蒜泥、乾辣椒.......
可是我們都沒有沾
火鍋各附上一個湯匙及漏勺
壽喜燒牛肉
一樣是沒看到湯汁，一直到食材煮熟後才有看到
不過冬粉因為放在鍋邊，等我發現有點焦時已經來不及
有些已黏在鍋子上了
不小心看到綠綠一根一根的蔥段，先挑出來
將生雞蛋打在碗裡，待會壽喜鍋煮好的牛肉可以沾取蛋液一塊食用
但我喜歡再加點七味粉（沒有提供）
後來蛋液都沒沾，直接倒入壽喜鍋裡煮熟食用
火鍋的團購券就這樣~~~~沒有附上主食、只有壽喜燒有放了一些冬粉
後來火鍋加湯頭時，壽喜燒卻直接加了昆布高湯?????（奈ㄟ安內???）
而且以團購券優惠的價格，這樣的兩鍋還要$299個人覺得還是貴了點
那原價就更不用說了~~~~~
有人習慣吃飽後偷拍
今天居然「升級」了，研究menu的時候就被偷拍了
正在攪拌壽喜燒火鍋，突然驚覺苗頭不對
似乎有鏡頭在對著我，果然~~~
在煮壽喜燒的同時，一直聞到醬油的味道
是壽喜燒發出來的
帶有油花的牛肉，吃起來還算嫩
只是口感略鹹，應該說壽喜燒的湯頭偏鹹
真的就像是〞醬油〞的湯頭，難怪一直聞到陣陣的醬油味
為何我會笑的這麼......＃△％＠＆....
因為正在品嚐火鍋食材時，又發現有人在偷拍
這下.....要繼續吃還是放下手邊的碗壘
有點不知所措的我
廣島炸牡蠣$180
有兩種醬料可以沾取
因為是炸牡蠣（海鮮類）
建議趁熱吃，愛美覺得吃起來有滿重的味道
但我個人是覺得不會
先沾白色的醬料食用
只覺得生洋蔥的味道很鮮明，有點像凱薩醬加了生洋蔥丁的口感
也可沾取蕃茄醬食用
有人說沾蕃茄醬的話，海鮮的味道比較沒那麼重
但它的蕃茄醬的味道我沒很喜歡，吃起來沒那麼順口
隱約可以感覺牡蠣還滿大顆的吧
廣島風鐵板炒麵$190
看起來是重口味的炒麵，實際吃起來也是
但味道很夠，還不錯吃
香炸魷魚軟骨$90
炸物我們在猶豫要點雞翅??雞軟骨??還是魷魚軟骨??
後來想說魷魚軟骨比較少吃到，就點這個好了
可擠上檸檬汁及搭配醬料一塊食用
我喜歡這種口味的美乃滋（好想直接吃醬料喔，哈哈）
這軟骨吃起來還滿特別的，有點海鮮的鮮味
軟骨部份還滿好吃的
和民特製 鐵板一口餃子$150
欸~~~~怎麼是背面壘
而且顛倒過來，我們要食用時有點難夾，首先要把那片薄膜破壞掉
後來我們受不了，只好把煎餃「翻面」
小小的木杯上放了一塊小鐵板，這容器小巧可愛
有人說，這是高級版的四海遊龍（價格很高級）
邊吃邊納悶???怎麼煎餃沒有醬汁??
雖然直接食用也不會清淡無味，但總覺得好像該沾點醬會更好吃似的
後來這盤煎餃吃完~~~~國章問說那個無耳茶壺裡面裝的是什麼??
我說，醬油~~~
國章說，那剛剛怎麼沒有拿來沾煎餃??難怪想說煎餃怎麼沒有醬可以沾
哦~~~~不是偶的錯!!服務生送來也沒有講
啊人家是第一次來根本就不曉得啊
不過也好啦~~稍微吃清淡一點對身體比較好
因為整體來說感覺餐點都有點鹹，尤其是那鍋壽喜燒
雖然壽喜燒加湯是加昆布高湯，但好處是可以沖淡一點鹹味
儘管是加了昆布高湯，湯頭還是略鹹了點
倒是昆布湯頭還滿好喝的~~~
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