丹醇美廚
桃園市楊梅區三民路38號（楊光完全中小學斜對面）
03-4316399
2015.03.20
好久不見的阿超從廣州廠休假回台，找了一些同事吃飯
請我幫忙召集
地點則配合同事選在楊梅
那就來去之前素梅介紹的丹醇美廚好了
確定日期後先打去訂位，接電話的小姐好客氣
還提醒禮拜五用餐客人會比較多一點，且他們都是現點現做
建議我們可以先點菜
經理說~~~點菜這種小事交給我們三個女人就好了
有大事再問過男人（哈）
法式蔬果沙拉$200
上頭淋上的有點像是胡麻醬，搭配蔬果非常清爽好吃
貼心的是~~~旁邊還有用一個小碗裝了醬汁
不夠的話可以自行再添加
生紅蘿蔔跟生的甜椒我都沒有很敢吃
所以只夾了下層的生菜+水果+葡萄乾，多淋些醬汁……好好吃
和風洋蔥（店家招待的小菜）
也算是開胃前菜的一種，洋蔥吃起來很甜
也是一道獲得讚賞的菜餚
只是有加蔥花在裡頭，害我挑的有點辛苦@@
金沙豆腐
滑嫩的豆腐裹上鹹蛋黃…好吃
而且非常下飯
皮蛋地瓜葉
這道菜是店家推薦必點
素梅說，光吃地瓜葉味道就很不錯了
還是因為加了皮蛋之後讓地瓜葉的味道更好了??
丹醇香醋元蹄
看到網路上很多人推薦這道菜，果然~~~~上桌後，眾人誇獎啊
一般吃到的都是油炸的
第一次吃到以清蒸的方式呈現
完全沒有油膩感
上桌時淋上醋，口感更是一絕
帶皮的部位吃起來也不會讓人覺得噁心膩口
反而是Q嫰Q嫰的感覺~~~連我不愛吃豬皮的人都夾了好幾塊吃
用數十種中藥材浸泡24小時入味
以清蒸的方式，不但沒有油膩的口感
還有豐富的膠原蛋白喔
雖然我耍嘴皮子說~~~我不需要膠原蛋白（哈）
但其實非~~常需要的
浸泡入味的豬腳肉再淋上醋，灑上香菜、蒜絲就非常美味了
剩下的大骨店家也建議可以打包回家熬湯也很讚喔
鳳梨蝦球
我喜歡這種帶點溼溼的蝦球
而且蝦子是一整隻大蝦，吃的很過癮
個人我就吃了3~4隻（啊沒什麼人吃，一直看到它躺在那就…夾來吃啦）
炒客家板條*3份
加了香菇、蝦米、韭菜一起拌飯
板條口感很Q、很入味很好吃!!
鐵板牛柳
吃了幾塊牛肉，感覺表現普普
倒是甜椒吃的比較多
砂鍋魚頭
原本是要點鳳梨苦瓜雞，但點菜時小姐幫我配菜說要不要點魚類
後來建議我點砂鍋魚頭（但我已點了鳳梨苦瓜雞）
小姐說，鳳梨苦瓜雞比較少人點，可以考慮換成砂鍋魚頭
於是…….
裡頭的蝦子看起來超級新鮮的（但我懶的剝）
只吃白菜（煮到後面很軟爛入味）、金針菇、芋頭..等配料
帶有沙茶香氣的湯頭很好喝，我又忍不住喝了3~4碗（體重直線上升中@@）
橙汁排骨
排骨很軟嫩，外層帶點微酸的橙汁，也是好吃又下飯的料理
我又不小心吃了3~4塊@@
蜜汁中卷
素梅先嚐第一口說，80分
外層炸的略酥帶點蜜汁的甜味
雖然剛入口並不覺得它非常美味好吃
但~~~~~~我又吃了好幾塊@@
挫咧等
也是店家特色菜之一
是用糯米椒炒皮蛋（乍看有沒有像蒼蠅頭）
因為有加了紅辣椒配色及增加口感
這道也是很有味道、很下飯的料理
不過我一口白飯都沒吃，只吃了板條
難怪菜我吃了這麼多
附上店家的名片
還有位置圖
特約停車場可享有2小時的優惠
從一開始我就打著主意要合照
但又怕有些人不想配合，所以一直找不到時間提出意見
後來看大家都吃的差不多在聊天了
趕緊提議要合照（雖然還是有人說不要照）
但經理說~~~好啦!!來照一下（哈~~~就沒人敢有意見了）
照完合照後，跟好久不見的阿超合照
照完後又跟經理合照
牆上有圖片的菜單，每樣看起來都好可口喔
丹醇香醋元蹄真不愧是店家的特色菜
真的很特別的口感
2015開運年菜
暖冬鍋物
看來看去（左右張望），好像真的就我最愛拍照
但~~~~咳咳咳（清清喉嚨先）
我喜歡用照片寫日記，難得大家聚首來張合照不是非常有紀念的價值嗎??
雖然我很不上相，但我就喜歡跟大家合照的FU ^^
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