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OMAYA.麻藥瘋雞|春川炒雞.部隊鍋.銅盤烤肉

地址:桃園市桃園區莊敬路一段326號

專線:03-356-6066(現在不開放訂位,只能現場候位)

營業時間:11:00~14:00、17:00~23:00

用餐時間限一個半小時,不另收取10%服務費

 

日期:2015.10.31

中午在大園舉辦家族聚餐,吃完飯後回外婆家坐坐

一直到傍晚才離開

warm從上禮拜就很〞肖想〞要吃OMAYA麻藥瘋雞

但因為上禮拜要打電話訂位時,電話一直不通....

所以今天就一直想要來吃,約了warm的妹妹及妹婿

warm先打電話去訂位,店家告知不能預約只能現場候位@@

所以我們約五點半就先到現場候位了

結果~~~~店員說我們是第三輪的客人,因此要等到7點半左右才有位置

建議我們先到附近逛逛,等到七點半之前再回來現場等候叫號

我一看時間,什麼???還要等二個小時耶

看看warm,warm說...那就等啊@@

於是詢問店員附近有啥好逛的,她是建議我們可以到斜對面的公園走走

不要吃東西就好(哈哈哈)

就在我們決定到公園走走逛逛時,warm又在古狗附近有啥喝飲料的

因此我們就決定先到「茶自點」喝個飲料等待~~~ 

 

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約七點半前來到OMAYA麻藥瘋雞店門前

什麼!!!門口居然有這麼多在候位的人

看來威力不小

 

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門口~~韓國春川炒雞排鍋第一品牌

進去詢問一下輪到我們了沒

結果還沒,就先在門口稍候一下嘍

自從去年底去了一趟韓國,就對春川炒雞排及陳玉華一隻雞念念不忘

近期,台灣也引進了不少韓國的名店進來

相信台灣人真的愈來愈有口福了(相對地,我的體重也愈來愈飆升@@)

 

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OMAYA麻藥瘋雞的規定~寵物禁止進入、請勿吸煙、禁帶外食

還有提供wifi

 

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乍看很像是施工符號

仔細一看,第一個應該指的是熱鍋、第二個是棉花糖氣泡飲...

 

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在等候時,先來拍拍店內用餐環境

中間那黑黃相間的條紋,很像是在施工現場會看到的

整個環境也佈置的很有現場在施工的風格(呵)

 

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櫃檯,很像是貨櫃裡的木箱

上面還擺了不少的酒類

 

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桌上的餐桌紙跟餐具

 

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準備翻開MENU研究要吃什麼了

看到這menu,我腦中就閃過帶著黃色帽子會出現在施工現場的工人身影@@

 

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menu簡單來說分為7大類

 

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01春川炒雞排鍋,2人以上用餐才能開鍋

隨餐附:泡菜、湯品、生菜(另可選擇白飯)

春川炒雞排鍋又分為春川炒雞排鍋 $168/人及

加了起司的起司春川炒雞排鍋$198/人,光多一份起司一人就要加30元

下方則是加點的部份,且要事先告知

因為後面就無法做加點了(因為都炒完了)

 

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02銅盤燒肉,豬肉/牛肉$198/鍋(個人鍋)

隨餐附:醬料、泡菜、生菜(另可選擇白飯)

另外,一樣也有加點的部份

03部隊火鍋,個人鍋,隨餐附:醬料、白飯

部隊鍋有雞汁部隊鍋(豬or牛)/不辣$168/鍋

韓式辣醬部隊火鍋(豬or牛)/微辣$188/鍋

也有可加點的部份

 

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04韓式拌飯$168/鍋

有韓式豚肉拌飯(辣醬豬肉/微辣or燒醬豬肉/不辣)

及醬燒牛肉拌飯(辣醬牛肉/微辣or燒醬牛肉/不辣)

05韓式辣醬起司炸雞$198/份

 

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06水果氣泡飲

07棉花糖泡泡,就是在氣泡飲的杯口上加了一大陀的棉花糖

這也是最吸引我來用餐的原因之一

 

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07水果啤酒

吃韓式烤肉配酒好像很搭的感覺(是韓劇看太多了嗎??)

 

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後面座位剛好整理乾淨,趕快來拍一下

這椅子很像之前很普遍的鐵椅

有個缺點是椅背後方是空的,包包沒地方放

我還認真搜尋了一下有沒有包包專屬的「座位」,結果沒有@@

 

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在等待店員來點餐的同時,隨手拍拍店內的佈置

 

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店員的點菜單

不過不知道是不是店內人潮太多還是店員人手不足(但感覺人手滿多的)

我們一直等不到店員來點餐,是後來主動告知才有人來幫我做點餐的服務

 

一張桌上只有一個爐子,所以我們很納悶???

是只能點一個鍋物嗎??(春川炒雞排/部隊鍋/銅盤烤肉只能三選一嗎??)

後來詢問後才知道,其實都可以點啦,只是要分順序吃

這個鍋物吃完(爐子用好)才能換下個鍋

 

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另外還有提供「熱茶」,可以自取

第一次要去裝時,找不到杯子,warm妹妹說沒關係,不急!!待會再來裝

 

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後來換warm去裝,結果是用碗裝

我跟著去裝了其它三碗,是熱的喔~~~一聞.....ㄟ.....好像是白開水耶,沒有味道

但warm說不是白開水,喝起來有味道

我非常難以置信的說,可是聞起來明明就是熱白開水啊

因為完完全全沒有其它的味道

結果一喝~~~還真的有味道耶,很像是湯頭的感覺

後來詢問店員才知道原來是昆布高湯

好奇特喔,昆布高湯拿來喝@@

拿來煮火鍋我覺得挺不錯的,直接單喝總覺得那口感....有點不太適應

 

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春川炒雞排鍋$168/人,我們點了三人份

隨餐附:泡菜、湯品、生菜(另可選擇白飯)

春川炒雞排鍋裡面只有高麗菜、年糕、雞排

當然還有一些配料,例如:馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥段

另外我們還加點了韓國丸子(香菇貢丸)$40、甜不辣$60

醬料深海魷魚$120 

 

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春川炒雞排鍋上桌時,店員放了一台計時器在桌上

應該是待會煮食時要用到的

 

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double 起司$90(加點)

 

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韓國醬料拉麵$90(加點)

 

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在古狗時就有發現春川炒雞排有加蔥段

warm說點餐時要請店員不要添加

但我想說還有別人要吃,是可以加啦~~且是蔥段很好挑(至少不是蔥花@@)

 

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春川炒雞排鍋放到爐子上後,開火嘍

 

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原本的配料及加點的能放上去一起炒的都放上去了

甜不辣跟我們想像的不太一樣,這有點像魚板的感覺

後來才想到,平常我們吃辣炒年糕裡面也有放這種的甜不辣

開火後,最主要是先讓雞排一面熟成後再進行翻面 

 

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起司先另外用盤子裝,最後再加入

 

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時間到了~~雞排可以先翻面了

 

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韓式辣醬起司炸雞$198

端上桌時,下方還有個小瓦斯爐

但店員提醒不用再開火了,且要趁起司還軟軟的趕快食用

總之,就是要趁上桌時熱騰騰時趕快吃就對了 

 

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韓式炸雞上方灑上白芝麻,看起來更可口

旁邊附的雙色起司因為熱騰騰的,還像沼澤一樣的有點冒泡的感覺

起司下方還放了玉米粒,甜度還滿甜的

韓式辣醬起司炸雞總共有四隻雞小腿及四隻雞小翅的部份

 

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韓式炸雞裹上起司後一起食用

一定要趁熱吃喔,趁熱起司是軟的,等冷了之後起司就凝固了

炸雞就很難沾起司了 

我們覺得....是不是直接將起司灑在炸雞上會比較好呢

 

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棉花糖泡泡+洛神葡萄氣泡飲$88

我想~~這是視覺大於味覺的饗宴吧(哈)

棉花糖就好像是天空柔軟的白雲

 

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從這個角度拍,感覺很像是一隻羊咩咩

warm居然說像豬尾巴@@

 

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為了這個棉花糖氣泡飲,我們可是花了二個小時候位耶

怎麼能不跟它合照一張壘

原本可能會拍更多張照片的,但礙於有warm的妹妹跟妹婿在

我要低調一點才好!!!!

好在warm幫我拍的兩張照片我都頗滿意的,不然我會......

 

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棉花糖要趕快吃完,不然會融化

看著下方的棉花糖已經開始慢慢融化

變成水滴式的滴到桌面,桌上就會變得一滴一滴黏黏的

所以我很認真的啃著棉花糖吃,後來剩一些就把它塞到飲料裡面去

喝起來好像並沒有因為加了棉花糖後有不同的味道

喝起來就像是芬達葡萄汽水的感覺

洛神的味道也並不太明顯

但我本來就還滿愛芬達的橘子跟葡萄汽水

搭配辣辣的韓式料理還滿適合的

 

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有桌邊人員來幫我們服務,只見他將所有食材拌炒均勻

還時不時的提醒我們,韓式炸雞要趁熱趕快食用

 

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食材都炒熟了,且所有食材都均勻拌到辣醬看起來就很夠味很可口

 

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接著再把拉麵一起放入鍋中拌炒

讓麵條也全部沾附到韓式辣醬

 

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接著在所以食材上面均勻舖上一層起司

 

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將木頭鍋蓋蓋上悶煮,開始計時

但等了好一會兒,店員都一直沒有回來

看著計時器上的時間也已經到了,我們迫不及待偷偷打開鍋蓋來看

起司都已經融化了,應該是可以食用了

後來好像也是我們提醒店員,才來做〞開蓋〞的動作

 

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春川炒雞排鍋附的白飯跟泡菜

warm妹婿說這泡菜滿好吃的,不會過酸

但我覺得這泡菜不是很好吃,而且幾乎都只有菜梗的部份,比較愛吃葉子的部份

 

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春川炒雞排鍋附的湯品,裡面有昆布喔

且喝起來跟店家免費提供的昆布湯頭味道並不同耶

 

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登登登登~~~~~春川炒雞排終於製作完畢

可以開動嘍

看那起司在上面融化的畫面,真是讓人食指大動、直吞口水啊

店員建議先食用拉麵的部份喔

 

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沾了起司的拉麵~~看起來好可口、也讓人心生罪惡啊

這高熱量的起司吃了會很罪惡啊(肥胖的來源之一)

 

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各種食材都要試吃一下

雞排(左上)、 甜不辣(左下)、深海魷魚(右上)、年糕(右下)

 

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口感滑嫩的雞排及拉麵

平常算有吃辣的我(至少很愛麻辣鍋),怎麼覺得今天的韓式炸雞跟春川炒雞排挺辣的壘

 

原本要加點牛肉跟春川炒雞排一塊食用(新聞有強烈報導)

店員則推薦我們醬料深海魷魚(我們選擇聽取專業人員的建議)

原本我們要點韓國醬料香油炒飯,但店員說白飯與拉麵只能二擇一且隨餐已經有附白飯了

所以我們則選拉麵

 

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warm已經吃了一碗白飯 

他妹妹的白飯沒吃拿給warm,warm直接倒到鐵盤裡準備自製炒飯(哈)

 

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說到料理,當然要由我來動手嘍

將之前去韓國吃春川炒雞排的經驗拿出來用

先開火,待鍋中的溫度慢慢加熱後,將剩的食材與白飯攪拌均勻

再舖平,喜歡鍋巴的人可以停留久一點讓鍋底的白飯變成鍋巴

但我們不愛鍋巴,只有將剩餘食材與白飯拌炒均勻

  

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配著食材及韓式辣醬的白飯變的更有味道

不過大家此時似乎都吃的很飽了

 

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我盤中的韓式炸雞還沒吃@@

看那起司融化在韓式炸雞上,形成一種傾洩而下的畫面  

 

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韓式炸雞外層薄脆,雞小腿的部份還保有肉汁所以肉質口感還滿軟嫩多汁的

大家一致都覺得韓式炸雞比春川炒雞排好吃

也因為如此,warm妹妹後來又加點了一份韓式炸雞

 

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牆壁上也貼了很多「標示」

 

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後來店員來告知用餐時間剩10分鐘 

好在我們也都吃飽了, 也準備回家了

 

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結帳時, 順手拿了一張店家的名片與門口拍一張

已經晚上九點了,門口還聚集了不少等候用餐的客人

 

用餐心得:

1.warm妹婿在用餐時有上網查了一下店家的評價

結果,不是很好就是很差(非常兩極)

但我們覺得服務態度不錯,尤其是一開始在登記候位的那位非常瘦的小姐

且店員服務的態度也OK

只是來點餐的時間有點慢,我們還在擔心浪費太多用餐時間

畢竟店內是有限制用餐時間

2.餐點水準我們覺得還OK,尤其韓式炸雞大推(我們就點了兩份)

3.店家不收取10%服務費真是太讚了

4.店內洗手間是男女同一間,雖然裡面有分男生專用的小便斗及馬桶

但整體洗手間來說,衛生環境非常差

味道也很不優,好在warm妹妹先去了有跟我告知建議用完餐再進去否則會影響食慾

後來吃飽後我還是忍不住去了,真的很....

一股難聞的酸臭味,直讓人作噁

一度好想請店員先去把洗手間清一清@@

5.棉花糖氣泡飲雖然不是很特別很好喝的飲品(氣泡飲就是水果汽水嘛)

但上面那陀棉花糖真的可以擄獲不少女孩的芳心

且小朋友看到上面那陀棉花糖應該會吃的很開心^^

以上是我們今日用餐經驗的分享嘍~~~~ 

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