獨咖啡．自家烘焙坊
地址：桃園市蘆竹區山林路一段104號
電話：03-324 1829．0952 080 655
營業時間：週二~週日 10:30~20:30，每週一公休
FACEBOOK：獨咖啡自家烘焙坊
日期：2017.05.13
自從上次去吃完一鍋羊肉後
佳明跟麗文一直很想再去吃~~~一鍋羊肉的滷肉飯
某天在群組裡問佳明禮拜六要做啥??因為想約他們一塊下午茶
結果~~佳明說他們要去吃一鍋羊肉
我心想，warm看到一定也想去吃（因為他也一直在唸說要再去吃）
後來…..就這樣……我們又約著一塊來吃了
可是，我不愛吃到飽、也不愛重複的一直吃
於是中午配合warm想吃的，下午~~就來安排我想吃的
着手開始google蘆竹附近有什麼好吃的下午茶
結果跑出一堆我沒吃過的，真想一家一家「收服」XD
原本已經設定好兩家口袋名單
結果前幾天在看youtube節目重播
看到食尚玩家莎莎&立雯拜訪蘆竹的獨咖啡被燒掉
於是上網查了一下後傳到群組裡
佳明立馬說~~就去這家
決定後先打電話詢問能否訂位??
店家說會幫我們保留座位，提醒我們出發前再打電話確認一下
獨．咖啡位在蘆竹的山林路
這裡感覺比較沒這麼熱鬧
車子可以停在馬路白線的部份，還算好停車
門口有一個大大的立牌
感覺晚上會點上燈光，就像一般的招牌廣告
一入內我們就被這造型特別的木頭椅子吸引了
店內客人不算多，所以不會覺得擁擠、吵雜
座位也是簡簡單單的樣式
冷藏櫃裡擺放的不是甜點，而是冰滴咖啡
桌上都有提供面紙、3M牙線
桌號是用咖啡豆拼出來的
獨．咖啡menu~~有奶咖啡/茶飲/養生茶/點心類/甜點/其他
獨．咖啡menu~~黑咖啡系列
高高的吧台，用了不同顏色的木條
我喜歡上方大大的燈罩，整體營造出來的感覺
門口旁擺放一台烘豆機，排煙管是接到外面去的
所以店內並沒有很濃郁烘焙豆子的味道
原本我以為大家會喜歡店內濃濃的咖啡豆香氣
但麗文說他不愛
後來跟老闆聊天時，老闆說正常烘焙機器的排煙管會排到室外
正常應該不會聞到
牆上擺了很多圖畫
但有發現嗎??是用咖啡豆拼出來的喔
還有一台好復古的電視機
店內半邊的座位區，因為另一邊都有坐人
所以先拍一下這半邊的
店內還擺放了一台電子琴（風琴??）
國小時候教室就是有放了一台，很喜歡趁著下課時間去彈奏一下
店內擺設~~
這裡很好拍〞假掰〞的照片
坐在這裡就感覺自己很有文藝氣息（有種自我感覺良好的FU，XD）
獨咖啡環境~~店內只有老闆老闆娘兩位
但等待的時間並不會太長，感覺沒多久咖啡就一杯接著一杯上桌了
熱拿鐵$120
拿鐵上桌時，有用一個木板的架子當托盤，還附上手工餅乾
杯盤感覺是一整組的，帶有春天粉嫰的色系
這次我沒點熱拿鐵
據麗文描述說~~好喝
熱焦糖拿鐵$120
我的杯子杯身是可愛的房子及樹木
好有童話的風格
因為這次warm點了冰拿鐵，所以我想換個口味
結果選了熱「焦糖」拿鐵
但因為我們點拿鐵都選擇不加糖
老闆說，焦糖就是將焦糖加入咖啡中，所以會帶有甜味
我以前少喝咖啡時很愛喝焦糖瑪其朵或焦鐵拿鐵、榛果拿鐵
但常喝拿鐵不加糖之後，就很少喝含糖的咖啡了
這次點了焦糖拿鐵……對我來說的確偏甜@@
以後還是乖乖點拿鐵就好了
餅乾有好幾種造型，有花朵、愛心及星星造型
一般我不太愛吃手工餅乾，感覺口感都偏乾
今天麗文先嚐了手工餅後，跟我說餅乾帶點鹹味還滿好吃的
雖然聽到餅乾帶鹹味會覺得很奇怪（餅乾不都是甜的嗎?）
結果吃一口~~~口感也太特別、太有層次感了吧
一口咬下，胡椒的味道非常明顯，口味是帶點鹹鹹的味道，接著散發出奶香味
每一份咖啡都用這個木質托盤盛著
看起來格外特別
冰拿鐵$120
沒看錯，是「冰」拿鐵
第一次看到冰飲是用像馬克杯裝的
特別的是上面還有奶泡及裝飾喔
Warm說冰拿鐵還OK，但感覺小杯了點（感覺冰拿鐵都滿大杯的）
日曬耶家雪非 沃卡合作社 波加立
藍莓．花香、荔枝、水蜜桃細緻優雅的香氣，帶著些許的檸檬、水果糖氣息
日曬大根（菜脯司康）$40
麗文點了一個點心~~店家上桌時剛好切成了四等份並附上四支叉子
麗文很熱情與我們分享，首先由他打頭陣
他說~~好特別的味道，就好像吃車輪餅（內層包菜脯）一樣
起初我有點排斥，感覺司康加菜脯應該很怪異
但吃一小塊，菜脯非常的香，真的就像在吃菜脯車輪餅一樣
而且有些車輪餅菜脯的內餡並不好吃
但獨咖啡的菜脯味道很好，是我愛吃的菜脯口味
如果能把他加在車輪餅裡面，我一定非常愛
瓜地馬拉 花神（店家招待）
後來老闆來到桌邊說要招待冰滴咖啡~~花神
準備要招待我們4杯，但因為我跟warm比較不愛喝黑咖啡
於是只要了1杯讓我跟warm一起品嚐就好
佳明跟麗文都說不錯喝，不酸
但對於不懂咖啡的我跟warm都覺得有點苦有點酸
尤其第一口更偏酸，但第三口似乎就習慣了，感覺沒那麼酸了
只是warm一直說很苦，我是不覺得苦啦
好啦~~我們真的很不懂黑咖啡，像佳明跟麗文就覺得好喝
燈炮下面還掛了一顆球球
獨咖啡除了販賣咖啡之外，還有販售店家烘焙的咖啡豆
架子上擺了許多書籍
獨咖啡名片，是用拼豆的架子擺著
牆上也掛了好多手動磨豆機
所謂「數大便是美」就是這個道理吧
又忍不住走到這裡來拍拍座位及環境
佳明&warm還跑來這裡坐著假裝睡覺
不過這木頭硬硬的、靠背的部份又不夠高，不好睡吧
後來佳明直接google哪裡有「好睡」的下午茶店家XD
充滿復古味的木頭架子
還擺上很有古章味的「好彩頭」
另外店內還有拍賣畫畫
不過這一張圖畫要$3000
只能說我太沒藝術眼光了
復古收音機~~它不是裝飾的，而是真的可以用
店內所收聽的音樂就是從這台收音機發出來的喔
各種口味的冰滴咖啡
用瓶裝的方式，外帶非常方便
每桌桌上都有開水及杯子
吧台前高高的長木椅
在拍照時老闆靠過來，問我喜歡拍照??
就聊到這椅子跟吧台的製作過程，是請朋友設計的
老闆說~~有些人想學手沖咖啡就會坐在這裡看
看到剛剛坐門口的客人不見了，趕緊再出來拍拍獨咖啡的門面
咖啡色的遮雨棚搭配五顏六色的窗框
這玻璃就是小時候常看到的毛玻璃
玻璃上面的紋路也是小時候常常會看到的
門口還擺放了桌椅，在這片獨特的門面喝咖啡還滿不錯的
但我想最主要是讓吸煙的人可以邊抽煙邊喝咖啡吧
純白色的大門及一格一格的邊框
門邊也是以純白為基底，上面寫著店名
跟名片上的全黑為底又是截然不同的感覺
從門口拍攝獨咖啡的內用環境
熟識的客人進來外帶咖啡並與老闆聊著天
燈罩下面的小吊飾
因為有點高所以沒有注意圓球裡面裝的是什麼
很像乾燥花之類的，感覺很浪漫
用咖啡豆拼成的圖案
因玻璃會反射，盡量調整不讓燈炮這麼明顯
故意讓燈炮調整在馬背上，有種馬在親吻著它的感覺
地上一桶一桶擺放著不同的咖啡豆
獨咖啡店內環境，感覺簡單沒有過多華麗的裝潢
但因為裡面不會太多人顯得吵雜
還算能保有安靜的氛圍、喝著下午茶
通往洗手間的門是充滿歷史痕跡的綠色木門
感覺原本是咖啡色塗成藍色，但又沒有將原先的顏色蓋過去
有點突兀又有點斑駁，反而覺得很有藝術感
門上掛的時鐘也是小時候外婆家有的時鐘
晚上睡覺總會聽到下面鐘擺的聲音
發條鬆了....外婆還會使喚外公要記得把發條轉緊
以前小時候看起來很稀鬆平常的事，現在想來格外想念
這次來麗文頗滿意的~~我也覺得還不錯
可惜點了焦糖拿鐵感覺偏甜，我還是應該點正常的「拿鐵」就好了
帶點鹹香奶味的餅乾更讓我跟麗文都滿驚奇的
沒想到味道如此美味
大根（菜脯）司康也讓我見識到「中西合併」也能蹦出新滋味來
老闆也很熱情的聊天、詢問咖啡味道是否OK
還很大方的請我們喝了手沖咖啡
用餐環境也滿寧靜的，不會過於吵雜
很適合在庸懶的下午來這裡發發呆、品嚐好喝的咖啡及點心喔
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