百家班．外雙溪店
地址：台北市至善路二段471號（外雙溪橋旁）
電話：02-2841 4308
營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00
官網：http://www.prawn.com.tw/files/11-1356-474.php
拍攝器材：手機HTC 820
日期：2017.10.31
老弟因工作的關係，休假是用排休的，大部份都是休非假日
找了我好幾次，這次.....我終於排假啦~~~
一早先回老媽家等老弟回來，老弟說要去擎天崗
好不容易開到擎天崗，變的好冷就算了，還飄起陣陣的雨
因為帶著小麻煩的關係，我們走上擎天崗大草原不到100公尺就走回頭路了
接著就下山準備吃午餐XD
但老弟沒有計劃要吃哪一家?!
一直到開下山在至善路上尋覓.....我們說要找門口車子最多的餐廳
後來經過百家班時，我說~~這家好像特別多人耶
於是又調回頭（後來證明這選擇是對的!!!!）
百家班是屬於長型的空間
所以一整排店面經過時很顯眼
再加上店面有好幾個圓圓的招牌，非常引人注目
百家班，除了有中文還有英文的
後來我才知道，百家班有好幾家分店，尤其中國大陸就有好幾家了
冰鎮油雞$380
油雞旁邊還附上醃漬的蘿蔔乾
我跟老媽都覺得這個蘿蔔乾超級好吃
好吃到問店家有沒有在單獨販售這個XD（但結果是沒有的）
不管是請客或是什麼土雞城那些的雞肉、鴨肉、鵝肉我都沒這麼愛吃
但今天我吃了好多好多塊
油雞吃起來本身帶有鹹鹹的味道，且醬汁有油蔥的香氣
那層雞皮，還有雞皮與雞肉之間的「凍」
吃起來鹹鹹QQ冰冰涼涼的，真的超好吃
酥炸豆腐$120，搭配蒜蓉醬
豆腐炸的外層酥酥，內層還保有非常軟嫰的口感
不過豆腐本身沒有什麼味道，完全取決於這蒜蓉醬
烤鹹豬肉$350
鹹豬肉不會過鹹，且搭配有香菜、蒜末的醋....酸的很過癮
醋的酸可以綜合掉鹹豬肉的油膩感，我很愛這樣的搭配
當然....喜歡青蒜的人也可以搭配青蒜一塊入口
三杯杏鮑菇$250
除了冰鎮油雞，這道也算是今天數一數二好吃的
裡頭不止有杏鮑菇還有米血糕
杏鮑菇是使用小的，所以是整根入菜，在咬的同時要小心湯汁會噴發
米血糕也是吸附了麻油、醬油的味道
不管是杏鮑菇或米血糕都非常有味道、非常下飯
害我在家都想嘗試煮看看，因為太太太太好吃了（打到這裡，忍不住吞口水）
鹹酥蝦$560
先將鮮蝦入油炸過，佐以蒜粒、辣椒粒、青蔥粒、椒鹽、米酒等配料
再以大火快炒而成
蒜末給的非常豪氣，蝦子是使用泰國蝦，所以頭大身體小
雖然好吃，但這盤要價560元大概有10隻蝦，真的不便宜啊
光喬喬就吃了5~6隻，還一直催促著老媽趕快剝給他吃
真的吃的很涮嘴，連小朋友都這麼愛這道菜
店家上菜的速度還算快，一不小心就擺滿了整桌
我們才三大一小，老媽就點了8道菜啊~~~
脆皮肥腸$260（林森店&外雙溪店限定）
腸子裡頭包著蔥段，先將蔥段挑掉再來試試口味
肥腸炸的外層酥酥的，沒有油膩的感覺
搭配胡椒鹽，吃起來鹹香鹹香的
但因為我不特別愛肥腸，所以只有試吃一小塊
胡椒蝦$560
特製胡椒粉佐米酒和鹽巴，以大火乾燒，直到胡椒完全呈現金黃色為止
再以小火烘烤至蝦身外殼半乾
蝦子都有沾附到胡椒，胡椒吃起來有點嗆辣嗆辣的感覺
吃起來非常過癮
我喜歡吮一下蝦子外面的胡椒粉，真的辣的好過癮（爽）
甕燒麻辣翅$360
這道菜最後的下場是打包回家，不是它不好吃，而是我們真的點太多了
但我想嚐味道，還是吃了一隻
帶有麻麻的辣味，雞翅也都有入味，也是一道重口味又下飯的料理
warm沒來，我只好自己剝蝦殼（笑）
剝到整個手都油油膩膩的，只好到洗手間去洗個手
洗完手之後.......拿出手機簡單拍一下店裡的用餐環境
這一區是有稍微隔間起來的
周邊裝飾滿有古早味的
靠窗有一整排的座位
櫃檯~~~
結帳的地方還有提供糖果
是小時候很愛吃的「阿妹噹馬」
我跟老弟甚至老媽都夾一顆來嚐嚐這復古味
名片，我們今天來的是外雙溪店
名片的背面是分店的資訊
還有加盟專線
我都不知道原來石家班可以加盟（應該說....我根本不知道有石家班這家店XD）
MENU~~
封面用木質做設計，看起來很有質感
剛剛沒有拍到MENU內頁
剛好看到櫃檯有這樣一張紙的MENU，覺得這樣拍比較省事
不過放大看似乎沒有很清楚（這就是用手機與相機拍攝的差異）
冰箱裡有茶飲、啤酒
且雖然今天是非假日，我們到的時候就有好幾桌的客人
用餐期間還有大陸團的旅行團來用餐
最後要離開時，還有將近30位騎自行車的人要來用餐
生意真的是很不錯
今日消費後，覺得百家班的價位感覺偏高
我們三大一小就吃了三千出頭，這消費真的有點高檔
但有部份也是因為我們點太多
不過至少今天的菜色我很滿意，覺得都滿好吃的
尤其冰鎮油雞&三杯杏鮑菇真的好好吃（讚）
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