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開丼 燒肉vs丼飯(環球板橋車站店)

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1

電話:02-2968 6608

營業時間:週一~週四 11:00~21:30/週五及例假日前 11:00~22:00/週六日及例假日 10:00~22:00

官網(菜單):http://www.kaidonno1.com/

用餐限時90分鐘 

 

日期:2017.11.18

看完夜景肚子有點餓餓的,再加上天氣冷冷的就想吃熱呼呼的食物

愛吃貼心的warm就開始研究板橋車站附近有什麼好吃的?!

後來決定到車站的地下街去尋找美食

 

開丼~~之前就有耳聞說他的燒肉丼飯非常驚人

那就來嚐鮮看看嘍~~

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雖然這裡的美食非常多,但來到開丼店舖前面還是聚集了許多人

告知用餐人數後,約需等候20分鐘 

 

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地表最強的燒肉丼

好狂妄的口氣啊,今天就讓我來嚐嚐到底有多強~~

 

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前方設置座位讓候位的客人坐著稍等

但座位並不多(應該說候位用餐的人真的很多)

 

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結帳櫃檯還有提供涼糖

 

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內用座位

座位並不少,但稍嫌擁擠

店家整體以橘黑色為主要色系

 

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開丼~~聽起來就是「開動」

 

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服務櫃檯~~如需候位可登記

服務人員會拿一份菜單先讓我們參考,入座時就可以直接點餐了

櫃檯前方也有放置菜單可以觀看

 

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在候位時原本想拍菜單,但後來發現官網有,就不拍了

這幾道看起來肉都爆多的

 

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燒肉丼飯如果有附溫泉蛋也可更換成糖心蛋

也可以+10元更換為炸蛋,請於點餐時告知服務人員

 

 

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菜單裡琳瑯滿目的丼飯,每一樣看起來都好可口

終於在眾多品項中選了兩道出來

燒肉丼飯裡面的配料也都有詳細的介紹

 

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鐵碗裝著生菜,就是搭配餐點用的

不過這鐵碗裝生菜讓我想到韓式料理

底下也有許多日式的果汁,可以另外加購享用

 

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開丼菜單及我們坐的桌號

 

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自助取用區

丼飯附有生菜、味噌湯、玄米煎茶、日式甜點

生菜部份服務生會詢問如有需要就會送上,日式甜點則跟著餐點一塊上桌

味噌湯及玄米煎茶則是在自助區,無限量供應

 

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味噌湯

 

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熱玄米煎茶&冰檸檬水

 

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調味料

 

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黃澄澄的味噌湯

盛裝時要先攪拌均勻

 

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生菜~~可包燒肉丼飯上的燒肉一塊食用

 

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辛味噌燒肉丼(豚)$200

 

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糖心蛋~~蛋白的部份偏白(較沒這麼入味)

不過這蛋黃熟成的好漂亮(我都做不出這種熟度的糖心蛋)

 

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甜點~~

 

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奇怪!!不是聽說肉多到爆炸多嗎??

但我的辛味噌燒肉丼的肉稍微空虛,覺得份量並沒有想像中的多

肉片平舖在碗的週圍,中間放上糖心蛋及菜類,但底下就露出些許白飯來

 

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丼飯還搭配秋葵、花椰菜及梅釀紅蘿蔔

花椰菜不像一般只有燙熟,而是加入胡椒、香油之類的調味料調味

吃起來很像是涼拌毛豆的味道,很夠味、很好吃

連warm的花椰菜都被我吃掉了(哈)

梅釀紅蘿蔔帶點梅子的味道,有點酸甜,還算清爽開胃

 

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除了燒肉還有淋上醬汁,帶點甜甜鹹鹹的醬汁還滿下飯的

我是一個需要很多菜或很多肉來配白飯吃的人

開丼附的肉量讓我覺得稍嫌不足(就以我點的這道來說)

好在有淋上醬汁,還可以直接吃白飯

 

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塔塔雞肉山丼$320

 

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將剛剛裝的味噌湯放上餐盤,看起來更豐富

 

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雞肉感覺是採用雞腿肉,肉塊保有一定的厚度且口感非常軟嫰

 

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上面一陀warm以為是馬鈴薯泥,結果是塔塔醬

塔塔醬與雞肉蹦出新滋味,沒想到雞肉搭配塔塔醬還滿好吃的耶

 

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這雞肉似乎要滿出來的

 

 

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味噌湯裡有海帶及嫰豆腐

這味噌湯味道非常好,我喝了三碗(笑)

 

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傳統日式&混搭創新的餐點,都可以加價讓肉量激增

 

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辛味噌燒肉丼用的豚肉是帶點油花的「五花肉」

好在肥肉不會太多

且因為帶有比瘦肉較多的油花,所以吃起來口感帶點Q度

 

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辛味噌燒餅用生菜包著吃,好好吃

就好像在吃烤肉一樣

 

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雖然冰檸檬水及玄米煎茶都是無限量供應的

但看看那杯檸檬水,裡面有許多檸檬的果粒

玄米煎茶喝起來也是滿清香的,不會因為是無限供應口味就顯的很淡 

吃完燒肉丼飯,最後再配個玄米煎茶可以去去油膩及清清嘴巴裡的味道

 

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餐點附的甜點是~~紅豆紫米

雖然吃的很飽,但這道不會太甜的紅豆紫米還是讓我吃的精光

 

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開丼生意真的非常多

僅管身處在這許多眾美食店家之中

客人是絡繹不絕啊~~~

 

但以餐點來說,我跟warm還是覺得中壢的滿燒肉CP值較高

延伸閱讀:中壢 滿燒肉丼食堂

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