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頑餅(堅持爆料車輪餅)

地址:桃園市中壢區實踐路66號

營業時間:16:00~22:00,週二休息

電話:0925-201 126

 

嚐鮮日期:2018.05.09

講到車輪餅,印象中都是加奶油、紅豆、芋頭、菜脯口味……

但你(妳)有聽過車輪餅裡面包入鹽酥雞嗎??

今天要來嚐鮮的就是在中原夜市裡、IG上許多人打卡的~~頑餅

 

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頑餅是位在實踐路上的攤販

它的位子在阿寶檸檬前面(覺得用這個可能比較好找)

雖然今天不是假日晚上,但前面也有好幾個人在排隊

就~~一起加入排隊的行列吧

 

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攤位旁邊就是等候的客人

雖然要排隊,但平日來的人潮還是比假日好多了

覺得住家離中原夜市近也是一件很幸福的事情!!

 

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老闆是一位年輕小伙子(我發現最近很多店家都是年輕人老闆)

 

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頑餅點餐流程~~要購買的人可以稍微看一下

點好先付款,老闆會給一張號碼牌

接著就邊看老闆製作車輪餅邊等待嘍

 

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MENU~~有奶油、起司、起司鹽酥雞三種

可惜奶油劃掉了,不過都來到頑餅當然要吃一下新的吃法嘍

 

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從側邊看~~隔著一格一格的鐵網彷彿矇上一層神秘的面紗

讓人想更一窺究竟葫蘆裡面賣的是什麼藥(哈)

 

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menu就擺在這裡,請自行填單後拿給老闆就可以了

 

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旁邊有個油鍋,是負責炸鹽酥雞的

剛好有看到鹽酥雞起鍋,看起來超可口的

 

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這動作再熟悉不過了吧

舉凡是雞蛋糕、車輪餅.....都是這樣先注入麵糊

 

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稍微等一下後,再用木棒抹一下麵湖

而烤盤就跟一般車輪餅大同小異,都是一圈圈的

 

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麵糊製作完成後加入起司

看著起司在烤盤上慢慢地融化~~

有發現到一個小地方嗎??兩個車輪餅是連在一起的

 

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接著再舖上大大塊的無骨鹽酥雞

哇~~這熱量肯定爆表的XDD

 

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鹹酥雞個頭好大…..好想跟老闆說〞來份鹹酥雞〞XDD

擺了滿滿餡料的車輪餅~~warm說光吃一個就飽了吧

 

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因為先詢問老闆,擺好餡料可以借我拍個照嗎??

結果他把旁邊都清的乾淨讓我拍

覺得今天遇到的店家都超nice的

 

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看著老闆在每個車輪餅裡擺上滿滿的起司跟鹽酥雞

實在很好奇會迸出什麼新滋味呢?!

 

 

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起司鹽酥雞$50

 

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餡料超多超大,一整個蓋不起來

餡料外露在外面

車輪餅皮味道帶點甜甜的味道,外皮烤到有點酥酥脆脆的

一口咬下還有鹽酥雞與起司的香氣

鹽酥雞真的超有份量,而且去骨、肉質很嫰

還滿特別的口感

顛覆傳統新吃法,喜愛嚐鮮的你(妳)趕快來買一個吧!!!

 

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