頑餅（堅持爆料車輪餅）
地址：桃園市中壢區實踐路66號
營業時間：16:00~22:00，週二休息
電話：0925-201 126
嚐鮮日期：2018.05.09
講到車輪餅，印象中都是加奶油、紅豆、芋頭、菜脯口味……
但你（妳）有聽過車輪餅裡面包入鹽酥雞嗎??
今天要來嚐鮮的就是在中原夜市裡、IG上許多人打卡的~~頑餅
頑餅是位在實踐路上的攤販
它的位子在阿寶檸檬前面（覺得用這個可能比較好找）
雖然今天不是假日晚上，但前面也有好幾個人在排隊
就~~一起加入排隊的行列吧
攤位旁邊就是等候的客人
雖然要排隊，但平日來的人潮還是比假日好多了
覺得住家離中原夜市近也是一件很幸福的事情!!
老闆是一位年輕小伙子（我發現最近很多店家都是年輕人老闆）
頑餅點餐流程~~要購買的人可以稍微看一下
點好先付款，老闆會給一張號碼牌
接著就邊看老闆製作車輪餅邊等待嘍
MENU~~有奶油、起司、起司鹽酥雞三種
可惜奶油劃掉了，不過都來到頑餅當然要吃一下新的吃法嘍
從側邊看~~隔著一格一格的鐵網彷彿矇上一層神秘的面紗
讓人想更一窺究竟葫蘆裡面賣的是什麼藥（哈）
menu就擺在這裡，請自行填單後拿給老闆就可以了
旁邊有個油鍋，是負責炸鹽酥雞的
剛好有看到鹽酥雞起鍋，看起來超可口的
這動作再熟悉不過了吧
舉凡是雞蛋糕、車輪餅.....都是這樣先注入麵糊
稍微等一下後，再用木棒抹一下麵湖
而烤盤就跟一般車輪餅大同小異，都是一圈圈的
麵糊製作完成後加入起司
看著起司在烤盤上慢慢地融化~~
有發現到一個小地方嗎??兩個車輪餅是連在一起的
接著再舖上大大塊的無骨鹽酥雞
哇~~這熱量肯定爆表的XDD
鹹酥雞個頭好大…..好想跟老闆說〞來份鹹酥雞〞XDD
擺了滿滿餡料的車輪餅~~warm說光吃一個就飽了吧
因為先詢問老闆，擺好餡料可以借我拍個照嗎??
結果他把旁邊都清的乾淨讓我拍
覺得今天遇到的店家都超nice的
看著老闆在每個車輪餅裡擺上滿滿的起司跟鹽酥雞
實在很好奇會迸出什麼新滋味呢?!
起司鹽酥雞$50
餡料超多超大，一整個蓋不起來
餡料外露在外面
車輪餅皮味道帶點甜甜的味道，外皮烤到有點酥酥脆脆的
一口咬下還有鹽酥雞與起司的香氣
鹽酥雞真的超有份量，而且去骨、肉質很嫰
還滿特別的口感
顛覆傳統新吃法，喜愛嚐鮮的你（妳）趕快來買一個吧!!!
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