P1190208.jpg

大初SHABU SHABU

地址:台北市大安區光復南路308巷22號(國父紀念館站2號出口步行約5分鐘)

電話:02-2771 5466

營業時間:一~五 12:00~15:00、17:30~23:00、週末假日 11:30~15:00、17:00~24:00

小孩共鍋$150、大人低消300元,用餐限時90分鐘

餐點均收10%服務費,僅收現金

 

明明在藍線捷運市政府捷運站附近找了很多家美食,一次都無法一一品嚐

warm居然跟我說想吃火鍋!!

為了滿足他,我們便開始搜尋附近有啥火鍋好吃的

雖然表妹立馬推薦一家,雖然我好心動,但離的有點遠,只好放入下次的口袋名單中

找到位在捷運國父紀念館站的大初SHABU SHABU

從統一時代百貨步行過去約10多分鐘,原本想走過去兼運動(一方面我還沒有很餓)

結果一走出來沒多遠就刮風又下雨的,於是又繞回統一時代百貨,決定坐一站捷運過去

 

 

P1190210.jpg

一到晚餐營業時間我們就到了(結果有人比我們更早一步進去)

大初SHABU SHABU位在有點轉角處,外觀是使用落地玻璃窗,所以可以直視裡面的環境

招牌看起來也很低調,整間店面是以黑色為底

簡單寫上金色的店名

 

P1190211.jpg

P1190212.jpg

玻璃門上面也有秀上店家營業時間

一~五 12:00~15:00、17:30~23:00、週末假日 11:30~15:00、17:00~24:00

下午是有休息的唷,別白跑(我們就是專程到晚餐營業時間才來的)

 

P1190213.jpg

店面桌椅、陳設都使用淺色木質的色系

帶有日式、清新優雅的風格

 

P1190214.jpg

P1190215.jpg

P1190217.jpg

P1190218.jpg

▲菜單,只有簡簡單單的一張

除了黃金昆布湯是免費的之外,其餘湯頭都還要加價

中間部份還有「雙人餐大挑戰」50oz的肉片,分為成功價$990跟失敗價$1180兩種

很適合食量大的人來挑戰

 

P1190219.jpg

肉盤部份都是套餐價格,套餐均附菜盤/飲品、冰淇淋無限享用

 

P1190227.jpg

吃不夠的也不用擔心,另外還有火鍋料單點的部份

 

P1190228.jpg

愛吃海鮮的也可以加點喔

 

P1190229.jpg

除了菜單上的之外,桌上還有一張隱藏版菜單(我自己亂哈啦的)

是雙人蝦蛤啦套餐,裡面有肉有蝦有蛤蜊,一次可以吃到多種食材

所以我們選了這個!!

 

P1190230.jpg

醬料、飲品跟冰淇淋是自助吧

窗口可以直接看到廚房正在切著一盤一盤的肉片

 

P1190231.jpg

P1190232.jpg

冰淇淋是明治品牌的,一樣有還不錯的抹茶口味

 

P1190234.jpg

醬料有這些可以搭配,就一般該出現的都有

 

P1190236.jpg

餐具是使用厚實的瓷器,個人覺得很有質感

缺點是,沒有附夾取食物的夾子或筷子

好在今天我跟warm是自己人來吃,用自己的筷子在鍋子裡翻攪比較沒關係

如果是朋友、同學、同事一起來就有點OOXX了

 

P1190259.jpg

我們另外加了麻辣湯,再加一成服務費

 

P1190260.jpg

沾醬可依照個人喜愛的口味調配

我一成不變的加了蒜末、辣椒、沙茶、醬油,後面再滴個幾滴的醋

 

P1190237.jpg

菜盤,不管是蔬菜類或火鍋食材都很新鮮

青菜也洗的很乾淨

 

P1190262.jpg

蘋果汁

就一般般的,味道滿濃的不會不好喝

 

P1190263.jpg

副食部份我們各選了白飯、王子麵

 

P1190264.jpg

黃金昆布高湯是免費的,也可加價70元改成麻辣湯、東北酸白菜、藥膳

我們另外加價選了麻辣湯

 

P1190272.jpg

▲ 大盤肉是美國特選霜降雪花牛

看到這肉盤我嚇到了,真的是「大盤肉」啊

 

P1190273.jpg

P1190274.jpg

油花分佈滿多的,如大理石般的紋路

 

P1190277.jpg

▲ 蛤蜊&鮮蝦

底下使用使多碎冰保冰,海鮮擺滿整個表面

我跟warm因為不是特別愛吃海鮮,所以吃火鍋都是以肉類為主

今天...不知怎麼了,warm居然說要點海鮮與肉的雙拼組合(好吧~)

 

P1190284.jpg

蛤蜊超大一根的,蝦子也是很新鮮且塊頭不小

 

P1190278.JPG

P1190271.jpg

大盤肉+海鮮看起來就好豐盛,麻煩店員幫我們跟食材來張合照

 

P1190287.jpg

陸續將食材放進鍋中煮食了,依照喜愛看是要放在昆布湯頭裡或是麻辣湯裡

煮食之前有先試喝了一口黃金昆布湯頭,還滿好喝的

很有味道不會太淡

 

P1190288.jpg

這是我第一次吃火鍋有這麼大片的肉片(我好像鄉巴佬喔)

所以怎麼能不跟肉片來張合照呢

看看這肉片大到快比我的大餅臉還大了,後來在FB打卡

這肉片的詢問度可是比我本人還高呢!(這...這是什麼比喻啊,誰會對偶有興趣壘)

 

P1190291.jpg

將肉片放到鍋裡涮,已經快佔據半個鍋面了

啊這樣是要怎麼涮其他的食材啊XDD

 

P1190293.jpg

肉片涮好之後~~看看!!   還保有原來的一整片肉,沒有因為涮過而散掉或縮水縮的很誇張唷

油花看起來很多,但吃起來並不會覺得太過油膩

這麼大片直接塞嘴巴也不會覺得太大口,因為肉質還滿軟嫰的

 

P1190296.jpg

是的!一般火鍋店加價麻辣「湯」就真的只有湯

但這裡居然有撈到鴨血耶(YA!!我愛鴨血)

金針菇也很適合搭配麻辣湯,帶點辣味及金針菇本身脆脆的口感,好吃

 

P1190299.jpg

除了鴨血之外,後來又撈到了凍豆腐

雖然口味及口感都不及一般麻辣火鍋店來的好,但能吃到就覺得有種小確幸了

 

P1190304.jpg

將沾醬中的蒜末拿來跟肉一塊食用,味道很重很過癮

 

P1190308.jpg

後來直接裝了一些蒜末,用肉片包著吃

跟我一樣愛生蒜頭的人可以試試唷

 

P1190305.jpg

王子麵真的是麻辣鍋的好朋友(這句話我說了粉多次嘍)

再加點湯頭就更讚了~~

但很多人不太喝麻辣湯的湯(但我喜歡用麻辣湯+一般高湯)

如果怕辣就加昆布湯頭,帶點辣味的王子麵湯很好吃喔~~

 

P1190321.jpg

後來店員有告知店家有活動~打卡就贈送花枝漿▲

花枝漿裡可以吃到不少的花枝肉,但魚漿的部份少了Q彈的口感所以我沒這麼愛

 

P1190311.jpg

拿10元硬幣出來比對,蛤蜊的大小都比10元硬幣大上許多

 

P1190310.jpg

煮完海鮮湯頭容易變得混濁,所以我們把海鮮留到比較後面才煮(先喝湯喝個過癮)

店家有提供漏勺,拿來煮蛤蜊,蛤蜊才不會到處遊走,非常方便

 

P1190313.jpg

P1190317.jpg

蛤蜊一打開就起鍋,所以可以吃到最飽滿多汁的蛤蜊肉

吃起來就只有一個字「鮮」啊!!

 

P1190319.jpg

蝦子也是燙熟就可以起鍋了

千萬不要把蝦子煮的太老,那就可惜了

 

P1190327.jpg

P1190329.jpg

warm一口氣把蝦子通通丟進去洗澡,洗到全身紅通通的才出來

光用看的就覺得蝦肉很有彈性

 

P1190332.jpg

剝好殼的蝦子整齊排列著

可以一隻接著一隻吃著口感鮮甜的蝦肉真的有股奢華的享受啊

 

P1190335.jpg

酒足飯飽之後,warm又倒了一杯檸檬茶來喝

就是雀巢檸檬茶嘍

 

P1190336.jpg

明明吃到很冷(今天到訪的店家冷氣似乎都超強的)

但warm為了讓我拍到四種冰淇淋,所以每種口味各挖一球來吃

我個人只喜歡吃抹茶的,其他口味只有挖一口來試味道

 

P1190341.jpg

我們的座位是在大片落地窗旁邊,坐在4人的座位所以空間很寬敞

三不五時還可以看到窗外巷弄裡人來人往的景象,還滿不錯的

 

大初SHABU SHABU整體來說還不錯

肉片的份量及大小真的有讓我驚訝的感覺,海鮮部份也是超新鮮的

環境帶有日式簡約明亮的風格,店內人員雖然稱不上熱情但還算可以

準備離開時雨正大,於是站在店內稍微等了一下

一位女店員主動問要不要幫我們叫計程車時有稍微聊一下,人還滿好的

所以今天用餐感覺還挺好的~~

創作者介紹
創作者 麥的小窩 的頭像
麥的小窩

mai&warm吃喝玩樂日記

麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()