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【店家資訊】

馬辣麻辣鴛鴦火鍋(復興店)

地址:台北市大安區復興南路一段152號(捷運忠孝復興站1號出口步行約1分鐘)

電話:02-2772 7678

營業時間:11:30~02:00

用餐時間二小時,加收10%服務費,僅收現金

午餐$598(11:30~16:00)、晚餐$698(16:00~02:00)、例假日全天$698

兒童半價(限小一~小六,一大配一小),4~6歲用餐酌收清潔費100元

 

 

繼上個月跟表弟、表妹聚餐時,就在盤算著下次要吃什麼

結果大家選了「馬辣」,可以大口吃肉、吃到飽,還有哈根達斯冰淇淋可以無限享用

於是敲定聚會日期來嚐鮮

 

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因為我們提早到,所以在候位區稍等一下

是說這候位區也太宮廷風了吧

還有提供點心給等候的人享用(但都要大口啖美食了,應該不會想跟這些點心吧XD)

 

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櫃檯也是充滿復古宮庭的風格

應該說~~整個環境都佈置的非常復古

且這裡的座位非常多

 

趁等候表妹、表弟時我也沒閒著

其實是把握時間先來拍自助吧的部份,等下一入座就要瘋狂的開吃了(但我的戰力非常薄弱啊)

 

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哈根達斯冰品區,這算是店內最熱門的

而當初我認識馬辣也是因為它主打有16種口味的哈根達斯冰淇淋

但我只愛吃那一兩種口味,好在有提供,因為有些地方提供的哈根達斯都沒有草莓口味

今天看到的口味有抹茶、巧克力、焦糖奶油脆餅、咖啡、草莓、藍莓、淇淋巧酥、

夏威夷脆果仁、草莓起司蛋糕、焦糖巧克力布朗尼、覆盆子雪酪、

焦糖牛奶、芒果覆盆子、濃脆花生醬、香草、仲夏野莓

 

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飲品區

 

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有花草茶還有一般茶包,特別的是還提供英國皇室御用唐寧茶

 

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自助吧還提供咖哩飯,雖然來這裡有超多食材可以吃到飽

但看到是「安格斯黑牛」還是忍不住想吃一下

 

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莫凡彼冰淇淋

口味有義大利起士、金典巧克力、夢幻香草、薄荷巧克力、覆盆子、香蕉、卡布奇諾、芒果

 

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冷飲有茶花綠茶、檸檬紅茶、可爾必思、奶茶

 

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另外還有提供罐裝的汽水

雖然我不是很愛喝,但吃完油膩的還滿適合喝個汽水的

 

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喜愛咖啡的這裡也有提供咖啡機

有美式咖啡(一般及低咖啡因)、拿鐵、義式咖啡、卡布奇諾、熱牛奶

 

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沾醬的部份提供很多種,光兩大排的種類就好驚人

下方還有麵食類及雞蛋,光麵食的種類也是比一般的多

還有韓國麵食,但為了怕佔肚子空間我也是直接捨棄

 

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除了一些常見的外,還有我覺得比較特別的花椒辣油、花生粉、紅砂糖?、洋蔥丁

 

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牆上還有許多與明星的合照及簽名!!

 

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吧台還有提供現打果汁

有蜂蜜檸檬汁、西瓜汁、綜合果汁

 

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還有,肚子都一定會預留空間給甜點的

除了甜點還有新鮮水果

 

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甜點有蛋糕、小點心

種類還滿多的,有好多種我都很想吃但想把空間留給哈根達斯 

此時都很怨嘆食量太小了~~

 

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經典湯頭五選一

一般會先配上馬辣麻辣鍋+蔬菜精力湯

後來我們另一鍋挑了宮廷花雕雞

 

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用餐介紹,有價位及用餐規定

還有肉品種類及食材提供的介紹

 

每一桌的點菜單有三種 ↓↓↓

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鍋單、肉單(肉品每次限點3種肉)

除了基本的消費外,也可以每人+100元阿根廷天使紅蝦或+200元澳洲M7黑毛和牛吃到飽

 

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點菜白單有麻吉鍋物、瓜果筍立、養生鮮菇、野菜時蔬

 

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點菜藍單有經典丸餃、私房滷味、鮮味漁撈、漁港海鮮

種類真的很多,光點餐就看的眼花潦亂

 

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白單、藍單每張每次限點8道菜,每道菜限點3份

 

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湯頭是馬辣麻辣鍋+蔬菜精力湯

蔬菜精力湯很清甜滿好喝的,宮廷花雕雞帶有酒香味也滿好喝的

 

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湯底如果選宮廷花雕雞是將蔬菜精力湯倒入湯汁再加入宮廷花雕雞肉

後來我們也有單點宮廷花雕雞,雞肉有先醃漬過所以吃起來肉質裡充滿濃濃的花雕酒香氣

且肉質非常軟嫰

 

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安斯黑牛咖哩飯

肉質軟嫰,咖哩味道非常濃郁又香,好吃!!

 

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第一輪點的餐點上桌了

桌子旁邊有一個架子,直接將托盤放在架子上就可以了

也比較不會佔據桌面的空間

 

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▲ 豬梅花

 

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▲ 手打花枝(左)、手打蝦丸(右)

 

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剛吃沒多久,warm就喝了很多杯飲料

有檸檬紅茶、西瓜汁、蜂蜜檸檬、綜合果汁

 

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▲ 三點蟹~喜歡吃蟹的人會非常愛

像我跟warm都不特別愛蝦兵蟹將,但表弟表妹很愛就覺得很好吃

且感覺愛吃蝦兵蟹將的人來吃比較划算

 

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▲ 野生草蝦,另外也有甜白蝦可以選擇

 

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我們這桌點的,也是滿滿的食材

多人來吃就是可以拍很多,不然像有些食材如果只有我跟warm來吃應該不會點

 

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▲ 滷三寶(有滷肥腸、滷牛筋、滷牛肚)

 

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▲綜合餃(基隆三記魚餃、燕餃、蛋餃)、新竹進益貢丸、淡水魚丸、龍蝦包

基隆三記魚餃、新竹進益貢丸、龍蝦包深受好評

 

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肉品排開看起來挺壯觀的

 

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▲美國Choice特級牛五花(最佳食用熟度7分)

 

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▲美國Prime頂級牛梅花(最佳食用熟度5分)

 

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▲美國CAB安格斯黑牛(最佳食用熟度5分)

 

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▲ 美國Choice牛小排(最佳食用熟度5分)

這道肉是晚餐及假日才有供應

 

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▲ 紐西蘭頂級沙朗心(最佳食用熟度7分)

 

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馬辣的鴨血很嫰又很入味,鍋底只有幾塊立馬被我們吃掉

趕緊請服務生為我們補上鴨血及豆腐

雖然豆腐也很嫰口及入味,但我們更愛鴨血

吃起來花椒香氣整個融入到鴨血裡面去了

 

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肉品部份都有建議食用的熟度

牛肉真的不建議涮太熟,口感會更好

但今天吃的就算涮比較熟,肉也不會柴口

 

 

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再將各式火鍋料入鍋煮食

整鍋滿滿的看起來就好豐盛、好美味的感覺

 

 

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結果看到剛剛的肉盤都還沒收走

覺得堆疊起來還滿有成就感^^

 

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下一輪的食材上桌嘍

 

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▲ 新竹進益貢丸、爆漿蛤蜊

 

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▲ 基隆三記魚餃、龍蝦包

 

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▲ 野生草蝦,塊頭真的很大隻且看起來非常新鮮

 

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▲ 美國Choice牛小排(最佳食用熟度5分)

感覺跟之前點的油花分佈有點不太一樣

且只有晚餐及例假日才供應的,感覺要多點一些比較划算(哈)

 

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▲ 鴻禧菇、水蓮

這裡的鴻禧菇特別大,平常看到的都是一小包短短的身形

 

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▲ 手打蝦丸

上面還有蝦卵,裡面可以吃到紮實的蝦肉及帶有彈性的魚漿

覺得不管是手打花枝或手打蝦丸都表現的很棒

 

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食材吸附麻辣的湯汁非常入味但不會覺得過鹹

用蔬菜精力湯頭煮食的則較能吃到食物本身的原味

就看個人喜歡哪種口感,我是比較偏愛麻辣湯頭的

 

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基隆三記魚餃真的跟一般市面上販售的魚餃很不一樣

外皮帶點Q彈的口感,搭配軟嫰的內餡還滿好吃的

基隆甜不辣也非常好吃,玉米還滿甜的

鴨血不用說,吃了好幾塊了~~

 

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深受大家喜愛的龍蝦包

口感彈牙的外皮搭配龍蝦沙拉的內餡,甜甜鹹鹹的

 

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燙到紅通通的甜白蝦,雖然身形不是很讓人驚艷

但蝦肉很鮮甜又很有彈性

 

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野生草蝦肉質也是很鮮甜又很有彈性

好好吃

 

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蛤蜊肉大又飽滿,吃起來非常新鮮

 

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我還在吃火鍋warm就去拿甜點了

拿了我們都很愛吃的統一布丁,奶酪及雞蛋布丁

但我一口都沒吃,因為正在埋頭吃火鍋料

但warm說都還滿好吃的

 

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倩表妹拿了水果及一進來就相中的~~用雞蛋裝的布丁

 

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warm一口氣裝了6、7種口味的冰淇淋

因為我們坐的位子比較遠,他懶的走來走去的

 

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有抹茶、草莓、花生、芒果、香草.....口味

我幾乎都有嚐到一口,但有些warm居然忘了是啥口味?!

 

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我愛吃的草莓及抹茶口味

但我明明就吃很飽了,warm還用甜筒杯幫我裝@@

 

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因為我們坐的座位冷氣超級強(也感覺一直吹到我的頭)

所以越吃越冷,尤其吃了冰品之後更是冷冷冷冷

都忍不住想喝熱茶了

所以warm去泡了水蜜桃口味的熱茶,水蜜桃香味滿濃郁的還不錯

 

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吃完許多肉之後,來瓶可口可樂還滿解膩的

 

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TWININGS香甜蜜桃茶也是有淡淡的蜜桃香及茶味

後來倩表妹泡了TWININGS四紅果茶也覺得很好喝

 

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因為我們吃的時間較晚,下午一點半~三點半 

所以等我們用完餐這一區也都清空了

剛好趁機拍拍裡面充滿宮廷復古風格的佈置及擺設

 

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大家都離開座位後才想到沒有拍合照,後來才在等候區補拍一下

但表妹都覺得今天拍的不OK,所以只好放上我跟warm的合照嘍

 

馬辣麻辣鴛鴦火鍋提供高品質的食材

以食材來說表現的可圈可點

但在用餐時,已經先行來做買單的動作(一般不是吃完離開時才到櫃檯結帳嗎??)

而且我們坐的區域算是比較偏遠,雖然有收服務費但很少主動來加湯或詢問有沒有要加點

都要主動甚至要離開座位去找服務人員,且加點部份送餐速度有點緩慢

對於有收取服務費的店家來說,這點我覺得還有改進的空間

且我們的座位區應該是出風口,所以風超強超大,一直往我頭吹著

後來有反應似乎好一些些些,但吃完熱騰騰的火鍋後又開始冷到吱吱叫

雖然吃火鍋怕熱,有涼涼的冷氣吹是好事

但冷到如此地步也太誇張了@@

除此之外,餐點及自助吧提供的食材真的都有相當水準

哈根達斯就有16種口味可以選擇,真的很不錯!!!

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