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日昇煙燻專賣

地址:桃園市中壢區元化路二段36巷旁

營業時間:17:00~24:00,週一公休/週日不定時公休

訂購電話:0989-658 277

 

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說到煙燻,個人是還滿愛那個味道的

但因為不是很喜歡〞啃〞東西,所以煙燻魯味那種鴨翅倒是很少吃

剛好最近同事在團購魯味,佳建推薦我他們家愛吃的煙燻專賣店

就在中壢SOGO附近不遠處

 

這天晚餐簡單吃個蘿蔔糕炒XO干貝醬加蛋

吃完消化一下後,來到SOGO買東西

回家時再到日昇煙燻專賣店買魯味回去吃

 

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從SOGO百貨走過來時,邊走邊找。。。

結果發現了不少的人潮,結果是隔壁的鹹酥雞攤(誤)

看到生意這麼好,先默默放入口袋名單之中

而日昇煙燻專賣店就在旁邊,到的時候旁邊已坐了一桌的人正在喝酒配煙燻魯味

 

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攤位並不大,且看起來有點舊舊的

如果不是同事介紹,經過應該也不會感到有興趣吧?!

 

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靠近後,老闆娘起身迎接我們

但因為第一次來,不知道是直接點餐??還是拿籃子自己夾??

老闆娘回應說「都可以!!」

於是跟warm邊討論要吃什麼??邊夾取食物

 

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牆上掛了一個菜單,可以邊夾取邊參考一下價格

 

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同事很推小鳥蛋,但看到的當下覺得煙燻的顏色不是很上色且沒有很均勻

真的有像同事說的味道很濃重嗎???

但還是夾了9顆

 

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種類滿多的,自行夾取想吃的

 

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旁邊這一區是單價較高,但相對也是比較大份量

感覺適合多人吃

我們只有兩個人,就簡單夾這種小份量的就好

 

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夾完我們要的之後交給老闆娘,像鴨翅、雞翅的部份還有剁開來

感覺比較方便食用

老闆娘還特別交代~~裡面有附上胡椒粉包,建議先吃原味,如果覺得味道不夠再加胡椒粉一塊吃

 

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回家後,立馬倒入盤中

再把上次沒喝的冰火拿出來配,真的是下酒的良伴啊~~~

 

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我們總共點了雞翅*1+鴨翅*3+小鳥蛋*9+鴨腳*3+雞腳*2,共計160元

裝袋拿起來還頗有份量的

 

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▲ 鴨翅(支) $30

鴨翅事先切成三等份,細細一根拿起來啃食也方便多了

肉質不會乾硬,皮吃起來很有彈性,QQ的

會讓人一根接著一根啃,停不下來

 

 

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▲ 鴨腳(支)$10

鴨腳外皮的部份也是吃起來很有彈性很有膠質的感覺

且吃到切面時感覺有湯汁,從骨頭裡一直滲出溼潤的湯汁

鹹鹹的味道也很好吃,害我一直吸吮著XDDDD

 

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▲ 雞腳 $10/支

雞腳跟鴨腳的口感也略有差異

皮的部份感覺較軟嫰,沒有鴨腳那麼Q彈

就看個人喜歡什麼樣的口味

 

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▲ 雞翅 $20

雞翅比鴨翅的肉還多,所以比較想吃肉多一點的話可以選擇雞翅

但一樣都是翅膀,我比較喜歡鴨翅呈現出來的口感

 

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▲ 鳥蛋(3顆)$10

在這裡我要跟小鳥蛋道個歉,我不該以貌取「蛋」

從外表看起來顏色不這麼上色也不均勻

但吃起來煙燻香味還滿濃的,連蛋黃也有味道但不會過鹹

所以直接吃上幾顆也不會覺得鹹

 

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回家時順手拿了一張名片,上面也有販賣的品項及價格

 

 

平常時候我不會特別想吃,但一吃就差點停不下來

且吃完後,居然有種意猶未盡的感覺

連洗完手,手指頭上還殘留煙燻的氣味(哈哈)

我開玩笑說,下次買個手扒雞手套回家吃煙燻魯味用好了!!!

覺得這不管是看電視、看電影、喝酒都好適合啃上一盤喔

而且不加胡椒粉,單吃原味就非常夠味了~~~

 

吃完後,我覺得鴨腳勝過雞腳、鴨翅勝過雞翅

不過這是我個人喜愛的口味

還是要自己嚐過才知道哪個好吃~~~

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麥的小窩

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