龍岡忠貞市場祖傳小籠包
地址：桃園市中壢區龍東路與前龍街口（忠貞市場口）
營業時間：05:00~13:30（收攤時間不一定，賣完就收攤）
好吃專線：0921-983 566
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一般外面提到的小籠包有兩種
一種是像包子那樣有著厚實的外衣，而另一種則像蒸餃一樣只有薄薄的一層
我個人是比較偏好皮薄的小籠包
這家位在忠貞市場的祖傳小籠包在我們前陣子來吃美食就有看到
也就在包進整隻鮮蝦的蒸品湯包旁
今天雖然是專程來吃米干的，但經過祖傳小籠包時看到排了很多人
心想，待會兒再外帶一份回家嚐嚐好了
此時都好希望能多幾個胃，就可以多塞些美食
吃完米干後，小籠包一樣排了好幾個人
二話不說加入排隊的行列
另外還有提供醬料，給客人自行包裝
有需要的人都可以依照口味調配自己喜歡的醬汁做外帶
攤位前方堆了許多蒸籠，高到快把阿婆埋沒了（呵）
只見一個個木製的蒸籠疊的高高的，還冒出陣陣的白煙
現做祖傳小籠包一籠70元
還有豆漿、米漿各10元
後方有幾位媽媽正努力包著小籠包
前方這位阿婆看起來也有六十好幾
但手腳私毫不遜色，只見他將蒸籠移來移去、擺來擺去的
門外漢的我看不出個所以然來
豆漿、米漿裝好現成的放在攤位上，可以自行拿取
每顆小籠包都是現包的，包好後就送來檯前蒸食
阿婆要蒸小籠包之前都還會稍微再整型一下
▲ 小籠包 $70（10顆／籠）
剛出爐熱騰騰的小籠包，每個都白白胖胖的
這樣一籠有10顆賣70元，真的很平價 ，難怪吸引這麼多人來購買
輪到我們之後，跟阿婆說我們要一籠
只要一蒸好立馬幫我們裝在袋中
熱騰騰又很有份量的小籠包
店家名片
看阿婆很忙，所以一直猶豫要不要問營業時間
最後還是鼓起勇氣問了
雖然忙碌但阿婆的態度依然很和善呢!!
回家準備享用小籠包
如果要說它是包子也不為過，只是比一般的肉包小了一點點
淋上店家帶有辣椒的醬汁
內餡有飽滿的肉末及蔥花，這樣一顆7元真的是超平價
小小一顆湯包有的都不止這個價錢了
外皮口感滿Q的，不會因為便宜所以口感很粗糙
內餡的肉末及蔥花本身就有調味，尤其蔥花經過炊煮釋放出甜味來與肉末做搭配
即使不沾醬吃也非常有味道
連我不吃蔥的人也默默嗑了兩顆
而且份量算大，一個大男生光吃這一籠就非常有飽足感了
這可稱的上是銅板平價美食了~~~~
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