丫北鹹酥雞
地址：桃園市中壢區晉元路136號
營業時間：週一~週六17:00~23:00，每週日公休，其他不定期公休請參考FB粉絲專頁
預約電話：0903-797 538
FB粉絲專頁：丫北鹹酥雞
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鹹酥雞一直是國人喜愛的小吃之一，那香噴噴的炸物實在很難讓人抵擋它的誘惑
而且也是我們宵夜、喝酒的良伴，最喜歡在夜晚時分吃著鹹酥雞配著冰涼的啤酒
或是邊吃邊追劇也是非常幸福的一件事啊~~
剛好在閒逛GOMAJI網頁時看到這家丫北鹹酥雞
總共推出兩種優惠
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丫北鹹酥雞雖然位在晉元路馬路邊，這裡的馬路滿寬廣的
但店面並沒有明顯的招牌
好在我有先查Google map所以大概知道在哪裡
店家只有一個這個招牌
雖然開到晉元路上時，就很認真在搜尋
稍微一不注意就很容易錯過唷~~
雖然是鹹酥雞，但店面算寛敞只是沒有內用XDD
店面感覺乾淨整齊，而且是在新店面整個感覺還滿新穎的
食材都放在櫥櫃裡，有用玻璃隔著
比較不會沾染到灰塵、髒污，感覺很乾淨衛生
讓人看了吃起來也比較安心!!
鹹酥雞都是現點現炸，所以要避免等候的話建議先打電話預約唷
像我是因為想拍照，所以直接到現場點餐
▲ 菜單
品項及價格都秀在上面，清清楚楚
除了玉米及青椒是採用時價計價之外
雞蛋豆腐、花枝丸、貢丸、雞脖子、雞腳、鑫鑫腸、雞胗、雞心、雞皮、豆干、雞屁股、雞皮
銀絲卷、手工大扁、百頁豆腐、玉米、青椒、皮蛋、肥腸串、牛肉串、玉米筍、杏鮑菇、四季豆、蘿蔔糕、豬血糕
芋粿、米腸
另外像鹹酥雞、魷魚頭、炸豆腐、甜不辣、薯條、雞排可以直接跟店家點餐
而且我發現光豆腐就有好多選項，除了炸豆腐外還有百頁豆腐跟雞蛋豆腐
原本要點炸豆腐的，但已經售完了（才晚上八點耶~~）
用不一樣顏色的標籤做區分
直接拿取，店員在後台會準備，感覺還滿特別又方便的設計
將要點的食材夾到籃子裡交給店家
這次買的GOMAJI團購券是109元購買可以折抵150元消費
我買了兩張，所以至少要湊滿300元（兩人吃300元的鹹酥雞，真的可以吃到嫑嫑的）
店家不是直接看食材結帳，而是將我們點的再騰到另一張菜單上
特別的是~店內有2個小鮮肉唷
覺得這麼小的年紀在幫忙家裡做生意，真的是好棒又好可憐
因為我覺得現在小孩普遍來說都太疼愛甚至溺愛了，常常捨不得小孩做事
凡事都幫他做的好好的
所以適時讓小孩幫忙做點事很好
但在等候時，看著他們有點生硬又好像有點熟悉的在忙碌著
空閒時兩兄弟躲到角落去吃蛋糕，又讓人覺得好心疼這小孩
小小年紀，可能別人的小孩這時間在玩耍、看卡通，而他們卻是在做事!!!
但還是覺得他們真的好棒!!!
結好帳後，店家會給個「號碼牌」
接著就是等候店家叫號就可以了
生意真的很不錯，客人來來去去的
且當天用團購券的人並不多
還有不時接到客人先打來訂餐的電話，不想久候的切記!!一定要先打來預約~~
丫北鹹酥雞沒有大的招牌，只有在路邊立著這一個寫著「丫北鹹酥雞」的牌子
稍不注意是不是很容易錯過呢??
所以如果是設定導航的話，建議快到時就可以先注意一下路邊的招牌
我買了兩張團購券（$109*2張），但可以折抵300元的消費
所以邊夾取邊計算金額，想說抓300元左右
但兩個人吃300元的鹹酥雞真的會吃到歪腰
不過我們也是非常利害，只有剩下一點點點點而已~~
▲ 雞皮$20、雞屁股$25、玉米$30、肥腸串$35、鹹酥雞$50
▲ 芋粿$10、豬血糕$10、蘿蔔糕$10、四季豆$30
▲ 甜不辣$30、雞蛋豆腐$45
甜不辣炸到都膨脹起來了
我最喜歡吃這種會股股的甜不辣
雞蛋豆腐炸完後，外層會形成一層薄薄的麵衣
內層還保有非常軟嫰的口感
鹹酥雞肉質還算軟嫰
但份量感覺偏少
肥腸串下鍋炸後把油脂逼出來，所以吃起來不會覺得膩口
肥腸跟雞皮口感都帶點酥酥脆脆的口感
雞屁股也沒有腥味，整體來說都滿好吃的
鹹酥雞外層只有裹上一層薄薄的麵衣，所以鹹酥雞吃起來是真材實料
但一份的量並沒有很多就是了
丫北鹹酥雞的醬料有很濃郁的胡椒香氣
搭配肥腸吃起來好像胡椒肥腸唷~~
雞屁股雖然沒有很大顆，但處理的很乾淨（因為吃雞屁股最怕吃到有怪味的）
但我還是不敢吃，據warm描述的口感是覺得滿好吃的
愛吃雞皮的人會喜歡這種炸過酥酥脆脆香香的口感
簡單搭配點胡椒粉就很好吃
這幾樣食材是有塗醬的，帶點溼潤的口感
我還滿喜歡鹹酥雞有加醬的
帶有中藥香氣的胡椒，讓原本吃起來沒有太重調味的食材瞬間變的很有味道
尤其吃完油膩的，再搭配四季豆就顯得較爽口
甜不辣吃起來外層酥酥的，咀嚼時有淡淡的魚漿味
有點點像在吃淡水的魚酥，只是沒有這麼酥脆
但咀嚼散發出來的味道我還滿喜歡的
雞蛋豆腐是一整盒中華雞蛋豆腐，兩個人吃一盒份量真的有點多
但外層炸到有點點酥酥的，外層灑上帶有香氣的胡椒粉還滿好吃的
且這雞蛋豆腐讓我想起金沙豆腐，覺得帶回家再用鹹蛋黃+蒜頭拌炒一下就是一盤美味的金沙豆腐
塗抹醬汁最外層會有很濃郁的調味
但裡層還是可以吃到食材本身的味道
玉米是甜玉米，塗上獨家醬料
胡椒香氣非常濃郁，再加上玉米非常鮮甜，愛吃玉米的我一下子就嗑完一根了
黃玉米真的很甜
今天為了品嚐丫北鹹酥雞，特地晚餐吃少少的再去買來當宵夜吃
雖然平常很少在喝酒，但吃鹹酥雞時我們總是喜歡搭配著冰火或台啤的水果啤酒一塊享用
真的非常過癮
且今天品嚐了這麼多品項，我們都覺得還滿不錯吃的
尤其搭配GOMAJI團購券更加划算唷
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