102.06.29
今天的行程是爬十八尖山+逛巨城
九點多出門，國道上塞車塞了好一段路，使的原本大概40分鐘的車程開了一個多小時
到新竹市已經十點多了
心想....這個時間去爬十八尖山，都快十一點（中午）了，應該會太熱
於是馬上改變〞作戰計劃〞
先來去巨城逛逛跟吃早午餐~~
巨城11:00才營業，但愛買10:00營業，只是11:00前只開放B3停車場喔
我原本計劃先在愛買逛到11:00趕緊殺到餐廳（假日人多怕沒用餐位子）
怎知~~我阿母也太會買太會逛了
而且剛好有輝葉的按摩椅可以試坐，阿爸阿母坐到爽起來
等到我們要前往用餐時，已經十二點多一點了（人爆多的）
先在4F的美食街尋覓（此時老爸一直在耳邊說吃麵就好了）
但一位難求丫，轉戰7F的主題餐廳，排隊人潮......至少都得等上20分鐘到一小時不等
於是我們預約了瓦城跟勝博殿（在兩對面，也剛好是我想吃的兩家）
看哪家餐廳候位號碼先到就吃哪家（但感覺大家都比較想吃瓦城）
偏偏.....勝博殿先輪到我們用餐，瓦城......只好等下次再吃嘍
今天是我第一次來逛巨城，不知道是新鮮還是真的很有特色
我覺得很好逛，而且裝潢很棒，很多地方都很好拍（雖然我沒拍）
下次沒帶爸媽去時再好好逛個夠、拍個夠
勝博殿，老早就知道它的炸豬排很有名~~
只是一直都沒機會去吃
因為放在口袋名單的店家實在太多了(應該說台灣太多美食了)
看起來很溫馨的裝潢吧？！一點都不像吃炸豬排的店吧？！
很多地方都佈置的很有巧思~~我很喜歡
櫥窗的擺設看起來讓人食指大動~~好可口丫
不過比較吸引不了老爸老媽，因為老爸一直在嚷嚷....只有炸豬排喔
夏季新品上市介紹及豬排醬汁
豬排醬汁是以洋蔥、蕃茄、蘋果和蘿蔔為基底加上十幾種香料而自成
是勝博殿引以自豪的自創豬排醬汁
一入座，熱茶已準備就緒
雖然夏天喝熱茶.....但因為裡頭冷氣很強，而且口很渴
老爸、YS很快就喝完一杯了~~服務生也很快就來添加
茶喝起來有淡淡的玄米味道，跟一般的〞茶米茶〞比起來多了一股玄米的清香味
首先~~端上一大盤的高麗菜絲、醬菜（今天是黑豆跟醃蘿蔔）
還會送上一盤芝麻自行磨碎
高麗菜絲好大一碗，而且它的碗都有一個小造型，各位有發現嗎？
它的碗緣不是全部都是規則的哦~~~
我對黑豆一向很抗拒（因為我一直以為吃起來很噁）
但看大家一直夾說不錯吃（甜甜的）
鼓起勇氣夾了一顆嚐嚐，就一般的豆子嘛（之前是在抗拒什麼碗糕）
白蘿蔔部份也醃的很入味、很透....還不錯吃（我們各添加了一次）
吃飯前要先「做工」，哪有這麼好有不勞而獲的好康
動手DIY...自己磨芝麻
老媽說~~~肚子好餓還要自己磨喔（但邊講也邊拿起棒子開始磨）
慢慢......芝麻香味一直溢出.....好香喔（醬肚子更餓吧）
將磨好的芝麻加入豬排醬汁
一開始叫他們不要加太多（怕太鹹）
而且也怕芝麻的香味都被豬排醬汁蓋過去，有點可惜~~
高麗菜絲放入桌上準備好的小盤子中
加入和風醬一塊拌著食用
奇怪!!!以前很愛吃生菜的我，不知道從何時開始就變的很不愛吃生菜
人的轉變怎麼可以這麼突然
所以我只吃了一小碟，而且我不小心加了太多和風醬.....太鹹了
但老爸老媽、YS都說和風醬很不錯吃，說不上來什麼味道但配著高麗菜絲很好吃
我倒是吃不出有什麼特別的口感
柚香胡椒涮豬卷套餐A$380（夏季新品）
有：柚香胡椒涮豬卷、里肌豬排50g、涮豬野菜沙拉50g（佐梅香胡麻醬）、白飯、味噌湯
柚香胡椒涮豬卷....本想過去拍切面的，但座位不允許....要請老爸喬位子（算了）
點套餐者：白飯、味噌湯、高麗菜絲、醬菜可自由添加
而味噌湯、醬菜、甜點會依季節不同而有所變化
涮豬野菜沙拉50g（佐梅香胡麻醬）
拌入梅香胡麻醬一塊食用，梅香....感覺聽起來就很清爽再加上又是涼拌的
真的很適合夏天吃
酥嫩腰內豬排套餐（大）130g $320
大份的感覺看起來也不會特別多
麵衣看起來很酥脆，下面放了鐵網瀝油，但鐵網下倒是沒看到什麼油
豬排看起來並沒有很多汁，但吃起來口感還算有點嫩
麵衣不會太厚（超怕吃到麵衣很厚的豬排或炸物）
元祖香脆豬排卷套餐$360
看起來我的豬排份量比較多，有一塊炸豬排還有豬肉卷
自己排過再照一張
本來我是要點另一道...勝博殿套餐B（但奶酪卷跟蘆荀卷只能二擇一）
所以改成這道，兩個卷都有（YA）
奶酪豬肉卷~~吃起來有奶酪的香味，我喜歡豬排+奶酪的口味
麵衣也是薄薄一層，吃起來不會油膩，尤其沾著豬排醬吃更不膩口喔
蘆荀豬肉卷~~吃起來蘆荀味滿重的，豬肉搭配著蘆荀吃比較清爽
也很適合夏天吃，只是豬肉吃起來有「豬肉的味道」（豬肉吃起來沒豬肉味難不成是牛肉或羊肉味呀）
但...就是我很怕吃豬肉會吃到的一種「腥味」
炸豬排部分~~~切面看起來還不算薄
肉質看起來雖沒有肉汁流出，但吃起來還算有軟嫩的口感
只是吃到最後我真的投降了（呷未落，趕緊呼叫老爸救援）
雖然老爸說他粗粉飽~~~但還是有幫我解決一塊啦
炸豬排部份一樣都有放置鐵網瀝油
鍋膳$290
豬排部位有：里脊豬排75g、腰內豬排30g×2，二者擇一
本來要老爸選薑汁豬肉套餐，就不是油炸的了
剛好老媽看到這道，便叫老爸點這道~~
看起來真的很可口，〞後來〞忍不住夾了一塊來嚐嚐
但豬排放在裡面太久了，所以麵衣部份吃起來溼溼的，少了酥脆的口感
但因為做法像親子丼，加了洋蔥、醬油、蛋液....等
醬汁拌飯味道還不錯，而且蛋吃起來很滑口
老爸也說~~~賣歹呷......
白飯~~~使用「關山米」，飯粒比較碩大
而且看起來很有彈性很Q....果然~~吃起來也很香甜
單吃就覺得愈嚼愈香，看著這碗白飯真想點上第二碗、第三碗
但我跟老媽戰力薄弱，一碗就被打敗了（肚子明明就很大，容量卻很小）
味噌湯~~除了該有的豆腐外，還加了好菇道的香菇（雖然有點稀少啦）
但還是可以品嚐的到
老爸也說~~~湯頭不錯，除了老媽我們都續了第二碗
甜點部份有芒果布丁跟抹茶冰淇淋可選擇
叫老爸老媽各選一種就能品嚐到兩種滋味啦
芒果布丁~~個人我覺得很沒有特色
吃起來就像很一般的芒果布丁，上頭淋上些許「草莓醬」吧
抹茶冰淇淋比芒果布丁好多了
抹茶冰淇淋上頭灑了些花生粉，只是...冰淇淋硬邦邦
連盤子都好冰喔，看起來是挖好盛盤後，一塊送入冷凍庫~~~
所以一開始有點挖不下去的冏況（我跟老媽是弱女子啦）
總結~~如果以炸豬排來說，我比較喜歡品田牧場
1.高麗菜絲是搭配芝麻醬吃（比較好吃，個人愛胡麻勝過和風）
2.主餐部份選擇比較多元，較不會清一色都是炸豬排
但這一餐算吃的還算還OK啦，至少覺得很悠閒~~~因為沒有小孩在
而且看到比我們晚來的都先離開了（是他們粗太快啦）
因為我覺得我們沒有吃的特別慢呀
總之~~~餵飽了肚子要來去逛巨城嘍，結果老媽果然是殺手級的
我才離開巨城去外面便利商店買個東西回來
老媽已刷了兩家店
不過~~~也不是太誇張的花錢啦，他說難得出門要發洩一下
好啦!!!!您開心就好（也是我今天帶您們出來的目的啦）
電話：03-6106286
地址：新竹市中央路229號7樓（巨城店）
延伸閱讀： 101.08.19 品田牧場
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