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福州乾拌麵

地址:桃園市中壢區實踐路243號

電話:0922-366 329

 

日期:2017.11.12

買完BONCHU漸層又療癒的飲料後,接著要來去祭祭五臟廟了

雖然中原商圈有許多美食,但一時之間卻不知道要吃什麼?!

想了好一會兒,決定來去吃上次有吃過覺得很好吃又平價的「福州乾拌麵」

 

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福州乾拌麵雖然是在中原實踐路上

但我大部份都在實踐路、日新路那附近閒逛

這一區我反而很少走過來,除非有特定想吃這裡的店家才會過來覓食

 

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福州乾拌麵的店面不大

這裡的店面都要走幾階的樓梯上去

機車我們直接停在門口外的黃線裡

想說~~人在裡面用餐,應該還好

 

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一走進店面,有一條通道通往裡面的座位

右邊則是作業區

櫃檯上有菜單,直接拿取填寫就可以了

 

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內用座位並不多

因空間不大,所以座位有點點擁擠

 

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菜單,這價位看起來都非常親民吧

最貴的也才不過40元

麵類的幾乎都是35元,真的很便宜

 

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桌上的餐具及醬料

這裡提供的筷子有塑膠筷及免洗筷兩種

說真的,我真的很不喜歡免洗筷

一方面覺得不健康、另一方面覺得非常不環保

 

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內用座位旁的架子上有提供開水及辣椒醬

 

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辣椒醬有這兩種

左邊的看起來好像辣椒水,好辣的感覺

 

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嘴邊肉$40

 

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淋上醬油膏及灑上蔥花

嘴邊肉口感很軟嫰,而且搭配醬油膏及底下略帶點溼溼的湯汁

有點油蔥的味道,很好吃

 

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扁食湯$30

忘了數裡面有幾顆扁食(也就是餛飩),目測大概有5~6顆

以一碗30元來說,感覺份量還滿足夠的

 

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沙茶乾拌麵$35

因為醬汁在下面,所以看起來只能清楚看到麵條

warm真的很愛沙茶系列的食物耶

沙茶乾拌麵、沙茶意麵、沙茶火鍋、沙茶牛肉飯.....

牛頭牌沙茶醬應該請warm代言才對(笑)

 

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攪拌均勻的沙茶乾拌麵

這個色澤看起來就非常有味道

麵條沾附著沙茶的香氣,搭配不會過於軟嫰的麵條~~真的很香很好吃

 

其實這時是兩碗麵一塊送上桌

但我發現我的麵是「不加蔥」,但店家幫我加了

老闆娘連忙道歉,問說可以夾掉就好嗎??

然後就拿到煮麵區幫我把蔥花挑掉

 

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接著再送上麵的時候,手裡多帶了一瓶醬料

我只聽到他說~~這是用三種水果製成的,成本比較高所以沒拿出來

可以吃吃看那個味道

加在小菜或麵裡都很好吃

邊說~~邊幫我加了一些在嘴邊肉的小菜盤裡

 

 

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蒜香乾拌麵$35

 

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老闆娘也在麵中加入特製的醬料

看顏色很像是辣椒醬,但吃起來有水果的酸味卻不會過於辣

味道很特別,品嚐的時候覺得很像一股熟悉的味道(但就是想不起來@@)

 

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乾拌麵的湯汁還滿多的

但攪拌均勻之後就覺得是一碗「乾麵」

 

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攪拌均勻的蒜香乾拌麵

聞起來有淡淡的蒜香味,吃起來就覺得還好(不知道是因為我本身就很愛蒜味的關係嗎?)

不過吃完之後warm一直說我嘴巴都是蒜頭味XD

 

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扁食湯裡的扁食塊頭也不會太小

湯頭加入油蔥酥,喝起來油蔥酥的味道非常濃郁

 

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扁食的內餡是豬絞肉+蔥花

味道不會太鹹,雖然我不愛蔥花

但加入蔥花讓扁食內餡的味道更好吃

 

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warm說這裡的提供的牙線是3M的耶

在家裡我們也都是使用3M的,因為用了這麼多品牌的牙線

3M的真的是數一數二的好用啊

 

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吃完才發現,原來店內也有提供鐵製的湯匙

而且這湯匙好有「韓國」的味道喔

 

快吃完時我跟warm在聊天時,有稍微看了一下東西

老闆娘拿了一包面紙過來說....有需要什麼是嗎??是需要面紙嗎??

而其實我們只是在閒聊啦

後來我跑到別桌在拍這個湯匙桶,老闆娘也馬上跑過來問我需要什麼嗎??

拍完這個準備離開結帳,老闆娘很客氣的說~~

不好意思內,今天只有我一個人所以很怕有招呼不周的地方

天啊!!這算起來是一間小吃店且也沒有收服務費

老闆娘居然這麼客氣,不過這也才是做服務業該有的態度吧

總之,遇到好吃又服務態度好的店家

整個就是大大的開心啊~~~~

 

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