黃金牛牛肉麵／紅燒、清燉湯頭
地址：宜蘭縣五結鄉中興路三段58號
營業時間：11:00~13:30、17:00~19:30，週二休息
電話：03-965 1883
嚐鮮日期：2018.06.09
逛完中興文創園區後，計劃著要去喝下午茶
但我們還是習慣先吃個鹹食，於是搜尋了附近有啥好吃的
發現了這家許多人推薦的黃金牛牛肉麵（這名字不好唸，牛牛….XD）
從外觀看起來很不起眼，也沒有招牌
路過應該很容易沒看到
且這店面如果我只是經過，絕對不會想進來（哈）
但它卻是許多人推薦的美食唷
隱身在一整排住家中的黃金牛牛肉麵店
但此時店外已經停了不少車輛
除了麵類之外，店家還有製作黃金泡菜
有內用的小菜碟，也可以購買整瓶的帶走喔
菜單分為內用（白色）及外帶（黃色）
開門入內時就可以看到店家的營業時間
走進店內，環境很乾淨（正所謂人不可貌相的原理嗎??）
而且這麼不起眼的一家店裡面已經坐了好多桌的客人
菜單
牛肉麵分紅燒跟清燉兩種口味，但一般我都吃湯麵居多
正準備劃菜單時，warm說〞你不吃牛肉麵?〞
所以就點了一份紅燒牛肉麵&清燉半筋半肉麵
裡面有些擺設還滿復古的，古色古香…..
店內還有提供飲品跟小菜，有需要都可以自取
泡菜也是店內的招牌，看到許多客人都有點
也有分小辣及大辣
餐具、醬料也是自取，而且蔥花想加多少就加多少
筷子部份還有消毒，看到這…就讓人很安心使用了
外出用餐，不想用免洗餐具但用重複性的又擔心衛生問題
飲料~~
小菜~~
飛想茶~檸檬紅茶$10
天氣太熱了，所以剛剛在逛中興文創園區時都買不到飲料
嘴巴好渴，先買瓶飲料解渴
店家採用五行水果酵素及蔬菜酵素，加上健康養生紅麴粉
再搭配宜蘭的老薑及蒜頭提味，做出獨特的湯頭
與其他家非常與眾不同
紅燒牛肉麵$140
清燉半筋半肉麵$170
牛肉是使用牛鍵，肉塊中都帶有筋
咬到筋的部份是很軟嫰綿密的口感
燉煮的很透~~
看起來很清淡的湯頭，但喝起來很鮮甜
喝一口清燉湯頭再喝紅燒湯頭會覺得比較鹹
但多吃幾口就發現，紅燒比一般的紅燒還不死鹹
算是清爽口感的紅燒牛肉麵
麵條我們都選擇拉麵，Q彈的口感不會過於軟爛
牛肉塊很有厚度
這裝麵的碗.....好大一盆
以麵店來說，黃金牛牛肉麵的環境算是非常乾淨、整齊
在這種乾淨的環境裡用餐也特別讓人覺得安心
離開時拍一下整個用餐空間
左下角的妹妹很可愛，是老闆娘的吧?!
我在拍照時他往旁邊閃（呵）
後來還跟他88他也跟我88，好可愛的小朋友
店家名片~~
外帶是湯／麵分開的，這樣麵條才不會泡到太爛（加分）
美味的食物即使沒有明顯的昭牌，也能吸引許多人慕名前來
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