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山禾堂拉麵─中壢店

地址:桃園市中壢區長江路136號

電話:03-427 0000

營業時間:11:00~15:00、17:30~21:30

FB:山禾堂拉麵─中壢店

 

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雖然又是一個周末的假期,但warm卻要去忙公事

原本打算跟著他一起去,再到附近覓食,後來因為大妹女兒萱萱要來我家所以就改變了行程

剛好在FB看到有人介紹這家拉麵店,但會吸引我們去的原因是有萱萱喜歡的柴犬糰子

還有使用新鮮豬大骨、豬頭骨與雞骨熬煮10小時至湯頭呈現乳白色

 

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趁著店家一營業就到門口,因為想拍沒人的內用環境

到了之後還特地將機車停在對面拍照

 

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後來將機車停在藍色箭頭處

停好車後店家門前牌子寫著「準備中」,心裡正納悶不是已經十一點了嗎??

還趕緊再確認一下是不是自己記錯營業時間了

後來索性開門問一下,結果店員示意要我等一下後

出來將牌子轉成「營業中」且比著我的機車問說是不是我的??

因為他要將裡面的長椅子推出來,就是要放在我機車的位子(但此時還有別的客人來,騎樓處的位子都滿了)

且那位小姐把椅子推出來後就放在我機車前輪的正前方,我立著中柱根本無法前進

示意那位小姐後他才把椅子挪開讓我移動機車@@

正傷腦筋著機車要移到何處(此時感覺比我晚來的客人有點尷尬,因為他車子停在我旁邊)

好在後來往旁邊移動一點點就可以了(只是我心裡覺得不是很開心就是了XDD)

 

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內用環境還滿寬敞的,座位很多

充滿著日式&文青風格

我喜歡這種清新簡約的風格

 

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上方及周邊也使用盆栽營造綠意盎然的空間

尤其這五顏六色又帶點頹廢復古風格的桌面,我很呷意

 

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店員送上整本的菜單及填寫的單子並介紹餐點

湯頭可選擇淡/正常/濃/特濃,辣度也有小辣/中辣/大辣可選擇

主餐可+90元升級A套餐或+230元升級B套餐

 

等填寫好單子就可以拿到櫃檯點餐結帳

只是到了櫃檯要點餐時等了好一陣子,後來有點耐不住性子詢問吧台內煮麵的店員

他只示意我人在裡面(但並沒有請他出來幫我點餐)

後來是一位長的高高很清秀的男店員從外面進來幫我結帳了

且只有他的服務感覺很親切很客氣

 

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煮麵台前方有提供茶水可以自取,原本看這桶子以為是保溫桶

結果是檸檬水來著

 

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餐具店員會準備,如果有需要多的都可以自取

另外還有提供醬料,也是依照需求自取的

 

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點好餐,從裡面往座位走時拍的

雖然裡面沒有花牆,但有一片綠油油的草牆也滿不錯的

 

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除了一般的座椅外還有日式榻榻米的座位

還滿有日式風格的

 

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店內提供WIFI

在FB/IG打卡可兌換雪糕,或直接加入LINE生活圈也可以免費兌換雪糕

內用還可免費加麵2次

 

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我很喜歡靠落地窗的這個位子,因為旁邊有一棵櫻花樹

 

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這一面牆也好適合拍照喔~~

 

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店家提供的醬料有辣油、醋、黑胡椒及七味粉

 

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▲ 豚骨叉燒拉麵,湯頭:濃 $250

 

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店員推薦自家的叉燒,是炙燒過的

明明我就不特別愛吃叉燒的人就這樣默默點了豚骨叉燒拉麵

後來才發現一般的拉麵裡面也有含叉燒,只是點了叉燒口味的會有更多塊叉燒(有種點錯餐的感覺@@)

 

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▲ 味噌拉麵,湯頭正常 $230

味噌拉麵多加了玉米粒的配料,一樣有豆芽菜、黑木耳及叉燒肉

蔥花非常的新鮮脆綠,愛吃蔥花的人有福了

 

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味噌湯頭選擇了正常的口味,喝起來還算清爽

覺得可以選擇「濃郁」的

 

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因為是我要吃的,所以我選擇濃的豚骨湯頭

豚骨熬煮至乳白色,會讓人誤以為是牛奶的

喝起來滿濃的但不是那種會滿口膠質的濃度

 

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溏心蛋帶點淡淡的甜鹹味,雖不上非常入味但比水煮蛋好

因為點的是叉燒口味拉麵,所以叉燒很多塊,大約有7、8片

 

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麵條是使用較細的拉麵,跟在日本吃到的拉麵比較相似

我還滿喜歡這種麵條的

而且煮的軟硬度恰到好處,不會過硬也不會過於軟爛,還保有麵條該有的Q度

 

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叉燒肉質還算軟嫰,加上有炙燒過

所以空氣中飄散著一股焦香味

 

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吃了很多拉麵店的溏心蛋,真的很少吃到滿意的

覺得味道都不夠重

好市多賣的溏心蛋真的打趴一堆拉麵店的溏心蛋啊~~

 

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豆芽菜吃起來很爽口,黑木耳還帶點脆口的口感

配料還算豐富

 

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▲ 浦島太郎的玉手箱 $180

 

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2個碗裡面裝著熱熱的糖水

 

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有種拆禮物的感覺,所以我讓萱萱自己拆開來享用

 

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裡面加入乾冰所以一打開,陣陣白煙飄散出來

營造浪漫的感覺

 

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打開浦島太郎的玉手箱會讓少女心大噴發

連沒特別愛柴犬的我都忍不住在心中尖叫著

 

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裡面有大豆、小芋圓、銀耳、紅豆、綠豆、黑糖珍珠、小湯圓

還有一個柴犬造型的糰子

這麼可愛的甜點怎麼捨得吃了它呢?!

 

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超級吸睛又可愛的柴犬糰子

 

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除了好看、可愛,還可以DIY

將自己喜歡的配料放到糖水裡面食用

 

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萱萱看到柴犬造型的糰子很開心

不過咬了幾口之後就不太想吃了,因為覺得沒什麼味道

其實我也猜想的到~~這要價不斐的甜點視覺效果大於味覺效果

 

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銀耳帶點脆脆的口感

紅豆、綠豆甜度及熟度很剛好,也不會太甜

大豆整個黏在一起且超級甜

小芋圓中還有地瓜圓,帶點QQ的口感及芋頭、地瓜的香氣還不錯

湯圓則有點糊糊的感覺,沒有這麼Q彈

黑糖珍珠有濃郁的黑糖香氣,直接吃也很有味道,只是煮的不夠軟Q

 

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在FB/IG打卡可兌換雪糕

告知高高帥帥的服務員後,他問我要1支還2支

沒想到一個人打卡可以兌換2支雪糕

巧克力口味雪還滿不錯的,尤其吃完熱呼呼的拉麵及熱熱的甜湯之後

 

山禾堂拉麵的菜單不定期更新,所以我直接下載店家FB粉絲頁2018年12月的菜單

欲知最新菜單內容可點此進入店家FB粉絲專頁

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MENU~歡天喜地雙人套餐$880、冬日可愛雙人套餐$680

 

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MENU~商業午餐雙人套餐$499

 

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MENU~豚骨系列、柚子鹽味系列

 

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MENU~味噌系列、蝦味鮮、泡菜及新發售的豚骨沾麵、飲料

之前去日本吃到的沾麵都好濃很好吃,原本一度考慮要點沾麵~~

 

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MENU~揚物、小皿及甜點

 

雖然有人說甜點比拉麵吸睛,且店員也推薦很多人都是因為他們的甜點來的

但我覺得以今天點的浦島太郎的玉手箱來說,價格並不便宜且比較適合拍照

口味倒是一般般

拉麵的表現雖然不到非常驚艷的地步,但不會過鹹的湯頭比較適合國人的口味

吃完整碗也不會覺得過鹹

所以下次我還是會來吃,但會跳過甜點!!!

    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()