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一蘭拉麵上野山下口店

地址:日本東京都台東區上野7-1-1

營業時間:24小時營業

電話:03-5826-5861

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來日本很多人都推薦一定要吃一蘭拉麵

一蘭拉麵不止24小時營業,隨時想吃都可以之外,分店也很多,所以可說是非常方便

雖然我並不覺得一蘭拉麵讓我有特別驚艷的感覺

但因為它太有名氣,所以這次特別帶沒吃過的warm來嚐鮮

雖然前些日子到台灣去展店,但在日本吃的感覺就是不一樣!!

 

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明明就是平日怎麼到處都在排隊啊

就這樣….默默加入了排隊的行列之中

每次排隊時,不知道是因為我顧著拍照的關係嗎??總感覺每次都沒有等太久

 

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一蘭拉麵的分店很多,今天我們來吃的是上野山下口店

它就位在JR上野車站的「山下口出口」,從這個出口走出來就在旁邊而已

 

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快輪到我們時,店員會給一張「點餐用紙」要來一碗客製化的拉麵了

上面有口味濃淡、油濃郁度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅特製醬汁、麵的硬度都可以依照個人口味調配

尤其我不吃蔥又語言不通的,有這張紙非常方便

就不用跟店員比手劃腳說我不要加蔥了

 

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太久沒吃了,原以為填寫好單子就好了

結果輪到我們時,店員帶領我們來到「販賣機」前(日本拉麵店都是用機器點餐的)

步驟1:投入紙幣或硬幣

步驟2:點選餐點

步驟3:找零(如果有的話)

步驟4:拉麵票券

 

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入座後,再把票券跟點餐用紙一起交給店員就可以了

 

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一蘭拉麵這獨立式的座位很特別,所以就算一個人來吃也不尷尬

當然如果朋友同行也可以將隔板收起來

 

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warm的一蘭拉麵初體驗

下方有掛勾可以掛隨身物品或包包,外套則可以掛在後方的牆壁上

雖然是吃熱騰騰的拉麵,但這家一蘭的暖氣開的特別強大…..

 

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追加的菜單

之前吃的時候點了一個半熟鹽味蛋還帶殼,要剝蛋殼覺得很麻煩

 

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▲ 拉麵890円(warm的)

口味濃淡:普通、油濃郁度:普通、蒜泥:少許、蔥:青蔥、叉燒:有、赤紅特製醬汁:1/2倍、麵的硬度:基本

 

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▲ 拉麵890円(我的)

口味濃淡:普通、油濃郁度:普通、蒜泥:1/2份、蔥:無、叉燒:有、赤紅特製醬汁:2倍、麵的硬度:軟

湯頭的濃郁度感覺是日本拉麵的「基本配備」

不加蔥花的拉麵看起來就是顯得單調,且也沒有另外的配料(需要的話都是要加點的)

所以視覺上較沒有美觀性

辣的部份算是滿明顯的,我記得我邊吃邊擦鼻水啊~~

 

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這是兩人初次一起來吃一蘭拉麵

 

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麵條就跟一般日本拉麵的一樣,沾了濃郁湯汁的麵條軟而不爛

湯頭口味跟油濃郁度我都選了普通,原本想要濃一點但怕太鹹,所以才選了普通

但就算是普通的湯頭也打趴不少台灣的拉麵店

 

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叉燒很嫩口,表現的還不錯

 

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一蘭拉麵推出許多外帶的商品,第一次來東京時我就買了一份回去台灣

煮出來的感覺跟在日本吃到的幾乎一樣

雖然台灣也有一蘭拉麵了,但很愛吃的人還是可以買了放在家裡

想念這味道時就可以在家馬上煮一碗來解饞

 

我覺得一蘭拉麵算是表現的很中規中矩的

說他不好吃….也不會,但也沒有到讓我很驚艷的感覺就是了

以平常吃的拉麵來說算是單調,配料只有叉燒跟蔥花,很多配料都要再加點

視覺上來說略顯單調

不過身邊還是有不少朋友是一蘭拉麵的愛好者

覺得不管第一次來日本就是要吃上一碗一蘭拉麵

口味這東西真的是因人而異嘍~~

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    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()