2019031298.jpg

牛かつもと村新宿歌舞伎町店(炸牛排もと村)

地址:日本新宿區歌舞伎町1-18-9(地下1階)

營業時間:11:00~22:00

電話:03-3208-7450

 

~~如果喜歡我的文章,請幫忙按個讚或分享唷 ^^~~

 

來東京必吃的美食有很多,但我想每一種美食都嚐一點

例如,拉麵、炸豬排、燒肉…..都想帶著warm嚐個一次

一早就從新宿坐車到河口湖去玩了一天,早餐跟午餐也都隨便解決

回到新宿也已經晚上七點多了,在車上就想著要來新宿歌舞伎町踩點順便吃晚餐

原本安排在澀谷吃牛排,後來不小心得知新宿歌舞伎町也有分店,於是提早來嚐鮮

不過就在找尋店家時碰了壁,跟著導航一直找不到目的地

詢問路人時,遇到一對非常熱心的情侶

幫忙用手機google,然後帶領著我們來到店家的門口

心中真的是感激萬分但語言不通很難表達心中最真誠的感謝

只能用簡單的thank you來表達

 

2019031301.jpg

牛かつもと村新宿歌舞伎町店就在這條街道往下走(在左手邊)

歌舞伎町真的是愈夜愈熱鬧啊~

走在喧鬧的街道讓我不禁想起前幾年跟shu來日本東京自由行就住在這附近

每天走完行程都會在歌舞伎町晃上一圈才回到飯店

往事歷歷浮現在腦海裡啊

 

2019031302.jpg

走著走著,就會看到牛かつもと村炸牛排就在這棟建築物地下一樓

店面是ViTO(但不確定下次去是這家店嗎XD)

 

2019031303.jpg

往地下一樓入口有個招牌,但這招牌真的很不顯眼,難怪剛剛經過都沒注意到

連當地日本人帶我們來的時候還稍微找了一下才找到的

 

2019031304.jpg

來到地下一樓的門口,此時已經有2位客人在等候(好在沒有大排長龍)

不過店家空間也沒很大,如果排隊排太多人可能要排到階梯上跟一樓外面了

 

2019031305.jpg

店家有日文/中文/英文的菜單,只要有中文菜單一切都好說啊(哇哈哈哈)

不過選項也不多,店家唯一賣的主餐就是「炸牛排」

價位是以牛排的份量多寡(g數)及小菜的種類來計價的

 

2019031306.jpg

套餐的小菜有1~3種可以選擇,我們都只點了一樣小菜的套餐

可以自己選擇要哪一種小菜

 

店內空間算滿小的,除了有吧台區還有少數的桌子

但因為空間不大又滿座,就沒有拍內用的環境了

我們剛好坐在吧台區,也很幸運遇到一位會說中文的大陸留學生

語言通感覺更方便了

 

 

2019031309.jpg

無限供應的熱麥茶~很難得是熱的,終於不是冰的了

 

2019031308.jpg

每個人都有一個小火爐,上面放了一塊石板

 

2019031310.jpg

座位前方都有提供醬料,有沾炸牛排的也有加高麗菜絲一塊食用的醬料

 

2019031311.jpg

▲ 牛かつ 130g+小菜一種 1500円

整份套餐有二種沾醬,還有黏稠的山藥泥、海帶味噌湯、雪菜

主餐除了炸牛排還有附上高麗菜絲、馬鈴薯泥及山葵醬做搭配

白飯、高麗菜絲如果吃完還可以跟服務生要

 

2019031312.jpg

▲  牛かつ 260g+小菜一種2300円

 

2019031314.jpg

130g炸牛排

 

2019031313.jpg

260g的炸牛排,就是有2塊的意思

馬鈴薯泥很綿密,很好吃

高麗菜絲也非常新鮮爽脆

 

2019031315.jpg

 

我的小菜選擇了蕨菜餅

沾醬有味噌醬及日式醬油,但我大部份都是用味噌醬,因為沾起來味道很棒

山藥泥稠稠的我不是很敢吃,但還是有用一塊炸牛排沾著吃

多了一股滑嫩的口感,喜歡吃的人可以嚐試看看

 

2019031316.jpg

warm的小菜選擇了紫蘇卷味噌

 

2019031317.jpg

日本的白飯真的都好好吃,看到白皙飽滿的米粒就覺得很可口了

 

2019031318.jpg

炸牛排外層裹上一層薄薄的麵衣,炸到外層酥脆,但裡層還保持著生的口感

敢吃的人可以直接食用,我有試吃一塊

口感真的非常非常軟嫩又帶有外層炸過酥香的味道,真的好美味

 

2019031321.jpg

炸牛排可以搭配店家準備的醬汁一塊吃,也可以沾海鹽最能吃出牛肉本身的鮮甜味

 

2019031336.jpg

2019031322.jpg

炸牛排肉質油花分佈很均勻,不管是直接吃或煎過再吃都非常軟嫩

 

2019031323.jpg

2019031325.jpg

像warm一樣怕生的人,可以將炸牛排放在石板上煎到想要的熟度再食用

放在石板上滋滋作響,真的是好吃又好玩

我喜歡邊吃邊煎,吃一塊煎一塊

這樣吃到的炸牛排就都保有熱熱的口感,像warm都直接一次放個兩三塊在上面

不過男生吃飯速度快,其實也還好

但我喜歡享受這種邊吃邊玩、牛排在石板上發出滋滋作響的樂趣

 

2019031327.jpg

將切面看起來生生的部份煎過後,看起來就比較熟了

 

2019031328.jpg

原本以為煎過牛肉就比較熟了

結果咬了一口.....裡面還是保有粉嫩的顏色,難怪口感吃起來會這麼的軟嫩

 

2019031332.jpg

簡單沾個醬汁就非常下飯,忍不住多扒了幾口飯

PS:日本的白飯為什麼都這麼好吃啊,再多待幾天肯定會肥個幾公斤回去啊~~

 

2019031333.jpg

2019031334.jpg

高麗菜絲可以搭配兩種醬,一種是水果口味帶要酸酸的味道(深咖啡色)

一種像是沙拉醬的口感(乳白色)

我個人是比較喜歡白色像沙拉醬口感的醬汁

 

2019031335.jpg

店家附的每種沾醬我都有嘗試,但最愛的是像味噌的沾醬

 

 

2019031338.jpg

260g的炸牛排總共有2塊,第2塊的牛肉色澤感覺跟第一塊不太一樣

油花看起來分佈較多,感覺第1塊的肉品比較好

煎過後吃一樣很軟嫩,口感差異不大,但我們還是比較喜歡第一塊的口感

 

2019031343.jpg

蕨菜餅

日式蕨餅搭配黃豆粉及黑糖,是我喜歡吃的食物

飯後當作甜點很不錯

 

2019031344.jpg

紫蘇卷味噌

有海帶的味道及濃郁的味噌醬,單吃會有點過鹹

 

2019031345.jpg

牛かつもと村在新宿就有三家分店,真的好方便

原本我的行程是去澀谷吃,今天提前來到新宿享用

 

餓了一天的我們在晚餐吃到了超級美味的炸牛排

後來剛好在日本旅遊的朋友被我的PO文誘惑到,隔天也立馬去吃了

也是讚不絕口啊

不過~~店裡排煙效果不是很好,整間充滿著油煙味

吃完整身上下都沾滿了濃濃的油煙味,揮之不去啊

但為了好吃的炸牛排,我們還是甘願整身油煙味啦~~

arrow
arrow

    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()