燒鳥串道 中原總店
地址：桃園市中壢區三和二街12、14號
營業時間：17:30~凌晨02:30
電話：03-436 6101
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燒鳥串道 中原總店
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中原商圈許多高人氣的店家大部份都在實踐路與日新路這兩大街道
但其實也有不少美食隱身在巷弄內，有空不妨走到巷弄內去探索一下
這家燒鳥串道很久之前來過，還記得是還沒跟warm在一起之前（遙想當年）
這次會來是因為經過時表弟對這家特別有興趣，所以我晃了一圈中原商圈後
留了點肚子來吃燒鳥串道!!
假日的中原商圈也是滿滿的人潮，一些較有人氣的店家及攤販都要排隊
燒鳥串道也不意外，只好加入排隊的行列嘍
這長長的隊伍也忘了排了多久才輪到我們，但好在我們還不餓有本錢可以等等等等
美食節目曾經報導過
內用還可以享用免費的柴魚醬拌飯、茶泡飯
食材櫃旁邊有寫著請自取購物籃，但當天裡面並沒有
是一直要走到快到櫃檯處，店員才會拿給我們
菜單
品項太多，字太小，特寫一下↓↓↓
人氣商品、肉類、海鮮、甜點
點心、野菜、創意卷、季節限定、單點商品
玻璃櫃裡有滿滿的食材可以挑選
雖然有標示品項但沒有價錢（應該是怕價格變動要一直修改），但這樣就要菜單跟食材一直對來對去
所以如果食材旁邊直接標上價格會更清楚
單點式的菜單
我有點了一份泡菜豆腐湯，但後來warm看到隔壁桌點的雞翅說看起來好好吃（流口水狀）
內用區有分為兩大區，吸煙區與禁煙區，所以候位時會先詢問有沒有吸煙
有吸煙的可以安排在吸煙區，但帶小朋友的則禁止喔
因為在我們前面有位父親就說要坐在吸煙區，但他人數是二大二小
店員馬上說小孩不能坐在吸煙區（奇怪!!這家長在想什麼啊?!）
將食材夾取到籃子裡，再交給店員，此時也會告知內用的桌號
吃完再到裡面的櫃檯結帳即可
入口處是長長的走廊，兩旁都用木造的很有日本居酒屋的設計
自動門打開前可以注意一下門上的標示，還滿幽默的
此為吸煙區，不過吸煙區與禁煙區的門也是會開開關闗，難免還是會飄散過來
內用可享免費的柴魚醬拌飯跟茶泡飯，如有需要可自取
但可能店員太忙碌了，這一區被使用的客人弄到整個檯面都是
牆上還有教導如何調配茶泡飯，可依照上面的指示製作一碗
也可以「客製化」，照自己想要的搭配
我們今天被分配到的座位是店內唯一一區的榻榻米座位
要脫鞋比較不方便，且要盤腿坐
對於高的人跟胖的人來說，比較沒這麼舒適XDDD
▲ 柴魚醬拌飯（茶泡飯）
看看這加好加滿的柴魚醬拌飯or茶泡飯，比外面購買的還真材實料
而且表弟說，好好吃
但因為我們來之前有在中原夜市吃了一些食物，所以不是很餓的狀態
不然真想再多吃一碗飯（因為太美味了）
▲ 培根麻糬卷 $50
▲ 韓式豆腐湯 $80
韓式豆腐湯是帶點辣度的，泡菜酸辣感味道滿濃的
裡面除了有豆腐還有豬肉片，整碗還滿多料的
滋味帶有滿滿的韓味啊，光這一碗就可以吃的很飽足
烤肉要好吃除了食材本身之外，我覺得醬料也佔了很重要的成份
可說是靈魂所在
醬料隱約吃的出一股淡淡孜然的香氣
表弟跟表妹合點的部份
表妹、表弟覺得培根蕃茄卷味道很特別很好吃
還說，中秋節烤肉可以多加這一項「創意烤法」
菇類吃起來很多汁
豬血糕 外層略帶點酥酥的口感，但內層依然帶點軟嫩的口感
搭配醬料真的滿好吃的（好在我們點了兩串）
甜不辣烤到軟軟的搭配醬料就很有味道，而且好利害都不會烤焦
平常烤肉如果沒有顧好甜不辣，都很容易烤的像黑碳
培根金針菇，烤肉後金針菇帶點脆口的口感
雖說是培根但不會過於油膩，且這裡指的培根不是煙燻過的那種培根
是培根豬肉來著!!
▲ 去骨雞腿肉 $48
肉質很軟嫩再灑點白芝麻，多了芝麻的香氣
▲ 雞皮 $25
酥中帶點軟嫩的雞皮吃起來不會油膩，滿有味道的
燒鳥內用空間除了吸煙區外，禁煙區的空間也很大
但還是供不應求，店裡坐了滿滿的人
且因為人太多我也不好意思拍照，一直到離開時才鼓起勇氣拍了內用環境
後來看店家FB粉絲專頁才知道店內有重新裝潢過，4月初才重新營業
內用環境營造出復古又日式風格的氛圍，很棒
燒鳥目前有多家分店，目前皆在北部
所以住在北部的朋友可以看看哪家離自己比較近
而中原店居然是總店耶，而且還可以訂位，真的很方便
表弟在今天逛中原夜市時就一直在注意這間燒鳥串燒
吃完後他覺得很好吃，下次想餓著肚子來吃（因為想吃更多XD）
店內還有提供酒類的販售，真的很適合三五好友聚聚小酌一下
或像我們這樣聚會一下也不錯喔~~
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