Hot 7新鐵板料理．中壢中美店
地址：桃園市中壢區中美路一段12號（中美村2樓）
預約電話：03-426 5922
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
新鐵板料理套餐$299（10%服務費另計）
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王品集團集結各式料理，有高鐵牛排、鐵板燒、燒肉、素食、火鍋.....
除了高檔的鐵板燒料理─夏慕尼新香榭鐵板燒，後來又推出了平價的Hot 7新鐵板料理
想當初Hot 7新鐵板料理剛在台灣開分店時，只有台北有
我們為了要嚐鮮拼命打電話訂位都打不通，好不容易打通了居然額滿了
所以當天派人提早二小時到店門口排隊，才吃到這一頓飯啊
過了N年後中壢也有分店了，但我一直到今天為了參加warm家母親節聚餐才來吃
中壢監理站旁的中美村大樓裡集合了許多美食
但有些店家更換的速度似乎是頗快的XDD
菜單很簡單，是套餐型式
分為主餐、飲品、湯品、時蔬、飯食、開胃漬物、甜品
還有季節限定單點
目前中壢中美店與桃園筷食尚店出示桃園市民卡享有現金折扣95折
Hot 7座位有兩種型式，一種是吧台式的座位、另一種是一般的座位
我還滿喜歡坐在吧台前方用餐，一邊用餐一邊看著廚師料理美味的餐點還滿有趣的
用餐填問卷，免費享有私房招待
不知道是大家都在慶祝母親節的關係嗎??
店內生意非常好，且翻桌率滿高的
飲品部份可以二選一
我跟warm剛好各選一，因為我不愛優酪冰沙所以選了熱茶
但之前去台北分店喝的鳳梨冰鑽我就滿喜歡的
▲南美瑪黛茶（熱，無咖啡因）
熱飲只有這一個選項，不然我沒有很愛瑪黛茶
就一般無加糖的茶，略帶點苦味
▲ 檸檬優酪冰鑽
檸檬味道滿濃的，冰冰涼涼的還不錯
▲ 蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜、元氣鮮菇湯
黃金泡菜很脆口很好吃，我一個人吃了兩份
蒲燒鯛魚蒸飯帶點甜味，但鯛魚略帶點點腥味
元氣鮮菇湯頭非常好喝，裡面加了薑絲及菇類
▲ 蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜、銀杏牛蒡雞湯
銀杏牛蒡雞湯也很好喝，應該說Hot 7的湯頭都很不錯
但我個人覺得元氣鮮菇湯比銀杏牛蒡雞湯更有味道更好喝
warm的餐點
我的餐點
但因為10點多才吃了早餐，所以不是很餓
蒲燒鯛魚蒸飯就交給warm解決，我則負責清爽脆口的黃金泡菜
雖然我們的餐點已經送上了，但眼前的廚房還在忙著準備別人的餐點
邊吃邊欣賞廚師的料理技巧
Hot 7主食共有8種可以選擇
有牛肉、豬肉、鴨肉、魚肉可以選擇
▲ 香蒜炙燒牛排 ，七分熟
牛排有黑胡椒醬、胡椒海鹽及金黃蒜片
炸過的蒜片多了一股香氣，沒有新鮮的這麼嗆辣
但我個人喜歡生蒜頭多一些
▲ 嫩煎豚五花
豚五花可搭配胡椒鹽及金黃蒜片
▲ 食蔬─空心菜（菜色依季節調整）
青菜的份量有點多
而且就算愛吃青菜的人，這樣的一個份量也算多
如果這麼大的份量可以做成兩種時蔬，或許不會一次吃這麼多同一種蔬菜
就像一般的鐵板燒一樣，會附上兩種蔬菜（高麗菜及豆芽菜）
牛肉外層煎到有點赤赤的口感，裡面的肉質很軟嫩
咀嚼起來還保有許多肉汁
雖然說是豚五花，但並不像五花肉那樣肥口
而且豬肉居然這麼的軟嫩，甚至比牛肉口感還軟嫩
簡單沾點胡椒鹽就很好吃的
將牛肉拿來搭黑胡椒醬、胡椒鹽、金黃蒜片都各有不同的滋味
我是三種都試過，只能說味道都不太一樣
就看每個人口味喜歡哪一種
▲ 香辣豆腐燒 $60
這一品項是單點的菜色，我覺得一份套餐就可以吃的很飽足了
後來warm的妹妹點了沒人吃，端到我們面前
有點無法抵擋麻辣豆腐的美味
將上頭附的麻辣醬及辣椒醬攪拌均勻，整體口味非常麻又辣
將豆腐沾點湯汁再入口，很好吃
所以明明吃很飽的我，就這樣一口接著一口把這一份豆腐吃完了
廚師在製作銅鑼燒，原本以為是我們的甜點
記得之前在台北吃的甜點是銅鑼燒，但結果這次的不是
▲ 西米綠豆仁
帶點Q軟的西米露配合口感鬆軟的綠豆仁，不會太甜
很適合拿來當飯後的甜點
明明是甜點但吃起來很清爽的感覺
王品集團的餐飲一直講求服務好
或許餐點不是十分十分的美味，但在這裡總能享受到好的服務品質，尤其慶生最適合
而Hot 7走的是平價的料理，以$299+10%服務費
個人覺得CP值很高!!
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