天津蔥抓餅
地址：台北市大安區永康街6巷1號（誠記越南美食館前）
電話：02-2321 3768
營業時間：09:00~22:00
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來到觀光客來台必到的景點之一~永康街吃美食，實在有太多太多的選擇
就在經過某個轉角處時，發現有一家看起來不太起眼的店家居然排起長長的隊伍
warm說他在網路有google到，是天津蔥抓餅
且跟朋友會合後，朋友也說這家蔥抓餅很有名，所以後來覺得肚子稍微有空間時
我們買了一份兩個人一起分食，因為最主要是嚐嚐味道
難得來永康街，真想把這兒的美食都吃遍一輪（可惜我不是大胃王，辦不到）
天津蔥抓餅就在誠記越南美食館的轉角處
起初看到長長的排隊隊伍時，還很疑惑到底在排什麼??
而且今天天氣真的很熱，依然曬不乾想排隊慾望XDDDD
不過雖然很多人在排隊，但速度還算滿快的
所以感覺一下子就換我們了
看看這麼小的一個攤子，聚集了不少人潮
攤位前擺放許多煎好的蔥抓餅
總共有兩個煎台，一個煎台負責煎原味的蔥抓餅
而另一個煎台則依據客人點的口味再加工，所以很快!!
口味總共有這幾種
有吃午餐的我們肚子不是很餓，所以想說買個原味來嚐嚐好了
但又覺得原味好像有點單調，後來挑了3.九層塔加蛋來嚐鮮
且除了這幾種口味之外，還有聽到客人來買生麵糰，但我不知道生麵糰怎麼個賣法
一般看到的都是用木桿將麵糰捍成一片一片的
而天津蔥抓餅則是使用機器，只見店員將一個麵糰往機器裡放→→→
接著就變成一片的蔥抓餅麵糰嘍
雖然店家手腳很快，但依然應付不睱排隊的人潮
每份蔥抓餅都煎到有點「赤赤」的
這一次來我才知道永康街有許多觀光客
店家的菜單不但有中文，還有英文、日文及韓文
且店員還會簡單的對話，可以跟國外旅客溝通
沒想到現在連小吃也走國際化了~~
店家加的蛋是打過的蛋液，不是直接打一顆生雞蛋在鐵板上
九層塔是一大把的放下去，感覺量非常多
煎好後，店員會詢問要不要加辣?
我吃蔥抓餅喜歡加多一點的醬料，原本想交代店員多塗一點的XDDD
▲九層塔加蛋蔥抓餅 $40
蔥抓餅煎到酥酥鬆鬆的
咬起來還滿有嚼勁的
雞蛋很滑嫩，但感覺沒有整個巴附在蔥抓餅上，會一直滑動
九層塔給的真的很多且沒有到全熟，所以九層塔的香氣非常非常濃郁
搭配鹹鹹辣辣的醬汁還滿不錯的唷~~
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