偈亭泡菜鍋一中店
地址：台中市北區三民路三段106巷14號
營業時間：12:00~22:00
電話：04-2227 2377
最低消費為2人共用一鍋，若3人共用一鍋則每多一人加收30元，以此類推
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偈亭泡菜鍋一中店
這家偈亭泡菜鍋是去台中讀書的表妹介紹我的，所以默默放入口袋名單中
想說下次去台中可以品嚐看看
只是台中也有好多美食，不管是安排一日遊或兩日遊總覺得都吃不完口袋名單（抱頭）
這次台中一日遊特別將這家排在行程裡，順便逛逛一中街（但我明明就不愛逛街XDD）
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因為剛喝完下午茶沒多久就接著來一中街了
一方面是怕太晚來停車位不好找 、一方面是太熱了也不知道要去哪裡
原本想在一中街商圈逛一逛，等肚子比較餓的時候再吃
但我不愛逛街，所以走馬看花一下就結束了再加上表妹說用餐時間會很多人
於是我們決定還是先去吃小火鍋好了
偈亭泡菜鍋在台中有許多家分店，但表妹特別推薦一中店所以我們也選擇了這間
一中街商圈除了一中街這條熱鬧的街道外，狹小的巷弄內也有許多店家
照著google map走進巷弄內，兩旁都是賣衣服或飾品的店家
此時心裡還在納悶是不是google map出了問題?!
就在抱著疑惑的心情時，就看到了偈亭泡菜鍋居然就開在這巷弄內且被服飾店給包圍了
才五點多，店裡已經是滿滿的人潮，還有人在外面等候
趕緊叫warm先進去候位（因為有聽到店員在叫號）
我們拿到了77號的號碼牌，直接在現場等著叫號就可以了（不可以離開喔）
書讀的不多的我搞不清楚「偈」怎麼唸??
我想...應該很多人都不知道怎麼唸吧??因為店家還特別幫它標上注音（哈哈）
每一日字一下，「偈」這個字讀音唸「ㄐ一'」
偈亭泡菜鍋除了有小火鍋外，也有飲料可以點
而且還有外帶區，就算不來吃小火鍋也可以直接來這裡單點飲料唷
這裡的選項雖然沒有一般手搖飲料店這麼多種口味可以選
感覺就是最單純簡單的茶類&奶類，但看到這些選項讓我想起以前讀書時期的泡沫紅茶店賣的飲品
偈亭泡菜鍋請認明這個商標唷
在店門口及內部都有看到店家的聲明，似乎有被人仿效
為了維護消費者本身的權益，如果想去偈亭泡菜鍋嚐鮮記得認清楚店家的店名及logo喔
目前偈亭泡菜鍋的分店有這些，都開在台中市
有沒有考慮來中壢開一家啊，起司牛奶鍋湯頭真的超濃郁、超級無敵好喝的啦~~
偈亭泡菜鍋菜單，每鍋皆附一鍋魚鬆白飯和冬粉
小火鍋也有綜多口味可以選擇，還有鍋燒意麵、讚歧烏龍麵......
有標示大姆哥的都是店內人氣鍋，所以我們2鍋都選了人氣鍋試試
最低消費為2人共用一鍋，若3人共用一鍋則每多一人加收30元，以此類推
每鍋皆附一鍋魚鬆白飯和冬粉
好難得這種平價的小火鍋也可以2人共鍋而不需要加價耶
雖然我沒有很餓，但為了拍照的豐富性我們還是點了2鍋（看到這!!快來幫我粉絲頁按個讚吧
）
店內用餐環境，並不算特別寬敞
但因為2人座位有限，所以後來我們分配到4人的座位，桌面非常寬敞
如果2人坐2人座位又開2鍋的話，可能會比較雍擠啊!!
醬料在此區，都可以自行取用
基本的醬料是沙茶醬，旁邊也有附上辣椒醬及其他的醬料，可自行斟酌添加調配
首先上場的是魚鬆白飯（是不是很特別）
這也是表妹推薦原因之一，一般小火鍋附的都是白飯
且很多都是白飯或冬粉或麵擇一，偈亭泡菜鍋是附魚鬆白飯+冬粉（份量真的滿多的）
▲魚鬆白飯
魚鬆吃起來非常香，口感還滿細緻的
白飯白皙飽滿，軟硬適中，光吃著白飯配魚鬆就非常對味了
鍋物上桌嘍~~
原本看起來似乎還好，但吃起來真的覺得料很多
尤其有白飯又有冬粉，難怪看到很多男女來是2人共吃一鍋
吃火鍋配飲料非常過癮，所以我們又多點了一杯飲品（雖然感覺今天喝了不少飲料）
但熱騰騰的火鍋配上冰涼的飲品超讚的（對warm來說啦XDD）
▲偈亭起司奶豬肉鍋 $180
▲偈亭泡菜鍋，中辣 $170
2鍋的火鍋料大同小異，但或許口味不同所以有些許火鍋料有差異
像牛奶鍋就有油條跟芋頭，泡菜鍋則沒有
偈亭起司牛奶鍋最特別的是....可以看到湯頭裡加入一整條的起司條
隨著加熱慢慢融化在湯頭裡
看起來真療癒
小火鍋是用酒精膏煮的，所以不能調整火力大小@@
有一度覺得火很大、湯很滾，都會忍不住想調整火力XDDD
看起來就像一般小火鍋的份量，不過鍋子的深度不淺
▲茉香綠茶，去冰微糖 $25
茉香綠茶最上方有一層泡沫，就是很古早味的泡沫綠茶
微糖的甜度很不甜，非常適合不喜歡喝太甜的人
綠茶味道還滿清香的不會澀，喝起來很清爽
等到起司條融入到湯頭裡時來嚐嚐起司牛奶湯頭
牛奶味道真的超級濃郁，好香、好濃
喝到嘴裡還散發出淡淡的起司香味，後來我喝了好多起司牛奶湯
要不是肚子很飽真想整鍋喝光光（哈哈哈）
泡菜鍋我選擇了中辣，因為我在想辣度是不是取決於韓式泡菜給的多寡
很怕泡菜味道不夠濃，所以挑了中間的口味
只能說~~連泡菜鍋的湯頭也非常濃重，泡菜酸辣的味道都融入到湯頭裡了
難怪都被評為店內人氣鍋物，真的是實至名歸
偈亭泡菜鍋沒有肉類可以選擇，但裡面一樣有豬肉片
一般的小火鍋可能只丟肉片下去，但偈亭的豬肉片是有先醃漬過的
肉片吃起來很有味道還帶有黑胡椒的香氣及淡淡的辣味，口感也滿滑嫩的
好好吃!!
竹輪吃起來滿Q彈也滿有味道的
芋頭好鬆軟，我好愛，但只有起司牛奶鍋有看到，我的泡菜鍋裡沒有
魚包蛋我本來就很愛吃，Q彈的外皮包覆著口感嗶嗶啵啵的魚卵
貢丸吃起來也很有彈性且保有許多肉汁，我並不特別愛吃貢丸但這貢丸味道很可以呀
冬粉、甜不辣、豆皮都吸飽了滿滿的泡菜湯汁，所以都滿不錯的
魚餃就比較一般般，不是我愛的口感
也或許是因為煮太久，外皮有點太軟，但內餡也是一般般
火鍋料也有很多種，感覺好像在挖寶一樣
一下發現這個火鍋料、一下看到其他火鍋料
以這個價格來說，還算滿豐富的
泡菜鍋裡的泡菜給的份量相當驚人，難怪湯頭如此夠味濃郁
明明已經吃了很多，鍋裡還是滿滿的泡菜
我跟warm說光這泡菜就有半鍋以上了吧（嚇）
冬粉不管是搭配起司牛奶鍋或泡菜鍋都有著不同風味
兩種都好吃就看個人喜歡哪種口味
今天2人的消費
一人一鍋小火鍋吃的非常飽足，沒吃完的泡菜鍋真想打包回家
覺得帶回家再煮湯頭應該還是很濃郁（因為泡菜的份量真的好多啊）
雖然我現在並不十分愛泡菜，只是為了人氣點了它
但不得不說真的非常夠味，喜歡泡菜鍋的人一定會很滿意
而起司牛奶鍋真心推薦給跟我一樣喜歡牛奶口味湯頭的人
雖然平價但一樣能喝到非常香濃的起司牛奶湯頭喔
結果今天拿的醬料我都沒沾到（感覺好浪費喔）
因為泡菜鍋味道本身就很足夠，火鍋料都有吸附了泡菜湯頭
覺得第一次來的人可以先試試再考慮要不要拿醬料來沾唷
今天終於來品嚐表妹推薦的偈亭泡菜鍋，雖然一百多元的價格但卻能得到大大的滿足唷
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