ChiaoDuo House巧哚洋房
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
營業時間：17:30~23:30，週一公休
訂位專線：02-2778 3347
粉絲專頁： https://www.facebook.com/chiaoduohouse1123/
捷運忠孝敦化站／國父紀念館站3號出口，步行約7、8分鐘
雖然說台北很多美食都是藏在巷弄內
但不得不說，ChiaoDuo House巧哚洋房的地點算是比較不熱鬧的巷弄
但說不熱鬧，也有好幾家店面就是了
只是人潮比較少，除非特定要到這裡來才會走過來吧
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而會知道它是因為從歐洲回來後，很想念當地餐廳的氛圍及餐點
所以在網路上查到ChiaoDuo House巧哚洋房的圖片時就深深吸引著我
再看看評價，可以感受到店家用心製做道地的義大利料理給每一位前來的客人們
▲ 紅茶
使用紅玉紅茶+唐寧茶調配而成了
除了有濃郁的台灣古早味紅茶的味道，後味還能感受到唐寧茶特有的香氣
真的跟一般餐廳喝到的紅茶完全不一樣
因為太好喝了，warm居然喝了兩杯
而我也冒著失眠睡不著的風險，硬是喝完一整杯
好想再續喝第二杯跟「失眠」拼了XDDD
▲ 碳烤深海章魚腳
底上舖上鮮奶馬鈴薯泥，旁邊是蛋黃醬
蛋黃醬吃起來帶點微微芥末的味道
上面色彩鮮艷的是有機的食用花
第一次吃食用花，覺得好特別
而且擺盤多了小花更充滿甜蜜、浪漫的氛圍
黑色網狀是用墨魚汁製成的，吃起來酥酥香香的
我跟warm說好像炒花生的那種香氣
碳烤章魚腳沒有過多的調味，所以能吃到章魚腳本身的鮮甜味
口感很有嚼勁但不會咬不斷，還能吃到大海鹹鹹的滋味
馬鈴薯泥非常細緻綿密，是我目前為止吃到最綿密口感的
尤其加入牛奶多了一股奶香，我跟warm都超喜歡的
▲ 香橙鴨胸焦糖蘋果
旁邊點綴的是香橙醬
鴨胸可以搭配香橙醬、紅酒醬，也可以搭配焦糖蘋果、糯米椒、蘆筍都有不同風味
我覺得ChiaoDuo House巧哚洋房每一道料理都很精心擺盤
兼具視覺與味覺，真的是一餐很棒的饗宴
鴨胸皮略有點焦焦的，吃起來很酥香
肉質還保有粉嫩的顏色，口感非常軟嫩
顛覆對鴨胸肉吃起來會柴柴的印象，因為完全不柴反而是非常嫩口
鴨胸搭配香橙醬，吃起來像是柳橙優格的味道
帶點甜甜微酸的味道
鴨胸搭配紅酒醬的味道比較沒有這麼明顯
屬於很低調的口感XDDD
焦糖蘋果口感很像水蜜桃，脆脆的
而且一開始我們覺得鴨胸怎麼會搭配焦糖口味的蘋果呢??
沒想到一甜一鹹的口味居然出奇的合拍，很妙的口感
糯米椒吃起來略有點青椒，但味道沒有這麼濃重
沒有過多繁鎖的調味，感覺都是吃食材本身的鮮味
▲ 佛卡夏
佛卡夏是一種義大利麵包，吃起來很有嚼勁
單吃也能品嚐到本身的香氣
但中間夾入Salami（義大利肉腸），咀嚼起來味道更有層次感
▲ 鴨肝栗子燉飯
中間使用風乾的火腿做成一朵美麗的花兒
歐洲真的很喜歡將生肉風乾後，就變成一種肉乾
這次去瑞士也品嚐了風乾牛肉，今天要嚐的是風乾火腿
一般這種的肉品都帶有一定的鹹度，拿來搭配燉飯挺剛好的
栗子很大一顆，吃起來鬆鬆的很有甜份
這是我第一次吃甜菜根，口感有點像蘿蔔脆脆的但少了辛辣味
吃到後面會散發出一點淡淡淡淡的甜味
鴨肝口感入口即化，超級綿密細緻的
米粒不是那種軟趴趴的，也不是像那種米心沒有熟透的
你會覺得米粒有熟但吃起來還保有粒粒分明的口感
栗子打成細丁，幾乎每一口都能吃到栗子的香氣
燉飯中帶有淡淡的奶油白醬味道，非常純香
▲ 米蘭風味燉羊膝
底下舖上小玉米，用山蘿蔔葉點綴
再淋上使用蔬菜打成的醬汁
小玉米吃起來很像是蝦卵那種一粒粒的口感，舌尖上可以感受到顆粒的感覺
但我是吃不太習慣
不過warm說很好吃，尤其搭配蔬菜打成的醬汁更有味道、更好吃
所以他吃的清潔溜溜
羊膝是經過72小時的燉煮，用自然的工法將羊肉的騷味去除
且經過長時間的熬煮，所以羊肉非常軟嫩，根本用不到刀子
只要輕輕用叉子就可以很輕鬆把肉給剝開來
而且真的「完全」沒有羊騷肉，吃的時候除非很認真去品味才能隱約覺得有淡淡淡的羊肉味（是羊肉獨特的味道而不是騷味）
且帶點肉筋多了一股膠質的口感，會不小心誤以為是牛肉唷
▲ 檸檬塔
搭配蔓越莓果醬及蛋白霜
服務人員端上桌時，還問我們有沒有密集恐懼症（我笑了）
這檸檬塔就像一個藝術品也像一幅畫作的感覺
連蔓越莓果醬也淋的好像是什麼山水畫似的
真心覺得ChiaoDuo House巧哚洋房的餐點都非常用心在擺盤，非常的賞心悅目
蛋白霜輕輕抿在嘴裡就會化開，散發出甜甜的味道但不會膩口
且這是我們第一次吃到「熱」的檸檬塔
ChiaoDuo House巧哚洋房的檸檬塔是偏鄉村風檸檬塔
塔皮比較酥脆，奶香味很濃郁，我很喜歡
塔餡很細滑帶有檸檬的酸味及清香，搭配甜甜的蛋白霜，一酸一甜綜合起來不會過酸也不會過於甜膩
單吃內餡帶點酸V啊酸V的口感也好美味，我喜歡!!
寧靜的巷弄內，白色的招牌點上燈光還滿顯眼的
不過我覺得ChiaoDuo House巧哚洋房的招牌算是比較簡單樸素的
但餐點看起來倒是非常華麗（呵）
ChiaoDuo House巧哚洋房有種溫馨的氛圍
可能是因為我這兩年有去歐洲旅遊，所以第一眼看到ChiaoDuo House巧哚洋房時
就覺得很有歐風小酒館、小餐廳的氛圍，挺懷念的啊
門口擺設也是充滿著濃濃的鄉村風格
腦海浮現的第一景象是。。。老爺爺、老奶奶坐在一塊聊天或發呆，雖然平凡但又充滿著幸福的畫面
雖然聖誕節不是台灣的節日
但不得不說，每到聖誕節之前，店家都會佈置著濃濃的聖誕節氛圍
迎接著佳節的到來
ChiaoDuo House巧哚洋房門口也有提供菜單可以參考
餐點可以一人一份，也可以點好幾份大家一起分享，這樣每一種料理都能品嚐到
餐廳佈置的很浪漫，一走進來真的有來到歐洲餐廳的氛圍，還充滿著香氣
ChiaoDuo House巧哚洋房營業時間很特別
是從下午五點半開始，所以說它是餐廳也算是餐酒館吧
因為菜單裡也有不少酒類
在歐洲用餐，幾乎餐餐都有紅、白葡萄酒的選項
但礙於我們回程要騎車，還是乖乖喝紅茶就好
牆上的餐點品項是菜單裡沒有的
看完菜單後，不妨也可以抬頭看看牆上的料理有沒有想吃的
ChiaoDuo House巧哚洋房環境很歐式也很溫馨
雖然不是那種很華麗的裝潢，但充滿著溫暖的感覺
尤其是親切又活潑的服務人員，更讓我有一種回到家的親切感
好像認識很久的朋友，可以輕鬆自在的聊著餐點~~
沒想到連洗手間外面也這麼有歐洲風情
害我趕緊回座位拿相機來拍照XDDD
去過歐洲旅遊，在台灣看到有關歐洲的建築、街道.....都格外有親切感
有種似曾相識又有種懷念、想念的感覺
ChiaoDuo House巧哚洋房每一道料理都可以感受到店家非常的用心
不管是擺盤甚至到口味，我跟warm都相當滿意
且餐廳營造出來的氣氛也相當棒，算是比較安靜的餐廳，讓我想起以前的「西餐廳」
店內只有一位熱情親切的女生在招待我們
來到這裡就好像回到家，有種親切感
餐點上桌後，服務人員都會先告知是使用什麼食材做的
我很認真的記（但如果忘記的部份就跳過嘍）
跟一般我們在外面吃到的義式料理很不同
外面很多義式餐廳的口味都台灣化了
覺得這裡好適合情侶或閨蜜一起來，當然三五好友也超適合的
也很適合忙碌的上班族下班後，到這裡來享受美食、放鬆一下!!
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