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夫妻肺片麻辣鍋在新竹地區經營了20年

在幾年前來到新竹巨城,就可以看到它的身影

兩年多前搬到新竹經國路上

停車更加方便,騎車可以停在店門口或是店門口前面的停車格

而且店家正前方就是一個大型收費停車場

停車可說是非常方便

 

夫妻肺片麻辣鍋-新竹經國店

電話:03-535 4749

營業時間:平日16:30~凌晨01:30、假日11:00~凌晨01:30

地址:新竹市東區經國路一段479巷1弄16號

FB:https://www.facebook.com/HsinchuFuQi/

官網:http://www.topmala.com.tw/

低消:每人含鍋底380元

 

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夫妻肺片麻辣鍋-新竹經國店就位在經國路旁邊不遠處

也就是新竹市果菜批發市場旁邊

而且是一家營業到很晚的火鍋店

宵夜想吃火鍋的朋友,不用發愁了

 

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內用環境很有設計感

紅色的概念讓我想到香辣美味的麻辣鍋

 

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店內座位還滿寛敞,前方座位適合2~4人

後方也有圓桌,適合多人聚餐

 

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夫妻肺片會準備一碟蒜苗,可以自行調配沾醬

還有一壺熱茶

飯前、後來上一杯都非常舒服

 

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剛好天氣轉涼了

一入座來杯暖呼呼的熱茶

而且茶壺跟杯子都好有中國禪風的風格

 

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桌上備有香油、醋及醬油可以使用

另外粉絲專頁按讚+拍照打卡也享有優惠唷

可以免費領取價值80元的鍋物

 

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另外自助區也有提供多種調味料

有豆瓣醬、蒜頭….等

 

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喜歡吃火鍋配點飲料或啤酒的

夫妻肺片也有提供販售

而且還有關西農會的仙草茶

 

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兩個人簡單點了一些品項

但後來我們覺得,夫妻肺片的份量以單點來說不算少

像肉片看起來好像還好,但吃起來真的有點多

 

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夫妻肺片有麻辣鍋柴魚昆布鍋酸菜白肉鍋膠原大骨鍋

也可以選擇鴛鴦鍋,同時享受兩種美味的湯頭

我們選擇了麻辣鍋跟膠原大骨鍋

特別的是,麻辣鍋旁邊還掛個小鐵網

裡面是放上些許乾辣椒

 

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麻辣湯頭看起來雖然紅通通的

但吃起來卻是非常順口的辣度

不會讓人辣到難以入口

 

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夫妻肺片的鍋子非常深

麻辣鍋裡滿滿的鴨血、豆腐

我們2人光吃這一鍋都吃不完了

根本不用再續加

膠原大骨鍋裡滿滿的白蘿蔔、豆芽菜

喝起來有大骨去熬煮過後的膠質還有白蘿蔔清甜的滋味

濃郁中又帶有爽口的口感

 

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鴨血軟嫩入味,而且每一塊都非常有厚度

一口咬下還會微微爆汁

吃起來非常的過癮

而且鍋底給的鴨血非常的多

 

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▲牛胸肉 NT.360

 

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油花分佈的滿多的

且擺盤非常精美

像一朵盛開的花朵,美美的

 

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店員說明,只要輕輕涮過幾秒就可以了

川燙過後,瘦肉的部份還保有Q彈的口感

油花油脂香氣濃郁

吃起來非常嫩口,有種入口即化的感覺

但記得,一定要輕輕涮幾秒就可以起鍋了

 

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▲梅花豬   NT.290

 

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梅花豬肉質帶些許厚度,油脂分佈適中

帶點咬勁,但完全不會柴口

 

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不管是涮麻辣鍋或膠原大骨鍋都各有風味

兩種我都很喜歡

 

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▲油條 NT.60

 

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油條是麻辣鍋的好朋友

可依照喜歡油條的軟硬度去斟酌入鍋的時間

我們喜歡油條帶有酥脆口感

輕輕入鍋涮個幾下

讓油條表層吸附麻辣鍋的香氣及淡淡辣味

但內層還保有鬆脆的口感

一口咬下,酥脆又有麻辣鍋香氣的油條讓人吃的好滿足

 

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▲綜合魚包蛋拼盤  NT.80

有魚包蛋、魚包蝦、龍蝦蛋三種

 

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▲魚包蛋

 

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▲魚包蝦

 

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▲龍蝦蛋

外皮Q彈,內層的魚卵、蝦卵…有嗶嗶啵啵的口感

我一直都很喜歡魚包蛋的味道

今天還嚐了魚包蝦、龍蝦蛋

口味略有點不太一樣,但一樣都很好吃

 

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▲豆皮  NT.60

 

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豆皮久煮也不會過於軟爛

而且就像一塊小海綿似的,吸附了湯汁的精華

咀嚼時散發著豆香與湯頭的滋味

 

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▲燕餃、魚餃各  NT.80

 

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夫妻肺片的燕餃形狀跟一般坊間吃到的不同

內餡非常紮實又保有肉汁

加入荸薺帶有爽脆的口感

 

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魚餃內餡香濃

外皮Q彈

 

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▲秀針菇  NT.80

我個人吃麻辣鍋很愛加菇類

尤其是秀珍菇

最喜歡煨煮到秀珍菇吸滿飽飽的麻辣湯汁

咀嚼時,秀珍菇獨特的味道與麻辣鍋的香氣一起在口中蔓延

 

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▲白飯  NT.15

男友不管吃什麼,總是喜歡搭配白飯

 

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▲烏龍麵  NT.60

 

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烏龍麵不管是加在麻辣鍋或膠原大骨鍋熬煮

呈現的風味都截然不同

烏龍麵保有彈牙的口感

不管是要乾著吃,或加入些許麻辣湯+大骨湯,再加入肉片或時蔬

就是一碗美味的烏龍湯麵

 

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▲大陸妹 NT.80

 

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大陸妹加入膠原大骨湯稍微煮一下

還保有大陸妹脆口的口感

帶點大骨湯的滋味,新鮮爽脆

 

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▲牛雜(肺片)NT.250

 

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夫妻肺片經典菜色之一~牛雜

喜歡牛雜滋味的必點!

 

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吃內臟最怕遇到咬不爛、咬不斷的冏境

夫妻肺片的牛雜完全沒有這困擾

Q彈脆口的口感再加上麻辣鍋的加持後,更美味

 

夫妻肺片麻辣鍋菜單 ↓↓↓

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夫妻肺片麻辣鍋推出生日禮

當月壽星點餐出示證件,即贈送牛五花或梅花豬擇一

 

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鍋底收費方式

 

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菜單~牛肉系列

 

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菜單~豬、羊、鴨血系列

 

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菜單~內臟系列

 

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菜單~海鮮系列

 

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菜單~丸類

 

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菜單~餃類

 

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菜單~菇類

 

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菜單~時蔬類

 

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菜單~米食跟其他火鍋料

 

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夫妻肺片麻辣鍋前方停車場車位還滿多的

雖然我們是假日來的,但車位不難停

而且一小時20元,收費非常便宜

 

今天點了麻辣鍋跟膠原大骨湯味道都相當不錯

感覺不是很敢吃辣的人也能來嚐嚐麻辣鍋的滋味

而喜歡走養生路線的,可以吃膠原大骨湯

食材入鍋後除了能保有原本的風味還能吸收到大骨湯的精華

餐點份量以單點的價格來說,不算少

用餐期間店員也主動來詢問要不要加湯、加鍋底

服務態度非常親切

尤其停車方便再加上餐點美味,讓人再訪的意願非常高~

 

    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()