鶯歌老街是著名的陶瓷老街，來到這裡有許多陶製品可以購買，喜歡看鍋碗瓢盆的我久久會來到這裡閒逛一下
逛著逛著的同時，肚子也餓了～剛好弟媳娘家就在附近，找了他一塊用餐並請他推薦餐廳
紅廚小餐館可說是一家酒吧／餐酒館也可以說是異國料理餐廳
如果你來到鶯歌老街逛累了，推薦來到紅廚小餐館享用美味的料理及放鬆的用餐氛圍
距離鶯歌老街步行約5～10分鐘，從鶯歌火車站出來沿著建國路再轉國華路約10多分鐘的路程
開車、騎車的朋友可以停在國華路或建國路的路邊停車格，附近也有收費停車場可供停車
門口有著繽紛的聖誕樹，看起來非常有過節的氣氛
窗戶的透明玻璃上也寫上餐點、甜點的品項
從外觀看的確讓人覺得有種來到國外帶點鄉村風格的餐館
喜歡揪上三五好友或是跟著閨蜜來舒壓放鬆一下的朋友看這裡！
紅廚小餐館於每週四、五、六、日21:00~00:30推出限定調酒品項暢飲，超嗨的～
店內裝潢有著復古及輕工業的異國風格，因應即將到來的聖誕節，店內佈置也充滿著聖誕的氛圍
不同於一般酒吧較擁擠的空間，紅廚小餐館有著寛敞的用餐環境，而且桌與桌之間都有一定的距離
吧台區也有提供高腳椅
坐在這裡喝著小酒，倒是很像電視劇中的情節般～
店內不難發現有許多小巧思及精心的佈置
營造出浪漫的氛圍，情侶、夫妻來用餐讓感情更加溫
不知道為什麼？看到這一幕總讓我聯想到可以欣賞雪外的雪景
如果這時搭配個大雪紛飛的情境，真的好有在國外的FU～
如有多人聚會、包場活動也可以來到紅廚小餐館
空間夠寛敞，且餐點都有一定的水準
另外還有半開放式的座位區，適合三五好友、姐妹們來享受悠閒、愜意且不受打擾的用餐時光
環境也佈置著異國的氛圍
點此看菜單→紅廚小餐館菜單
開水裡面有加入檸檬及植物
喝起來有淡淡的香氣
來到紅廚小餐館，不管你是要享用正餐、點心、調酒都可以
不喝酒的也有多款飲料可以選擇
全家大小一塊來用餐或是同事、同學、姐妹聚會都很適合
▲餐前麵包
沒有過多的調味，品嚐著麵包紮實細緻的口感及淡淡的奶香味
▲義式松露脆餅 NT.250
一上桌就聞到松露的香氣，新鮮爽脆的生菜灑上起司粉
趁熱吃，拉起還有起司牽絲的療癒畫面
餅皮香酥脆口，內餡帶點軟Q的口感，除了有松露的香氣，吃在嘴裡還散發著陣陣的起司奶香
搭配著生菜一塊入口更多了清爽的口感，一入口有著層次分明且豐富的口感
看似簡簡單單的料理卻散發著多層次的口感
▲西班牙煙燻辣油海鮮義大利麵 NT.300
海鮮有鮮蝦、蛤蜊、淡菜及花枝
海鮮都非常新鮮，吃起來有著Q彈鮮甜的滋味
淡菜也非常肥美及有著飽滿的肉質
義大利麵是使用比較寛版的麵條，軟硬度適中，保有彈性
每一根麵條都有吸附到微辣醬汁的味道
吃起來很有味道跟一般吃到的義大利麵口味很不一樣，特別有異國風味
▲嫩煎鴨胸甜椒燉飯 NT.280
燉飯有著軟嫩的口感但又保有粒粒分明的口感
燉飯的味道非常香濃還有著甜椒、菇類的滋味
鴨胸煎到鴨皮帶點微焦的口感、鴨肉還保有著肉汁
咀嚼起來香氣十足，油脂與肉汁的香氣在口中蔓延著
男友將鴨胸及燉飯放在餐前麵包上一塊吃，異國料理用創意吃法果然蹦出新風味～
我們都覺得這樣吃還滿好吃的
▲爐烤香料半雞 NT.579
爐烤香料半雞烤到表皮油油亮亮且帶點焦脆的色澤，雞皮吃起來有著燒烤醬汁的味道還帶點微微的甜味
雞皮的部份真的很有香氣、好好吃
雞肉保留著鮮甜的肉汁，還有著各種辛香料的滋味
雞腿部份的肉質吃起來超級軟嫩，連雞胸肉都鮮嫩不柴口
而且雞肉都有入味，吃起來好香好好吃（立馬想帶愛吃烤雞的老媽來嚐嚐看）
不止雞肉口感另人驚艷，連旁邊的爐烤時蔬也相當夠味
顛覆以往吃到的餐點，旁邊附的時蔬都是比較清淡的口感
紅廚小餐館的爐烤香料半雞提供的時蔬不但種類多且每一種都很好吃
時蔬有花椰菜、杏鮑菇、櫛瓜、玉米筍、蕃茄、馬鈴薯塊…
尤其玉米筍是帶殼的，所以吃起來保有原本的清甜口感
再搭配店內的調酒或啤酒系列都十分對味，真的有種來到國外用餐的錯覺
我們是坐火車來的，所以可以小酌一下
舒適的環境搭配著美味的料理配點小酒，真的讓人好愜意、好放鬆
▲特調
點調酒的同時，詢問服務人員有沒有喝起來帶點水果、香甜的酒類
服務人員笑瞇著眼說「我幫你調一杯」，於是帶點粉橘色、模樣可愛的特調就誕生了
喝起來有著水果的香氣及淡淡的甜味，尾韻是酒的香氣～
可說是漸層式的口感
▲蜜桃檸檬汽泡飲 NT.135
香甜的蜜桃滋味還有檸檬清香及微酸的口感，喝起來味道相當不錯也很爽口
尤其蜜桃的果醬增添了氣泡水的口感，不但享受碳酸的獨特口感，還有水果香甜的滋味
▲德國艾丁格黑啤 NT.139
看到菜單上有黑啤的選項，就不禁讓我想起德瑞旅遊幾乎餐餐都有黑啤的回憶
口感濃郁的黑啤，很適合搭配肉類或是口味較重的食物，喝起來非常清涼爽口
▲紅魔鬼薯條（辣）NT.160
很好奇「紅魔鬼」是啥？而且又是我們喜歡吃的薯條，所以點了它
但這一份紅魔鬼薯條一端上桌，讓在場的人都呈現驚訝狀
以餐酒館、酒吧來說，這樣的份量只要160元？我們還以為是店家搞錯了
是的，沒錯！就是這個價格、這個份量
薯條炸到外酥內鬆軟的口感，搭配辣中帶點微甜的醬汁，讓本身是炸物的薯條吃起來更加不膩口
灑上起司粉，多了起司的淡淡香氣
雖然薯條有搭配醬汁，但泡到醬汁的薯條吃起來也不會有過軟的口感，外層依舊有著香酥的口感
紅廚小餐館營業時間至凌晨00:30，不管是晚餐、宵夜，或是三五好友小聚、小酌的好選擇
再過不久就是聖誕節了，也正是享用聖誕大餐的好時機
如果你想來吃烤雞享受一下聖誕節的氛圍，爐烤香料半雞真的是小麥非常推薦的餐點之一唷
【店家資訊】
店名：紅廚小餐館
地址：新北市鶯歌區國華路75號
營業時間：17:30~00:30，週一公休
電話：02-2678 9598
喜歡我的文章，請持續追蹤、按讚
IG：https://www.instagram.com/shuangyingmai/
愛食記：https://ifoodie.tw/user/5cd4cb8b22613919b81ec556
窩客島：https://www.walkerland.com.tw/bloggers/articleview/73766
留言列表
