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來自西門町的本願豆花店也在信義區開店了!!

傳統甜品搭上KUSO創意,成為時下網美熱門打卡地點

讓你有好吃不甜膩的甜品還能滿足拍照的慾望,真是一舉兩得

號稱祖傳三代的本願豆花店,目前是由年輕的第一代老板創立的XDDD

主要是賣豆花、紅豆湯、仙草系列的甜品

 

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本願豆花店信義店就在市政府捷運站附近,鄰近信義商圈

旁邊就是聚集非常多美食小吃的永吉路30巷,從市政府捷運站4號出口步行約6分鐘即可到達

 

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號稱是「西門名產」的「本願豆花店」

店面有著傳統結合文青的風格,在一排舊建築物中以白色外觀搭配上復古的招牌及紅色字樣,看起來非常顯眼

 

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仔細看店面有著像是春聯的設計,尤其兩邊的「對聯」非常有創意

正妹的小麥當然要來合拍一張嘍(大笑)

 

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如果幸運的話還可以看到店狗

想多吃一點粉圓的,記得FB、IG打卡分享一下

 

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菜單~有豆花、熱(冷)甜湯、飲品系列

內用、外帶都在前方櫃檯點餐

 

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點餐說明

看到第一次來建議點真心真意比例,老實說~太多店家的黃金比例都偏甜

原本還有點擔心,結果~真的是想太多了

本願豆花店使用的糖水是店家自己炒的糖,所以口感更加爽口不甜膩,吃起來也更無負擔

以我手搖飲喝微糖的人來說,本願豆花店的甜品真的不會太甜唷

 

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抽靈籤!卜聖卦!是我對本願豆花店的第一印象

上網看了它的照片後,就決定要來嚐鮮

櫃檯前方擺了很多五顏六色的籤桶(誤),其實是配料的選項啦XD

更可愛的是~相信很多人都會有選擇障礙或是拿不定主意的時候

貼心的本願豆花店特別準備一桶給「選擇困難專用」

這樣一來就不用擔心了,讓命運決定你的配料XDDD

 

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我抽的籤!不是啦~是我選的配料是這些

覺得這樣的點餐方式很有創意也非常有趣

 

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本願豆花店信義店提供內用座位,環境看似充滿著復古風格但仔細端詳就會發現KUSO的創意及現代感

內用環境雖然空間不算大,但滿舒適的

 

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復古的內用環境、鮮明的鵝黃色色彩,散發著溫暖的氛圍

尤其前方窗戶有兩個座位,特別有意境

 

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看似有著古早味的扁額,但上面的文字卻是讓你覺得啥咪碗糕?

因為你看到的不是德高望重、生意興隆…,而是「覺得開心」

 

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有著眷村風格的信箱但它不是信箱,是面紙盒

頭一次看到這樣的idea

 

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▲傳統豆花(紅豆+綠豆+綜合圓)

 

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傳統豆花可選擇兩種配料,如要選第三種要加價10元(以此類推)

喜歡吃很多配料的我們,決定要加料,同時滿足味覺與視覺

 

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豆花嫩滑帶有濃厚的豆香,這口感是我喜歡的

綠豆、紅豆煮到綿密但又不會太過於軟爛

因為我不喜歡沙沙的口感,喜歡粒粒分明但又煮的很熟透很鬆軟的口感

 

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▲黑白花(粉粿+芋泥+綜合圓)

愛吃QQ有嚼感及最近瘋狂愛上芋泥的我,選了粉粿+芋泥+綜合圓

 

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粉粿是店家自製的,吃起來Q軟有著黑糖的香氣

一直都很喜歡粉粿的我覺得味道非常滿意,連平常不是特別愛吃粉粿的男友都覺得很可以(還跟我搶著吃,可惡!)

 

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綜合圓可以同時吃到地瓜圓及芋圓的滋味

Q彈帶點咬勁,而且咀嚼時可以感受到地瓜跟芋頭的香氣,以地瓜圓的香氣較明顯

但芋圓隱約還可以吃到芋頭丁的口感

 

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有著柔滑綿密口感的芋泥,除了細緻的芋泥外還保有一些顆粒在裡面

口感豐富有層次,芋頭香氣十足不會太甜膩,味道剛剛好

讓愛吃芋泥的我有著滿滿的幸福感,好想再加一份!

 

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本願豆花店的黑白花不是拿錢給你黑白花唷~是指仙草(黑)+豆花(白)的意思

黑白花有綿密不軟爛的豆花配上嫩滑咕溜的仙草,讓你同時享受兩種口味,好滿足

仙草抿在嘴裡有著香濃且清爽的仙草甘甜香氣

 

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▲花生湯豆花(只有熱的)

我愛花生湯的花生,但很怕花生湯太甜膩

吃豆花也愛加上軟花生,好在本願豆花店的花生湯甜度非常非常剛好

喝起來只有微微微的甜度!

 

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嫩滑的豆花搭配帶點濃稠的花生湯,有著濃郁的花生湯的美味

甜度大概只有一般的一半,對於不喜歡吃太甜的人來說非常剛好

 

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花生煮的非常軟爛但還保有完整性,吃起來真的是綿~綿~鬆~鬆~

 

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▲甜菊木耳飲

隨身瓶的設計,攜帶方便,打開之後有瓶蓋可以使用,不用擔心一打開就要全部喝完

富有膠質的木耳燉煮後帶點黏稠度,加入零熱量天然甜味劑的「甜菊」,喝起來的口感清爽

走養生路線的朋友也很適合飲用

 

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▲鮮奶嫩仙草

不像外面賣的只有稀稀的仙草

本願豆花店給你滿滿的嫩仙草,每一口都能吸到嫩滑的仙草

搭配著鮮奶的奶香,喝起來清爽不甜膩

 

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▲甜菊銀耳湯(蓮子、紅棗、粉圓)

 

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小小一碗有著豐富又多層次的口感,基底是銀耳熬煮後富有膠質的黏稠口感

還能吃到微脆的銀耳、嫩滑的豆花、鬆軟的蓮子及微甜的紅棗

最最最特別的是上面還加入檸檬皮,清爽又清香,讓人為之驚艷的組合

 

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回家時還外帶了紅豆湯回去,本願豆花店的紅豆湯不止是紅豆湯這麼簡單

裡面還加入紫米,所以吃起來的口感比只有紅豆的更好吃

同時有著紅豆及紫米的滋味,吃起來很涮嘴很香濃

 

本願豆花店將傳統古早味改良成不甜膩的甜品,還加入創意的搭配

有著復古中又帶有文青的裝潢,尤其店內幽默詼諧、令人噴笑的標語,成為時下網美熱愛的打卡景點

來到本願豆花店信義店讓你好拍又好吃~

 

【店家資訊】

店名:本願豆花店信義店

地址:台北市信義區松隆路78號(市政府捷運站4號出口步行約6分鐘)

營業時間:12:30~21:00

電話:0975-532 802

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Origintofupudding/

 

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