「芙稻菓室」是一家位在大稻埕的老宅甜點店，創立的初衷就是推廣使用台灣米穀粉製作甜點，最為人熟知的就是台灣米製舒芙蕾鬆餅
另外還有多種口味的生乳霜塔，就算因為居住的關係不能到店品嚐，芙稻菓室也推出了宅配的服務，讓你在家也能品嚐到用米製作、特別又美味的生乳霜塔
【店家資訊】
店名：芙稻菓室
地址：台北市大同區延平北路二段25號1樓
營業時間：10:00～18:00
電話：02-25528312
台北大稻埕的迪化街是許多人辦年貨的首選，除了年節到來可以看到各家推出商品來販賣之外，平常的大稻埕街道上也隱藏了許多特別的店家，保留了老宅的建築物，散發著復古的氣息
有空或放假時真的很建議可以來到這裡走走，發掘角落裡的特色店家
芙稻菓室品牌理念堅持嚴選優質的原料並用心尋找能將食材優點呈現出的技術，產品秉持著「反璞歸真」的信念，不追求華麗的外表，只希望呈現出最新鮮、最美味的商品，重點在於客人品嚐後的感想
紅色的包裝，就算不是春節期間也散發著濃濃的喜氣，不管是買來自己吃或是送禮都相當體面大方
品名：生乳霜塔
一盒8入
保存方式：常溫5天（25℃以下）、冷藏7天
推薦吃法：如冷藏保存，食用前需放置室溫回溫10~20分鐘
每一盒生乳霜塔打開後，裡面都有一張介紹著芙稻菓室產品的紙張， 口味的部份也會在上面直接打勾
但除此之外，在包裝袋上還是可以分辨口味的
每一個生乳霜塔都是獨立包裝的，打開後也不用擔心受潮
而且輕巧的小包裝設計，攜帶方便
如果要外帶，像是帶去公司當下午茶點心或是公園野餐、露營當點心等等都非常適合
▲鐵觀音焦糖生乳霜塔 NT.360／8入
包裝上是茶葉的圖案就是鐵觀音焦糖口味
▲白蘭地焦糖生乳霜塔 NT.280／8入
包裝上寫著「芙稻」是白蘭地焦糖口味
一打開包裝就先聞到濃郁的奶香味，是來自塔皮的味道
小麥很喜歡有著香濃奶香味的食物，所以打開時光聞到香氣還沒品嚐就大大加分了
鐵觀音焦糖生乳霜塔的塔皮是使用台東有機米穀粉+北海道小麥粉+起司粉+鐵觀音茶粉再加上香氣獨特的發酵奶油及健康蛋攪拌而成的
以鐵模高溫燒烙熟成，與一般烘焙用烤的不太一樣
內餡是「鐵觀音焦糖」，將鮮奶油加上鐵觀音茶粉製成鐵觀音茶糰
再將糖與水熬煮成琥珀色澤後加入發酵奶油與鐵觀音茶糰中，製成口感滑順柔順的鐵觀音焦糖
有點像是麥芽糖那種質地但完全不會黏牙
再抹上一層有著香甜口感但不甜膩的奶油霜，口感層層堆疊著
塔皮有著酥脆香鬆的口感、香濃的奶香，再配上豐富味蕾的內餡
整體口感豐富還能感受到多層次的味蕾，尤其咀嚼在口中能感受到奶油的香氣還有淡淡的茶香，吃起來真的不會膩口
讓你同時享受到奶香與茶香的甜點
白蘭地焦糖生乳霜塔的塔皮是使用台東有機米穀粉+北海道小麥粉+起司粉+杏仁粉再加上香氣獨特的發酵奶油及健康蛋攪拌而成的
內餡是「白蘭地焦糖」，將糖與水熬煮成琥珀色澤後加入法國鮮奶油與人頭馬白蘭地，有著太妃糖的香甜滋味
再抹上一層有著香甜口感但不甜膩的奶油霜，口感層層堆疊著
塔皮有著酥脆香鬆的口感、香濃的奶香，內餡香甜但白蘭地的味道沒有這麼明顯
細細品嚐，餅皮酥脆又有著酥鬆的口感，口中還散發著奶香及焦糖香氣
帶有甜味但不會讓人覺得過於膩口那種
在假日的午后或是下班晚餐後，搭配一杯黑咖啡或是茶飲都相當對味
尤其邊看著電視邊吃著甜點，幸福指數爆表！！
紙袋也是充滿著喜氣洋洋的大紅色設計，提著它送禮真的很有誠意
買回家自己吃或是有朋友來家裡聚會時，姐妹淘一起分享著也是相當適合的
帶回家與家人一塊分享也大受好評，紛紛誇讚著這生乳霜塔口感美味又獨特
還詢問我是在哪裡買的！？
如果你正在煩惱要送禮或是也喜歡吃甜點的朋友，推薦「芙稻菓室」生乳霜塔給各位唷～
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