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樂多多集團旗下餐飲,有著新台式火鍋風味的狂一鍋插旗中壢!地點就在中壢區中山東路上,臨近中原大學商圈、中壢大潤發

火鍋多了一家選擇之外,營業到凌晨一點,就算是夜貓子或晚下班的人想吃火鍋都沒有問題!

之前跟弟媳在竹北吃過一次狂一鍋就深深愛上它的湯頭,後來得知中壢即將開幕就一直引頸期盼著~終於等到這一天,決定帶男友來嚐鮮

 

【目錄索引】

.店家資訊

.環境介紹

.菜單

.自助吧介紹

.餐點介紹

 

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狂一鍋中壢中山東店的地點就在之前的新天地游泳池對面,開車的朋友可以停在對面的收費停車場

大大的招牌寫著狂宵夜!

只要22:00之後來店用餐,2人開鍋即送梅花豬150g +軟嫩雞腿150g+海尼根0.0零酒精1人1罐

現在更加碼於平日午間時段,2人以上開鍋、憑名片或識別證一樣送梅花豬150g +軟嫩雞腿150g+海尼根0.0零酒精1人1罐

 

【店家資訊】

店名:狂一鍋-中壢中山東店

地址:桃園市中壢區中山東路一段323號

電話:03-283 0212

營業時間:17:00~凌晨01:00

連結:FB粉絲專頁菜單

 

.環境介紹

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一走進店內就被裡面的裝潢給吸引了,有著明亮、鮮艷的設計,非常活潑生動的感覺

用餐區有一、二樓的空間,一樓有吧台區的座位跟一般2人/4人座位

 

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走上二樓有著更寛敞的座位區,二樓也有提供較多人數的座位

最裡面還有一間可容納12人的包廂

 

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不只是空間明亮之外,可以看到牆面五顏六色豐富的色彩還有創意的詞句,看了都讓人會心的一笑

還有大大的「狂一鍋」字樣

 

.菜單

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菜單

套餐均含附餐、蔬食自助吧、飲品、冰品

共有10多款融合台菜的爆炒湯底,將台灣人古早味、家鄉味及經典美食做變化,讓台灣小吃變成火鍋湯底,第一次聽到覺得很奇特,但味道卻意外的好吃,非常與眾不同!

而且最低只要299元起就能享有~

 

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最新推出的客家鹹湯圓鍋,沒想到不用去客家菜館在火鍋店居然也能吃到客家鹹湯圓

 

.自助吧介紹

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一、二樓都有提供自助吧的部份,所以不管坐在哪取用自助吧的食材都很方便

蔬食自助吧備有多種食材,青菜、火鍋料都有,想吃什麼自己拿而且無限供應

 

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最特別也非常推薦的是~居然有虱目魚漿

一般虱目魚漿都是要單點才吃的到,狂一鍋中壢中山東店直接放在自助吧讓客人無限享用,真的超佛心的

 

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備有飲料機跟霜淇淋機

飲料特別選用楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁及無糖茉莉綠茶,都是從小喝到大、充滿著台味的飲品

霜淇淋提供的是比較少吃到的木瓜牛奶口味,心想~飯後要來支冰涼的霜淇淋

 

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醬料區~有說明二匙和風醬+二匙沙茶醬調配出黃金比例的沾醬

 

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店內優惠活動

 

.餐點介紹

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▲超台爆炒沙茶鍋

 

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▲雪花牛

 

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超台爆炒沙茶鍋是桌邊現場爆炒,會將要爆炒的食材送上桌(因為不吃蔥花所以交代不要放,正常版的會有蔥花唷)

選擇的肉品也會事先詢問要不要下去爆炒一下比較香

 

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爆炒部份是使用豬油,等到鍋中油熱到一定的溫度後依序放入蘿蔔乾、洋蔥末、蒜末、沙茶拌炒,在旁邊都可以聞到爆炒的香氣

接著再把雪花牛下去與拌炒的佐料炒至半熟後取出,加入高湯

 

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▲客家鹹湯圓鍋

什麼!在火鍋店也能吃到客家鹹湯圓?而且還是將客家鹹湯圓變身成火鍋鍋底,真的是太特別了

這是由擁有多年台菜經驗並致力傳承台灣美食文的台菜王子「黃景龍主廚」與狂一鍋聯手打造出這懷舊又充滿台味的客家鹹湯圓鍋

 

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客家鹹湯圓鍋拌炒的食材

 

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下豬油後等到溫度到達一定的溫度再將鹹豬肉下鍋煸至一定的程度,接著再依序放入蝦米、香菇、蒜末

 

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接著加入高湯

 

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最後倒入蒜苗及湯圓,因湯圓是生的,等湯圓煮熟後浮上來就可以食用了

 

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菜盤部份則是至蔬食自助吧取用,想吃什麼就裝什麼

像小麥喜歡時蔬多一點、男友則偏好火鍋料,可以選擇自己喜歡吃的食材,非常棒

 

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第一次看到自助吧有提供虱目魚漿,說什麼也要裝一些來嚐嚐

 

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▲經典和牛

 

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▲梅花豬150g

 

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▲軟嫩雞腿150g

 

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▲台味軟Q白飯、關廟拉麵

 

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經典和牛口感Q彈帶有嚼勁,建議涮至肉質保有粉嫩色澤即可食用

有著牛肉的香甜滋味

 

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梅花豬有著紮實的肉質,帶點脆彈、口感不乾柴

 

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雪花牛油脂非常豐富,口感鮮嫩又有著滿滿油脂的香氣

以今天的肉品來說我最愛雪花牛

 

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軟嫩雞腿有著滑嫩有彈性的口感,除了雞肉也同時能嚐到雞皮的部位,帶有脂肪的香氣

就算久煮依舊有著軟嫩的口感

 

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以湯底來說,狂一鍋的湯頭都是比較重口味的

超台爆炒沙茶鍋就有著古早味沙茶鍋的好滋味,不管是煮時蔬、肉片都能讓食材吸收到湯頭的精華,不沾醬也帶有淡淡的味道

 

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客家鹹湯圓鍋湯頭真的非常鮮美,尤其胡椒的香氣十分濃郁,會讓人一口接著一口停不下來

湯圓Q軟彈牙,真的很像小時候在家吃到傳統的鹹湯圓口味,如果有茼蒿可以加就更讚了

 

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雖然超台爆炒沙茶鍋湯頭本來就很重口味了,但還是忍不住去調了一些沾醬

尤其辣椒非常香辣,拿來搭配著肉片吃辣的好過癮,讓整體口感更豐富

 

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後來去裝了楊桃汁,味道濃郁,搭配重口味的湯頭非常解膩

 

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每張桌上都備有一壺高湯,如果有需要加湯都可以自助,非常方便

 

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虱目魚漿有著魚漿濃厚的香氣,紮實中帶有脆彈的口感

平常小麥不是很愛吃餃類、丸類,但這虱目魚漿讓我吃完一顆忍不住再吃第二顆

 

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男友用餐很習慣一定要來碗白飯,肉片搭配著白飯吃更有飽足感

尤其今天點了客家鹹湯圓鍋,喜歡將湯圓的湯泡飯一塊吃

 

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關廟拉麵是日曬麵,送餐時有提醒因為麵條帶有鹹度再加上狂一鍋的湯頭是重口味的,建議最後再煮麵

 

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將煮好的麵條搭配青菜、肉片,有吃辣的可以酌量加入辣椒

想吃乾麵就加入醬料拌一拌、或是加入鍋底的湯頭就是一碗味道濃郁又美味的湯麵

 

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餐後一定要來吃個霜淇淋,在裝的時候就聞到了朩瓜牛奶的香氣

有著濃郁的朩瓜牛奶味道,但甜度適中不會太甜,吃起來是清爽不甜膩的口感

 

之前在竹北吃到狂一鍋時就很愛,終於等到它來中壢開店了

以後想吃就不用跑到外縣市了,而且就算加班下班、或是宵夜想吃熱騰騰的火鍋也不用煩惱了

不但可以吃到美味的鍋物,而且22:00後來吃或是平日午餐時段來吃還有優惠活動,真的是太狂啦~~

 

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    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()