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國鼎鵝肉有著鹹香、鮮嫩保有肉汁的鵝肉飯、鵝腿便當及玉里麵

現在更推出海鮮鵝肉火鍋,而且是使用純鵝高湯

涼涼的天喝上一口鮮甜的湯頭暖心又暖胃

 

【目錄索引】

‧國鼎鵝肉-環境介紹

‧國鼎鵝肉-菜單

‧國鼎鵝肉-餐點介紹

‧國鼎鵝肉-店家資訊

 

【國鼎鵝肉-環境介紹】

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之前吃過一次就深深愛上的國鼎鵝肉,在八德也吃的到了

國鼎鵝肉八德店就在熱鬧的介壽路上

更特別的是還有〞海鮮鵝肉火鍋〞

剛好最近天氣變涼了,更適合來份暖呼呼的鍋物

 

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國鼎鵝肉八德店有兩個店面,一個是原本的鵝肉店、一個是鵝肉火鍋的店面

用餐區都在原本的鵝肉店,只是選擇性更多

 

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使用純鵝高湯熬煮的海鮮鵝肉火鍋,有牛肉、豬肉及羊肉三種

一次可以品嚐到兩種肉,還有海鮮及多種配料

另外也有碳烤鵝肉香腸、碳烤鹹豬肉可以選擇

 

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內用用餐區在這裡!

前面是點餐區、廚房作業區,內用區在最裡面

 

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菜單分為「內用」「外帶」

如果是外帶的人也有提供餐具可以自取

但一般如果我是外帶回家吃,都不會拿免洗餐具,比較環保

 

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國鼎鵝肉八德店十點半就開始營業了

這時間人潮還沒出現,可以看到滿滿的鵝肉

店員也正在處理著鵝肉

 

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提供六張內用桌椅,但到了用餐尖峰時段,人潮逐漸湧現

而且外帶的人、外送平台來取餐的也很多

牆面上也都有餐點的照片及介紹

 

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內用提供的餐具分為兩種

一種是免洗餐具、另一種是可重複使用的餐具

重複使用的餐具有放在烘碗機裡加熱及殺菌

 

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每張桌上都有提供調味料,後來發現每張桌子的略有差異

瞄了四週,調味料有醬油、醋、胡椒、辣椒醬等等

 

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特別喜歡有加入香菜的辣椒醬,特別香辣又香氣十足

辣的相當過癮

 

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另一款小辣椒的辣椒醬,店家也有另外販賣

喜歡的人也可以買回家吃

 

【國鼎鵝肉-菜單】

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國鼎鵝肉八德店菜單,有鵝肉切盤、湯類、麵飯類、飲料、小菜區系列

打★為人氣推薦,必點!

 

【國鼎鵝肉-餐點介紹】

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▲玉里乾麵(鵝肉片)

 

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國鼎鵝肉的玉里乾麵真的吃過一次就讓人回味無窮

加入大量的豆芽菜、韭菜,搭配有著濃郁油蔥香氣的醬汁

麵條Q彈且均勻巴附著醬汁的滋味

在上桌前已經攪拌均勻了

這樣也不用擔心麵條黏在一起,也不用自己攪拌的不夠均勻

 

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雖然味道已經很夠,但還是忍不住加了辣椒醬

讓口味更加豐富且帶有香辣的滋味

 

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▲鵝肉飯

 

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鵝皮有著Q軟的口感,還有著油脂的香氣

鵝肉不乾柴,保有肉汁,鹹鹹的滋味在口中爆發開來

 

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除了鵝肉還有燉煮到入味的桂竹筍

自製鵝肉握壽司(笑)

米飯白皙飽滿,搭配著鵝肉一口吃下讓人飽足又滿足

 

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▲去骨鵝肉(時價一兩50元)

 

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每一片都切的相當均勻

且有著鵝肉及鵝皮雙重享受

 

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看起來油油亮亮的鵝肉,仔細看是因為充滿著肉汁

所以看起來才會油亮油亮的,讓人迫不及待的想趕快吃

 

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最喜歡配著嫩薑絲再沾著有辣椒醬的沾醬一塊入口

咀嚼中有著鹹香、香辣多層次的豐富味蕾

 

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▲海鮮鵝肉牛肉火鍋

 

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火鍋有另外附一碗白飯,一個人光吃這一鍋就飽足到不行了

 

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湯頭是使用純鵝高湯製作,湯頭非常香甜但完全不會讓人覺得油膩

 

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牛肉片對我來說肥瘦適中,有著牛肉的香氣又吸收了淡淡鵝高湯的香氣

 

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鵝肉依舊保有著鹹香及有著咬勁的口感

尤其一次可以嚐到鵝肉及鵝皮的滋味,吃起來相當滿足

 

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海鮮鵝肉牛肉火鍋除了牛肉、鵝肉,還有很多配料

有高麗菜、花椰菜、鴻喜菇、黑輪、豆腐、雞蛋、蝦子等等

 

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鵝血糕有著Q軟的口感

 

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▲純魚漿黑輪湯

 

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小麥一直都很喜歡吃黑輪,但是不是純魚漿製作的口感會差異很大

國鼎鵝肉不只鵝肉好吃,連黑輪也很真材實料,頗讓人驚艷

吃起來紮實帶點軟Q的口感,咀嚼時滿滿的鮮甜滋味

 

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加入大量嫩薑絲,湯頭喝起來還有淡淡當歸中藥的香氣

芹菜也有畫龍點睛的效果

看似平凡的湯頭,喝起來口感有出乎我意料之外

 

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▲涼拌鵝腸

 

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鵝腸脆口而且有著如鵝肉的鹹香滋味

加入韭菜及辣椒,不但口感豐富且配色好看

辣椒很多但不會太辣

 

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▲小黃瓜

 

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小黃瓜非常入味,但依舊保有爽脆的口感

非常爽口又開胃

 

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開車來的朋友可以停在大忠國小地下停車場

停車場乾淨又寛敞,車位非常多,停車相當方便

從停車場步行至國鼎鵝肉八德店也只要3~4分鐘即可到達

 

國鼎鵝肉讓人吃過一次就深深愛上

推出純鵝高湯的海鮮鵝肉火鍋,湯頭鮮美、配料豐盛

更適合在微涼的天氣來上一碗

 

【國鼎鵝肉-店家資訊】

店名:國鼎鵝肉八德店

地址:桃園市八德區介壽路二段14號

營業時間:10:30~21:30

電話:0968-188 686

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/goose.marshal.restaurant/

停車資訊:大忠國小地下停車場

 

 

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    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()