桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

鬥佐碳火燒肉職人桃園店不同於一般吃到飽,食材更加精緻、CP值更高

菜單全面升級,伊比利戰斧豬排、伊比利豬肋條、生食級干貝、日本A5和牛、鮭魚菲力還有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、野菜、揚物、食事、生啤、沙瓦、沙拉、冷菜、甜點應有盡有,還有自助吧的食材

就連日式料理才會出現的干貝漁師風散壽司,在鬥佐碳火燒肉職人桃園店也能吃到,而且還是可以無限加點的品點

想大口吃肉、大啖海鮮但又追求有品質的食材,那就來鬥佐碳火燒肉職人桃園店吧!!

※內文提及飲酒話題,飲酒過量有礙健康、未滿十八歲請勿飲酒

 

【目錄索引】

‧鬥佐碳火燒肉職人桃園店-環境介紹

‧鬥佐碳火燒肉職人桃園店-菜單

‧鬥佐碳火燒肉職人桃園店-自助吧介紹

‧鬥佐碳火燒肉職人桃園店-餐點介紹

‧鬥佐碳火燒肉職人桃園店-消費方式&訂位資訊

‧鬥佐碳火燒肉職人桃園店-店家資訊

 

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

鬥佐碳火燒肉職人桃園店就在桃園大興西路上鄰近藝文特區、桃園總圖

提供燒肉吃到飽

除了菜單的品項外,還有自助吧的食材無限供應

生啤酒及沙瓦也可以無限加點,家庭聚餐、朋友聚會都非常適合

 

【鬥佐碳火燒肉職人桃園店-環境介紹】

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

入內後,一邊是櫃檯、一邊是用餐區

櫃檯前方也有座椅可供候位

 

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

店內座位不算少,一桌可坐2人到8人

不管是情侶、三五好友或是小聚會都方便

 

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牆上也有許多充滿詼諧的小語

像是肉熟了我們也熟了、你說天長我說遞酒,看了不禁讓人莞爾一笑

 

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烤爐上方都有設置抽油煙管

燒烤雖然美味但吃完身上及隨身物品總是沾滿了濃濃的燒烤味

回到家要從頭到腳清洗一遍外,如果吃完要續攤到下個地點總是有點尷尬

吃完鬥佐碳火燒肉職人桃園店,身上及隨身物品完全都沒有沾染到油煙或烤肉味,真的是大推

 

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每張桌上都備有調味料、醬料、剪刀、面紙及垃圾桶可以使用

 

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醬料有味噌醬、甜醬油、辣椒粉,這幾款都是店家自己製作的

尤其甜醬油是使用水果製作的,吃起來跟外面的醬料更是與眾不同

且吃完外食後經常覺得口乾舌燥,但吃完鬥佐碳火燒肉職人桃園店並沒有這個困擾

這也是小麥非常推薦鬥佐碳火燒肉職人桃園店的原因之一

 

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座椅底下可以置物,可將包包及隨身物品放在裡面

空間還滿大的,很方便

 

【鬥佐碳火燒肉職人桃園店-菜單】

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菜單全面升級!將粉絲敲碗的品項放進新菜單裡

選擇非常多樣化,有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、野菜、揚物、食事、生啤、沙瓦、沙拉、冷菜、甜點還有自助吧的食材

超強的加價購,升級更奢華的饗宴~日本A5和牛、鮭魚菲力通通吃到飽!!

+100元加購伊比利戰斧豬排、伊比利豬肋條、生食級干貝

 

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+618元多了日本A5和牛及鮭魚菲力無限吃到飽,而且連100元加購的伊比利戰斧豬排、伊比利豬肋條、生食級干貝一起擁有

光日本A5和牛就有後腰脊霜降、銀邊三叉、精修翼板、極上嫩肩、牛生蠔,至少都會提供三種部位的肉品

 

【鬥佐碳火燒肉職人桃園店-自助吧介紹】

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自助吧冷飲、霜淇淋及熟食

 

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義式牛肉湯

 

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牛筋煮

 

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和牛滷肉

 

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熟食部份有義式牛肉湯、牛筋煮、和牛滷肉、元氣雞湯、溫泉蛋、台梗九號米

更提供口袋餅法國軟麵包可以搭配著燒肉食用

光這些吃起來就挺有飽足感的

 

【鬥佐碳火燒肉職人桃園店-餐點介紹】

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▲雞湯

雞湯喝起來非常鮮甜,隱約還有蛤蜊蛤湯的鮮味

不過詢問後,是只有用雞肉及雞骨去熬煮的

湯頭鮮美又不會讓人覺得喝起來容易膩口

 

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▲義式牛肉湯

裡面可以吃到不少牛肉,湯頭帶有蕃茄的果香及酸甜滋味

完全不輸義式餐廳的義式牛肉湯

 

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▲牛筋飯

牛肉燉煮的夠軟但依然保有咬勁,尤其帶點牛筋、油花的部份特別好吃

連白蘿蔔也煮的非常入味

這牛筋煮真的非常好吃,連平常我盡量克制少吃白飯的人都忍不住吃了快半碗

店內也有提供冷凍包裝,可以另外購買回去

搭配麵條或白飯都好好吃,尤其搭配麵條就是一碗超美味的牛肉麵

 

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店內特製的辣椒醬

相信懂吃辣椒的人都知道,要製作辣椒醬工序真的非常繁鎖

如果想嚐嚐看的都可以跟店內服務人員說

 

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我拿來搭配牛筋飯多了香辣的口感,更好吃

 

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▲牛生蠔

 

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牛生蠔油脂最多,入口滿滿的油脂,口感超級鮮嫩

簡單沾點玫瑰鹽,更能帶出牛肉的甜味再加上咀嚼時就能感受到油脂一直分泌出來,超嫩口超美味

 

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▲A5後腰脊霜降

 

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以A5和牛來說,A5後腰脊霜降油花算是比較少的

但還是可以看到分佈非常均勻的油花

吃起來肉的感覺比較明顯,咀嚼中感受到濃郁的牛肉肉香

 

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▲A5銀邊三叉

 

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A5銀邊三叉油花多且分佈均勻又細緻,肉質部份接近後腿

除了有豐富的油脂香氣外,吃起來微微帶點嚼勁

看看油油亮亮的肉質,鮮嫩美味

搭配玫瑰鹽多了淡淡的鹹味又不會失去牛肉本身的鮮甜滋味

 

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▲白金美澳和牛

 

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白金美澳和牛油花分佈均勻,敢吃較生的朋友建議3~5分熟,口感最佳

油花超多,吃起來滿滿的油脂

 

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▲鮮蔬雞肉串

 

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▲鮮蔬牛肉串

 

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加入洋蔥及當季時蔬,不同季節來就有可能吃到不同時蔬的搭配

雞肉保有肉汁及咬勁

牛肉串是用菲力牛,口感紮實,帶有咬勁,但不會乾柴

搭配著時蔬,吃起來比單純的牛肉串有著更豐富的口感

 

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小麥覺得肉串搭配辣椒粉的風味很獨特

除了肉本身的味道外,更多了辣椒粉豐富的辛香料風味

 

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▲日本A5和牛

 

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雖然是吃到飽,但這道日本A5和牛是限量供應,每桌提供乙份

限量供應日本A五和牛是帶點厚度的,是三叉部位厚切

更帶有嚼勁,牛肉香氣更濃郁

 

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▲伊比利豬肋條

 

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伊比利豬肋條油脂超級豐富,看起來油花比牛肋條還豐富

烤到表面焦焦帶有香酥口感,一口咬下滿滿的油脂在嘴裡爆發

 

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▲伊比利戰斧豬排

 

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將伊比利戰斧豬排表面烤至微焦,肉跟骨頭剪開

肉的部份可剪成條狀,建議烤至8~9分熟口感最佳

骨頭可烤到帶點焦焦酥酥的,啃起來香氣十足

 

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▲生食級干貝

 

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生食級干貝連同鐵盤放至烤網上,加熱退冰即可食用

外層有著熟度、裡面保有生食且Q軟的口感,吃起來滿滿鮮甜風味

連湯汁都捨不得浪費,一飲而盡超鮮美的

 

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▲干貝漁師風散壽司

 

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干貝漁師風散壽司以白飯為基底,加入洋蔥絲、蛤蜊肉、干貝丁、小黃瓜丁、海鮮沙拉醬,再灑上鮭魚卵、蝦卵

拌勻後食用,口味豐富並展現絕佳的口感,可說是完美的搭配

這一道根本就是日式料理等級的,沒想到在吃到飽燒肉店也能嚐到,真的是超幸福

 

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▲鮭魚菲力

 

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▲野生海軟絲、鯖魚一夜干

 

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銅盤裡加入些許油,先放至烤網上加熱後再放進鮭魚菲力(就像在家裡煎鮭魚的概念)

 

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鮭魚菲力可煎烤到外層略熟、裡面保留著生食的口感,吃起來滿滿的鮭魚香氣

不敢吃生的則可以煎烤到全熟

小麥覺得敢吃生的,建議煎到外層有點微熟就好

鯖魚一夜干肉質細緻鮮美,吃起來有淡淡的調味似的

覺得直接吃就很鮮美,不用特別再沾什麼調味料

想吃重口味一點的則可以搭配桌上的黑胡椒一塊吃

 

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魷魚先刷上日式風味的醬汁,帶點微甜的風味

加上魷魚本身的鮮甜滋味、脆彈口感,充滿著大海的滋味

 

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▲醬漬蘿蔔、韓式泡菜

蘿蔔醃得非常入味,吃起來像蜜餞一樣酸酸甜甜的,非常開胃又解膩

韓式泡菜酸爽脆口,帶點辣度,還有韭菜的香氣

 

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▲美生菜

 

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▲炸干貝

外層炸到香酥,灑上香氣十足又帶點微鹹的胡椒鹽

干貝吃起來一絲絲的,散發著鮮甜的滋味

 

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▲櫛瓜

 

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簡單灑點鹽有點微鹹的口感就很好吃了

櫛瓜爽脆多汁,吃完肉再吃櫛瓜滿解膩的

 

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▲台灣生啤酒

喝起來滿順口的,而且可以無限暢飲

好適合找幾個好朋友一塊來聚餐

 

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▲可爾必思氣泡飲、巨峰葡萄沙瓦

有氣泡飲也有沙瓦可以任君挑選

 

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一般自助吧的飲品我沒有特別愛

除非是吃到有點膩口想解解膩才會想喝點碳酸飲料或茶飲

但這柚子茶我很愛喝,有著柚子的香氣但不會太甜

 

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吃完一輪續點第二輪,雖然覺得自己的食量不夠大

但真心覺得鬥佐碳火燒肉職人桃園店的食材以吃到飽來說,真的有一定的水準

 

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▲暖洋生蠔、國產生蠔、大草蝦、干貝柱

 

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大草蝦真的滿大隻的,且已經貼心的去好蝦殼

不知道有沒有人跟小麥一樣,其實喜歡吃蝦,但因為要剝殼覺得麻煩就乾脆不吃XDD

來到鬥佐碳火燒肉職人桃園店想吃多少就點多少,通通幫您剝好蝦殼了

而且一烤好就能馬上享用熱呼呼的蝦肉,不用等涼了再剝殼,那時已經不是嚐味的最佳時間了

 

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

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蝦子有簡單調味,烤好後加上碳烤的香氣,讓脆彈鮮甜的蝦肉吃起來有著更豐富的味蕾

蝦肉非常飽滿紮實,喜歡吸吮蝦頭的,裡面也有不少蝦膏呢

 

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

▲雪花生牛肉洋蔥沙拉

裡面是洋蔥絲,要先拌勻後再吃

生牛肉口感軟中帶點Q勁,咀嚼中可以嚐到牛肉的甜味

尤其搭著淋上和風醬的洋蔥絲,更多了清爽的口感

 

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▲手切菲力牛、極上胸腹肉、橫膈膜

 

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橫膈膜含有豐富的脂肪,肉質具有一定的咬勁

但不會讓人覺得過於有嚼勁,有著適度的彈性及豐富的肉味

搭配辣中帶酸的韓式泡菜,可以平衡橫腷膜的油膩,增加爽口口感

 

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極上胸腹肉肉質柔嫩,有著濃郁的肉香

包進生菜裡,生菜的爽脆多汁加上韓式泡菜及醃蘿蔔,每一口都散發著豐富又多層次的味蕾

 

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桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

軟法及口袋餅可以隨意加入肉片、生菜等等

 

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▲蔥鹽牛舌

 

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牛舌脆嫩,釋放出豐富的肉汁

加了蔥鹽則是增加了整體味道的層次感

 

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▲松阪豬頸肉

 

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松阪豬頸肉脂肪分布均勻

烤到外層微焦、肉質細緻帶有彈性,兼具嚼勁與嫩口

 

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▲酥炸大魷魚

 

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沒有多餘的麵衣,吃到紮紮實實的魷魚風味

外層炸到香酥的口感,肉質彈牙

每一口都能感受到Q彈的彈勁,釋放出魷魚本身的肉汁及鮮甜滋味

 

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▲日式蝦酥

外層香酥可口,裡面吃的到蝦肉還有濃郁的起司香

咀嚼在口中散發著起司香氣,吃到蝦肉更有脆彈口感及鮮美滋味

 

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▲鹽酥三角骨

 

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外層酥脆、肉質散發出濃郁的肉香

骨頭部份可以直接咀嚼帶有脆感

 

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香濃的楓糖香草霜淇淋,飯後一定要來一支過過癮

 

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▲牛奶熔岩布朗尼

 

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

現烤的布朗尼,外層烤到酥酥的,一切開裡面的巧克力像岩漿般傾洩而出

苦甜的巧克力不甜膩,搭配冰淇淋冷熱交替有著多層次的風味

 

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▲相思芋見抹茶

好愛抹茶冰淇淋,尤其搭配甜而不膩的紅豆非常對味

更幸福的是還有Q軟中保有嚼勁的芋圓可以一起吃

 

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

▲芋圓嫩仙草

仙草香氣濃郁,香草冰淇淋帶有甜味及香氣,為仙草增添不少風味

芋圓Q軟散發著淡淡的芋香

 

【鬥佐碳火燒肉職人桃園店-消費方式&訂位資訊】

消費方式:

成人$1080+10%

兒童110cm~130cm $399+10%

幼兒未滿110cm酌收100元清潔費

用餐時間為2個小時、點餐時間為1.5小時

全食材(除A5日本和牛/手工甜點外)皆無限量供應

 

訂位資訊:

LINE官方:https://lin.ee/w6dPIDd

 

桃園燒肉吃到飽|鬥佐碳火燒肉職人桃園店~日本A5和牛、鮭魚菲

鬥佐碳火燒肉職人桃園店提供超豐富的食材,以吃到飽來說品質相當不錯

喜歡日本A5和牛的朋友推薦必嚐,可嚐到多種日本A5和牛的風味及口感

喜愛海鮮的也有魷魚、大草蝦、鯖魚、鮭魚菲力等等,生啤酒、沙瓦也在吃到飽的選項裡

內用空間寛敞,2人及多人來用餐都沒有問題,而且吃完不會有惱人的油煙味

雖然是吃到飽的方式,但食材相當精緻,吃過一次就讓人深深愛上

 

【鬥佐碳火燒肉職人桃園店-店家資訊】

店名:鬥佐燒肉 美澳和牛碳火燒肉職人 桃園店  

地址:桃園市桃園區大興西路二段8號

營業時間:12:00~凌晨00:00

訂位專線:03-3558580

粉絲專頁:https://www.facebook.com/DZBBQ/

LINE官方:https://lin.ee/w6dPIDd

 

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