台北松山美食|春來麵線~捷運後山埤站在地老店、Google二

台北松山春來麵線經營數十年,已由第二代接手

有大腸麵線、蚵仔麵線、碗粿、肉粽等等,蚵仔每天從東石新鮮配送,數十年如一日

麵線也經過特別挑選且份量十足

 

【目錄索引】

‧春來麵線-環境介紹

‧春來麵線-菜單

‧春來麵線-餐點介紹

‧春來麵線-店家資訊

 

台北松山美食|春來麵線~捷運後山埤站在地老店、Google二

春來麵線有台北101大樓當靠山(笑)

畫面有著很強烈的對比,高樓大廈與台灣傳統小吃的店面

搭乘大眾運輸可以坐火車從松山火車站步行過來,也可以搭乘捷運板南線至後山埤站1號出口,只要拐個彎過來就可以了

從2號出口也只要過個馬路就到了

而且從2號出口還可以看到101大樓與傳統美食小吃對比的畫面

 

台北松山美食|春來麵線~捷運後山埤站在地老店、Google二

我是麵線愛好者,很少吃到心目中覺得非常好吃的麵線

有時候吃到了,偏偏離家不近,不是想吃就能吃

這天剛好跟妹妹來到松山五分埔逛街,逛的肚子餓了Google一下附近有什麼美食

看到春來麵線剛好是我愛吃,再加上Google有二千多則評論且4.3分的評價,決定來試試

 

【春來麵線-環境介紹】

台北松山美食|春來麵線~捷運後山埤站在地老店、Google二

內用有分兩區,裡面有冷氣開放

騎樓處也有座位,差別在沒有冷氣

作業區也是沒有冷氣,客人一波來的時候,店員們也是忙到大粒汗小粒汗

 

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春來麵線菜單分為內用(黃色)外帶(粉色)

 

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冷氣開放區域約有4張4人桌再加上一張約可坐2~3人的座位

不要看我照片中好像沒有坐滿似的,後來陸續來了很多客人沒有座位

好在翻桌率滿快的,只要等一下下就會有位子了

 

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牆壁上店名的招牌也有許多名人的簽名

 

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冰箱內也有多種飲料,還有陪我們長大的仙草蜜、蘆筍汁、麥香紅茶

 

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每個座位都有擺放醬料,提供蒜泥、辣椒醬、胡椒粉跟烏醋

提供蒜泥還滿特別的,一般都是店家加好的

對於很愛濃郁蒜味的我來說,可以自己添加蒜泥超加分

我吃大腸麵線就是要加蒜泥、加香菜才夠味

 

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進來時經過作業區,看到大腸滷的非常上色,看起來很美味可口

就連旁邊的白蘿蔔也非常入味似的

 

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這大腸給的份量滿大方的唷

 

【春來麵線-菜單】

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春來麵線菜單

除了內外、外帶,春來麵線也有提供外送服務,記得提前一小時告知且外送一公里內達800元、超過一公里1300元以上

 

【春來麵線-餐點介紹】

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▲綜合麵線(大)75元

 

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喜歡大腸又喜歡蚵仔的,可以點綜合麵線,讓你一次滿足兩種願望XD

 

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▲蚵仔麵線(大)75元

 

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喜歡純蚵仔的可以點蚵仔麵線,蚵仔超大顆超肥美的

蚵仔新鮮散發著自然的鮮美風味,只有非常薄的一層麵衣且吃起來完全沒有腥味

 

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▲大腸麵線(大)75元

 

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春來麵線的麵線給的非常紮實看看這碗面上面都可以清楚看到麵線

一般都是湯湯水水,有的甚至要特別用湯匙撈才看的到麵線

 

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每張座位都有提供醬料,愛蒜泥的我加入約兩匙的蒜泥,蒜好蒜滿

才不管吃完後嘴巴會臭臭的,先吃再說!

而且春來麵線提供的蒜泥也非常濃郁,不會像有些火鍋店提供的是那種水水的蒜泥,感覺要濾一下才能舀到真正的蒜泥

 

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喜歡吃辣的也有辣椒醬可以添加

辣椒醬滿香的,對於敢吃辣的我來說還不算太辣

 

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以麵線來說,我個人比較偏好大腸麵線,而且大腸要滷的很入味又夠多,最好每吃一口麵線都能吃到大腸才過癮

春來麵線的大腸很入味且處理的很乾淨,口感不會過軟爛還保有大腸應有的嚼勁

 

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每次我說某某麵線好吃,對方常問「麵線會很稀嗎?」

確實吃過麵線用湯匙撈好像在撈魚般,沒幾條麵線都是湯湯水水,所以吃沒多久就餓了(絕對不是因為我食量大)

春來麵線的麵線是實心的且給的份量很多

隨便怎麼撈都是滿滿的麵線,非常真材實料

 

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▲大腸 80元、蚵仔 80元

不喜歡加蚵仔是因為很多店家蚵仔沒有處理好,不然就是外層裹粉裹太厚或不新鮮有個味道

春來麵線的蚵仔新鮮沒有腥味,而且可以吃到紮紮實實又肥美的蚵仔


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另外也可以單點,想多吃一點蚵仔跟大腸的,可以跟小麥一樣單點

直接吃或是加到麵線裡,吃好吃滿

 

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▲南部肉粽 65元

 

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南部肉粽米粒濕潤Q軟,但依舊可以看到保有一顆一顆的賣相

撒上花生粉、淋上醬汁的台南吃法,讓人好懷念

肉粽裡面加入香菇、花生米、焢肉等食材,

 

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香菇很入味,還有肥瘦適中的焢肉

 

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▲碗粿45元

 

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碗粿加上菜脯、蒜泥並淋上醬汁,菜脯多了爽脆的層次口感

碗粿吃起來有著Q彈感且裡面有蛋、油蔥等配料,配料豐富整體口感很有味道

 

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▲魯豆腐 30元

 

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豆腐有先炸過所以外層帶點Q軟,一口咬下還會微微爆汁

滷的很夠味但又不會覺得太鹹

 

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▲蘿蔔 35元

 

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蘿蔔非常嫩口,散發著蘿蔔自然的鮮甜滋味

 

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大妹女兒很愛芭樂汁

小麥則是看到這瓶葡萄蘇打顏色滿繽紛的,想喝喝看

 

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因為男友很愛吃肉粽,再加上吃了春來麵線的南部肉粽後我也深深愛上肉粽了

早上出門得知今天是七夕情人節,於是吃完後決定外帶一些回家

可惜當天碗粿售完,無法外帶,喜歡碗粿的要早點來,晚來售完就沒了

聽說南部肉粽在端午節也是很容易銷售一空的

 

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香菜跟辣椒醬是另外包裝,如果有需要加熱可以加熱後再加上香菜,才不會黑黑的

之前買過麵線,因為香菜漲價就沒放了

沒放香菜叫大腸麵線/蚵仔麵線嗎?認同小麥的趕快+1告訴我「麵線就是要加香菜啊」

認同的朋友,跟我一起來春來麵線,完全不用擔心這個問題

不管香菜漲價,春來麵線堅持一定要為麵線加上香菜

 

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愛吃麵線的朋友應該都知道,麵線放冷很容易結塊,很難恢復到剛起鍋的狀態

但春來麵線的不會唷

放到隔天再加熱依舊〞歐伊系〞內

 

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北部粽跟南部粽各有愛好者,小麥其實比較喜歡北部粽較粒粒分明的口感

可是吃完春來麵線的南部肉粽後,居然被南部肉粽給圈粉了

 

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南部肉粽除了用外帶碗裝外,另外買了兩顆包著粽葉的肉粽

原本想說冰在冰箱備著,但因為太好吃了,隔天立馬嗑掉還有點後悔沒多買幾顆

包著粽葉的肉粽在蒸熱後取出有著更濃郁的粽葉香氣唷

 

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原本是為了我愛的麵線來到春來麵線,麵線味道真的好吃沒話說

我愛的大腸也滷的非常入味給的量也很多、蚵仔大顆又新鮮

出乎意料的是~吃完碗粿跟南部肉粽我也深深愛上了

如果想找松山美食、五分埔美食、後山埤美食或是愛吃麵線、碗粿、南部肉粽的朋友記得來台北松山的春來麵線吃吃看

 

【春來麵線-店家資訊】

店名:春來麵線

地址:台北市信義區忠孝東路五段743巷7號

營業時間:07:30~20:30,週一公休

電話:02-8785 1297

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