老弟愛吃魚，近期發現桃園觀光夜市旁有家花現烤物胡椒魚桃園中正店有胡椒魚、蒜頭蝦、麻辣小龍蝦等料理
因為他女兒一直想嚐嚐麻辣小龍蝦的味道，於是找我們一起去嚐鮮
花現烤物在桃園地區共有桃園中正店、興仁夜市店及中壢夜市店三家
【目錄索引】
花現烤物就在桃園中正路上、桃園觀光夜市入口旁
店面其實沒有很明顯，蠻容易錯過的
騎車、開車可以找找中正路上的路邊停車格，不過不太好停
小麥是停在中正五街貓抓老鼠樂園旁邊的停車場，這裡有兩個大型停車場，不用擔心沒有車位
再來是因為半小時15元，當日最高收費只要100元，停久一點也沒有壓力
而且步行過來只要5分鐘，超級方便
內用座位是鐵桶做成的桌子
像韓式烤肉般，滿特別的
牆上、桌上也都有料理的圖片
冰箱有飲料可以選擇，另外也有生啤酒，很適合與家人朋友乾一杯
※開車不喝酒、喝酒不開車
自助區有提供餐具及醬料
有胡椒粉、哇沙米、醬油跟辣椒粉
可內用、外帶，也有與美食平台foodpanda合作
消費滿500元並在Google Map 5星好評和FACEBOOK粉絲專頁按讚，贈送生蠔乙份
花現烤物胡椒魚桃園中正店菜單
▲招牌胡椒魚 350元
胡椒魚使用半鹹水養殖的台灣鯛，底下先鋪上洋蔥絲，擺上整隻台灣鯛再撒上加入多種辛香料製成的胡椒
特別的是，一般胡椒魚都是乾式的料理方式，而花現烤魚的胡椒魚是有湯汁
魚肉更能吸收到胡椒的香氣
魚肉細緻又鮮美，直接吃散發淡淡胡椒香及魚肉鮮甜的滋味
也可以沾點湯汁讓胡椒的味道更濃郁
而且底下的洋蔥絲經過煮食散發自然蔬果的甜味，超級好吃
胡椒有著獨特又濃郁香氣但不會太辣，連老弟女兒都能大快朵頤
▲麻辣小龍蝦 450元
小龍蝦約有18~21隻
每次看大陸劇常常聽到女主角說要吃麻辣小龍蝦而且吃的津津有味
今天終於能一嚐口福了
小龍蝦的肉質比較紮實，吸收了麻辣湯汁的菁華，吃起來很有味道
而且超涮嘴，真的會一隻接著一隻吃到停不下來
好適合來杯生啤酒！！
▲白飯 10元
我們淋上少許麻辣小龍蝦的湯汁在白飯上，帶有香辣的口感但不會辣的很難入口
比想像中的辣溫和許多
▲鮮烤生蠔 150元
選用東石的牡蠣，外殼都特別刷過很乾淨，非常用心
鮮烤生蠔雖然沒有保留湯汁，但食材超級新鮮，肉質緊實富有彈性，吃起來口感超級鮮美
微微散發著淡淡奶油香氣及大海鹹鮮的風味
讓平常沒有特別愛吃烤牡蠣的我，也忍不住一顆接著一顆吃
▲鹽烤魚 350元
除了外面裹上厚厚一層鹽巴外，魚肚裡面塞入滿滿的蒜末跟蔥段
魚肉帶有厚度，非常肥美
肉質細緻鮮甜，而且完全沒有腥味，吃起來跟印象中台灣鯛的口感很不一樣
一開始吃到胡椒魚跟鹽烤魚這兩道魚料理就好滿意，大推啊
▲胡椒蝦（12隻）450元
胡椒蝦不像外面的胡椒蝦外層裹上了大量的胡椒
口感不會這麼辛辣，是比較溫和的味道
胡椒的香氣十足，加上蝦子有開背，蝦肉都有吸收到胡椒的滋味，蝦肉吃起來除了原本肉質脆彈鮮美的風味外更多了胡椒的風味層層堆疊著
▲蒜頭蝦（6隻）240元
蒜頭蝦加入滿滿的蒜頭，對於愛吃蒜的小麥來說可是吃的超過癮
且蝦子都有開背，讓蒜頭及佐料的味道更能滲透到蝦肉裡
外面蒜頭蝦、胡椒蝦等都是使用泰國蝦，蝦頭很大顆但蝦身偏小
花現烤物使用的是草蝦，而且還是活體冷凍的處理方式，所以蝦子非常新鮮肉質鮮甜
以蝦子來說，我最愛草蝦跟白蝦的口感跟味道
肉質脆彈鮮甜的草蝦蒜香味十足，味蕾超級豐富
蝦子吃完盤底還剩非常多的蒜末，我都捨不得放過
吃起來沒有蒜末的嗆辣味，取而代之的是滿滿的甜味及微微的蒜香
▲懶人蝦（8隻）120元
有人跟小麥一樣喜歡吃蝦但懶得剝蝦嗎？
花現烤物有這道懶人蝦，不用剝殼可以直接吃
蝦殼有著燒烤的香氣，咀嚼起來香酥迷人
裡面的肉質彈牙，有著外香酥內鮮美有彈性的多重口感
▲焗烤扇貝 150元
比較少吃到焗烤扇貝的料理，賣相非常可口
而且起司的給的量跟烤的火候掌握的非常好
讓充滿鮮味的扇貝多了焗烤香氣
▲鹹豬肉 200元
使用的是三層肉，表層烤到香酥可口
豬皮帶點Q勁、肉質鹹香四溢
搭配蒜末或洋蔥絲更對味，也比較不容易膩口
▲蛤蜊燒 150元
蛤蜊雖然不大顆，但肉質彈牙鮮甜
沒有過多的調味，只加入蒜頭、蔥花及薑絲
吃的是蛤蜊本身鮮甜的滋味
▲椒鹽皮蛋豆腐 120元
本身就愛皮蛋豆腐，看到椒鹽口味更想試試不一樣風味的皮蛋豆腐
豆腐外酥內嫩，帶點鹹香及香酥的口感
皮蛋也保有獨特的香氣，也是一道很適合下酒的料理
▲玉米筍 120元
帶殼一起烤，保留玉米筍的甜味及多汁的口感
▲炒青菜 120元
每天供應的青菜不一樣，黑板上會秀上當天的炒青菜是什麼
今天是高麗菜，賣相看起來很一般但吃起來高麗菜保有脆口的口感非常清甜
喜歡魚蝦料理的朋友，小麥推薦可以來花現烤物胡椒魚桃園中正店
特別推薦胡椒魚，鹽烤魚肉質也非常鮮甜美味
再來像是蒜頭蝦、胡椒蝦、鹽烤蝦等等，使用活體冷凍的草蝦，肉質更脆彈更鮮甜
今天點的每一道料理都讓我們非常滿意
花現烤物胡椒魚桃園中正店
營業時間：18:30 ~ 01:30（每週一公休）
電話：0981-979366
地址：桃園市桃園區中正路512號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61552267882682
IG：https://www.instagram.com/we.are.found.roast?igsh=MWFrcGlmaGx2anEybA%3D%3D
花現烤魚興仁夜市店
營業時間：週二、週五、週六、週日17:00~ 00:00
地址：桃園市八德區長興路46號（攤位號碼H7~H10）
花現烤魚中壢夜市店
營業時間：17:30~23:30（遇下雨休息）
地址：桃園市中壢區新明路（中壢夜市內）
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