板橋江子翠捷運站可說是居酒屋、酒場的一級戰區，一整排仔細數數有不少家
但僅管如此，老藏野炭火居酒屋生意依舊很好
不限用餐時間、無低消，假日尖峰時段更是一位難求，記得要先預約
※內文提及飲酒話題，未滿十八歲請勿飲酒、飲酒過量有礙健康
【目錄索引】
老藏野炭火居酒屋位在板橋江子翠捷運站6號出口，一出捷運出口走沒幾家就到了，真的超方便的
在繁華的街道，有著日式氛圍感的店面，獨樹一格
幻想著自己來到日本街頭（因為我好想出國喔）
門口有一個超大的燈籠，還有許多擺飾
展現出濃厚的日本氛圍
以居酒屋來說，老藏野炭火居酒屋的座位空間算寛敞也算多的
但是僅管如此，還是常常客滿啊
店家6點開始營業，我們5點50幾分就到了，沒想到走進去已經有一組客人也入座了
強烈建議最好事先預約，以免吃不到
牆上還有日式浴衣、另外也有提供電視
但大部份都是三五好友來把酒言歡，倒是比較少看到有人在看電視
老藏野炭火居酒屋使用真正的炭火燒烤，炭烤的香氣更濃郁
搭配獨家醬料及拿捏恰到好處的燒烤時間，十分美味
除了菜單上的品項外，也可以注意黑板上的「懂吃排行」
這可是隱藏板菜單唷（小麥可是通通點了一輪）
另外進行Google好評就送日式麻吉燒3入
▲毛豆（招待）
毛豆非常有味道，濃郁的黑胡椒香
但也不會搶了毛豆原本的風味
▲梅乃宿柚子酒 150元
散發著柚子果香的風味，甜中帶點微酸
如果跟小麥一樣，不喜歡酒感太重或是喜歡果香、香甜的酒品，這支很適合
▲惠壽生黑啤酒 150元
有著綿密細緻的泡泡，獨特的麥芽及啤酒花香氣
入口很順口，不會有苦味，喝完嘴裡尾韻還有著麥芽香氣
▲白桃汽水（瓶）120元
有著白桃香甜的滋味，不會過甜
雖然是汽水但喝起來不會過於刺激，很順口
▲酒蒸蛤蜊 180元
蛤蜊超大顆、肉質超肥美的，很佩服主廚的功力，把熟度抓的恰恰好
每一顆蛤蜊都是呈現肉質飽滿的狀態
▲伊比利豬肋蔥串 170元
伊比利豬烤到外層酥酥脆脆的口感，吃起來香酥可口，香氣在嘴裡環繞，令人回味
▲醬燒雞腿蔥串 130元
雞腿肉鮮嫩經過炙燒更多了燒烤的香氣
肉質有厚度、撒上芝麻更多了芝麻香，刷上日式鹹甜風味的醬汁，鮮嫩可口
▲卡門起司豚肉串 150元
卡門起司豚肉串有著濃郁的起司香、肉香，搭配番茄微酸甜，很解膩
而且口感很豐富
▲豚肉麻糬串 130元
軟Q的麻糬搭配豬肉的肉香，印象中麻糬都是做成甜口味的
沒想到與豬肉搭配出奇的對味
▲明太子山藥 140元
山藥保有脆口的口感，明太子給的也不手軟
一口咬下，爽脆帶點牽絲的山藥及香濃的明太子醬搭配的恰到好處
會讓人吃起來很ㄕㄨㄚˋ嘴
▲名古屋手羽先（辛4人）150元
一入口帶有辣辣的口感，雞翅肉質細緻鮮嫩
刷上濃郁的醬汁，讓人吮指回味
▲白醬海鮮烏龍麵 220元
白醬風味超濃郁的，散發著香濃的奶香
烏龍麵保有著彈牙的口感，加上鮮甜的蛤蜊、蝦子跟蟳味棒
而且蝦子還貼心剝好殼，直接吃好過癮
▲明太子大草蝦 220元
加上厚厚一層鮮甜美味的明太子，下面是有著鮮美的草蝦肉
而且是大草蝦，有著一定的份量，有著鮮上加鮮的加乘風味
不管是喜歡明太子還是喜歡草蝦，都能吃的很滿足
▲松露脆薯 120元
這薯條打趴許多炸物、美式餐廳
薯條炸到非常香酥脆，而且雖然是炸物但完全不油
松露醬更是加分，讓薯條的風味更是一層樓
薯條就算放冷了也保有香酥的口感（但還是建議趁熱吃最美味）
▲剝皮辣椒牛肉串 160元
剝皮辣椒有著微辣、爽脆的口感
搭配外層炙燒後的牛肉香氣，口感非常有層次
雖然肉卷不大但好吃
▲雞翅干貝 260元
干貝隱藏在雞翅裡，因為都是白色的、用看的並不明顯
直到咀嚼到，嚐到鮮嫩的雞肉及干貝的鹹甜，有著海陸合一的美味
▲明太子鮭魚烤飯團 90元
口感相當豐富，外層經過燒烤變得酥脆並帶有一點焦香（像鍋巴的口感）
加上柔滑鮮美的明太子帶有鹹香和微辣的味道
隱約還嚐到香鬆的味道
飯糰的外層還包裹著海苔，增加一層海味，整體口感層次分明
▲明太子起司薯泥 120元
綿密細緻的馬鈴薯泥，配上明太子、起司焗烤
趁熱牽起長長的絲，超療癒
薯泥香甜綿密，散發著自然的甜味
加上起司淡淡的鹹香及明太子的風味，口感豐富並帶有層次感
▲梅酒冰釀番茄 100元
上桌時會有一球冰沙，記得趕快攪拌均勻後食用
冰冰涼涼的口感，帶有梅子香氣及酸甜果香，餐後吃感覺蠻解膩的
▲起酥麻吉燒 130元
小麥本身就很愛吃麻糬類的東西，所以吃燒烤幾乎必點
加了起酥讓風味更有層次感
外酥內Q軟就算了，沾點煉乳讓起酥的鹹香綜合了煉乳的甜
而且烤的也恰到好處，連平常不特別愛吃甜食的友人都大讚這道
新北板橋老藏野炭火居酒屋就在江子翠捷運站6號出口旁
有著濃厚的日本氛圍、又有著寛敞舒適的用餐環境
餐點道道經典美味，與三五好友把酒言歡、聊天小酌的好去處
服務態度親切友善，多道具有特色的創意餐點也很值得一嚐
店名：老藏野炭火居酒屋
地址：新北市板橋區文化路二段353號
營業時間：18:00~01:30
電話：02-2252 8528
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