桃園龍潭越來越繁榮熱鬧，不時聽到大妹說龍潭有新開什麼店家
這天趁著好天氣來到龍潭找大妹，閒晃了一整天，晚餐來到才剛開幕兩天的鼎新鵝肉龍潭店
鼎新鵝肉在桃園地區有桃園龍潭店及楊梅埔心店，剛好想吃鵝肉再加上鼎新鵝肉龍潭店開幕消費有優惠，立馬來嚐鮮
鼎新鵝肉龍潭店提供外帶、內用的服務，半隻鵝只要600元，而半隻鴨更只要300元
如有需要年節拜拜的牲禮，鼎新鵝肉龍潭店也有提供整隻鴨可以購買
另外像是鵝肉切盤、鴨肉切盤、鵝血糕、鵝胗、鵝肝、鴨翅等等都有
【目錄索引】
鼎新鵝肉龍潭店鄰近龍潭大池，位於最近很夯的龍潭運動公園也不遠
不管是龍潭在地人或是來到龍潭旅遊的朋友都可以來品嚐
騎車來的朋友可以直接停在門口，開車的朋友可以停在對面的白線內、北龍路上全聯旁的台灣聯通停車場
或是像我們停在中豐路中山段（內山公路）上的路邊收費停車格，步行過來都只要3~5分鐘
如果是假日，小麥比較建議在中豐路中山段尋找路邊停車格比較容易有空位
提供內用空間，桌次約有5張大大小小的桌次
以座位數來說不算太多，且用餐尖峰時段不管是外帶或內用的人潮可說是絡繹不絕
櫥窗裡擺放著鵝、鴨的商品
鵝肉、鴨肉現點現切，將肉汁鎖住
現場可以欣賞店家切肉、剁肉的畫面，挺療癒的
每張桌上都備有醬油、沾醬及辣椒醬，想要使用醬料時都非常方便
用餐環境跟醬料都非常乾淨整潔，讓人很有食慾
對於愛吃辣的我來說，看到店家自製的辣椒醬都會很想試試
鼎新鵝肉龍潭店的辣椒醬加入蒜末、香菜等等，味道非常香辣可口
喜歡吃辣的朋友一定要嚐嚐看
鵝肉、鴨肉本身就帶有微微的鹹味，搭配沾醬一塊吃讓味蕾更加豐富也更加美味
菜單有分內用、外帶，且用顏色區分
入用拿取菜單自行找座位坐下即可
鼎新鵝肉龍潭店菜單有鵝跟鴨的選項
想單點鵝肉、鴨肉或是飯類、便當都有
▲去骨鵝肉 300元
鵝肉每一塊都切的非常平均的大小，且表面看起來油油亮亮非常多汁的模樣
從切面也能看到肉汁在微微流竄著
每一塊肉都能享受著豐富油脂的鵝皮與鮮嫩有嚼勁的鵝肉帶來的雙重口感，吃起來帶點淡淡的鹹香
我喜歡配點薑絲再搭配沾醬一塊入口，味道更加豐富
每一口都讓人好滿足
▲鵝肉便當 110元
鵝肉便當除了鵝肉還有三種菜及一顆荷包蛋，配菜非常豐富
荷包蛋的蛋黃還帶點微濕潤的口感，不會太乾，跟白飯攪在一起很好吃
鵝肉軟嫩富有嚼勁，咀嚼時可以感受到鵝肉散發著香甜滋味
完全不會乾柴
第一次吃到冬粉搭配白菜還帶點微辣，非常下飯
桂竹筍吸收到高湯的精華又保有桂竹筍本身清甜的味道及爽脆的口感
直接單吃也不會讓人覺得過鹹，搭配白飯也很下飯
▲鵝肉飯 90元
鵝肉飯是去骨的鵝肉，方便食用
尤其是長輩或是小孩吃也更加放心與方便
另外還有清甜的桂竹筍，保有爽脆的口感與桂竹筍自然的清甜滋味
白飯粒粒飽滿，讓人很有食慾的模樣
鵝肉肉質細緻富有咬勁且保有肉汁，搭配粒粒分明且白皙飽滿的米飯很對味
會默默讓人扒完一碗飯
▲鵝胗 80元
鵝胗帶點脆口的口感，單吃帶有淡淡的鹹味，搭配薑絲就很好吃
而且完全不會太乾，而是略帶點濕潤的口感
▲鵝肝 80元
鵝肝綿密不軟爛，也不會有印象中乾乾的口感
搭配店家特製的辣椒醬更多了香辣的口感，讓味道更豐富
▲鵝血糕 70元
鵝血糕帶點軟糯的口感，不會過於鬆軟
▲鵝肉湯 80元
即使在鵝肉湯裡面的鵝肉也完全不會乾柴
湯頭很鮮甜，有中藥淡淡的香氣
加入薑絲與芹菜末，整體喝起來有著多層次的口感
小麥很喜歡這碗湯，幾乎是我一個人喝光的
慶祝開幕，消費滿600元贈送乙瓶古早味紅茶
古早味紅茶喝起來大約是微糖的甜度，有著濃厚的茶香但完全不會澀口
鼎新鵝肉龍潭店的鵝肉果然沒讓我失望，就連鵝胗跟鵝肝的表現也非常不一般
如果只有自己一個人，來碗鵝肉飯、鵝肉便當（當天也有人點一碗鵝肉飯再切一盤鵝肉享受）
三五好友或是家人一塊來用餐就能切點鵝肉或鴨肉再加點一些小菜，吃起來更滿足
喜歡喝熱湯的朋友，小麥也非常推薦鵝肉湯
想找龍潭鵝肉、龍潭鴨肉、龍潭便當或是年節拜拜需要買鵝肉、鴨肉或是整隻鴨的都可以來鼎新鵝肉龍潭店唷
店名：鼎新鵝肉龍潭店
地址：桃園市龍潭區聖亭路18號
訂購專線：0926-698678
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