桃園八德嫂子拌麵是一家乾拌麵專賣店，另外也有湯麵、飯類、小菜及滷味可以選擇
但它可不是一般的乾拌麵唷，而是提供多種獨特口味的乾拌麵
提供內用、外帶，還有與美食外送平台合作，只要動動手指點餐，讓你在家也能吃到美味的餐點
內用環境以麵食館來說還滿蠻寬敞，空間乾淨舒適，且店內都有定期消毒，在這個重視食安的時代讓人用起餐來更加安心與放心
是一家非常值得推薦的八德麵食
【目錄索引】
嫂子拌麵八德店位在桃園介壽路與興豐路口附近，比較熱鬧的區域
開車來的話，興豐路比較不方便停車，可以像我們停在介壽路往大溪方向的路邊停車格
或是店家後方不遠處有個收費停車場
一走進來的座位有點像日式屋台的形式，而旁邊就是廚房作業區，有興趣的人還可以看到餐點的製作過程
或是選擇外帶的人也可以坐在此區等候餐點
裡面用餐區則是像一般座位區，看起來乾乾淨淨就讓人很有食慾
冰箱也有提供飲品可以加價選購
近期也有推出活動，內用或外帶自取打卡按讚就送飲料！！
牆壁還有大大的介紹，也有許多的簽名
剛好看到一個摩羯的忘年之交，心裡蠻有感觸的，因為本身也是摩羯座的XDDD
餐桌上備有筷子
自助區也有提供小碗、湯匙還有醬料可以使用
等餐的同時，四處觀望一下
剛好看到店員熟練的燙著麵條、配上醬汁，再加入叉燒豬肉、青菜，而且還會先簡單攪拌一下，就比較不擔心待會麵條會黏在一起
過程看起來真療癒
也有外帶專用的菜單（是粉紅色的）
嫂子拌麵八德店菜單
品項有乾拌麵、湯麵、飯類、老子組合餐、涼拌小菜、各式滷味
拌麵、湯麵、叉燒飯還有老子組合餐可以選擇，如果剛好有想吃的可以選擇老子組合餐比較划算喔
麵條有分為粗麵及細麵，份量也有大碗、小碗的區分
我們一人點了一碗乾拌麵再加碗湯及小菜，看到紅油抄手又忍不住點了一份
我們拿著小碗每一種麵都裝一點來分食
如此一來，每一個人都可以吃到三種乾拌麵的滋味，挺不錯的
▲天香麻辣乾拌麵／細麵／大碗 85元
天香麻辣乾拌麵攪拌時就聞到濃濃的香氣，有一點點像是麻辣，有辣度但不會太麻
總之就是一道味道非常香辣濃郁的乾拌麵
選擇細麵，大碗的麵條非常足夠且每根細麵都有均勻巴附到醬汁的味道，香辣可口吃起來超ㄕㄨㄚˋ嘴的
▲新加坡叻沙乾拌麵／粗麵／大碗 105元
顛覆一般傳統麵店推出好幾種口味比較獨特的乾拌麵
新加坡叻沙就是其中一種，還有我愛的打拋豬也是乾拌麵的一種口味
椰奶的香氣十足，還有著新加坡叻沙獨特的滋味
雖然是乾拌麵但感覺如果做成湯麵也會很好吃
▲嫂子招牌乾拌麵／粗麵／小碗 60元
雖然是小碗但麵條的份量非常十足，除了叉燒肉片跟燙青菜外還多了一顆貢丸
嫂子招牌乾拌麵是很傳統的古早味乾拌麵，散發著濃濃的豬油香氣
另外還有叉燒豬肉、貢丸及青菜
▲紅油抄手 60元
抄手雖然不大顆，但內餡蠻紮實且調味的非常好，帶點鹹香，豬肉也不會有騷味，外皮帶點微Q不會過於軟爛
紅油抄手加入蛋絲、蔥花，最底下有辣油（紅油），所以底部都有沾到辣油，有著香辣的口感
▲煙燻豬耳朵 50元
豬耳朵是有煙燻過的，所以吃起來更多的煙燻的香氣、口感QQ的帶點嚼勁很不錯吃
▲溏心蛋 30元
我跟大妹本身就很喜歡溏心蛋，看到菜單有溏心蛋的選項，二話不說立馬點了一份一人一半
蛋白有著日式醬汁鹹甜的風味，蛋黃稠稠的質地吃起來很有味道，整體來說是一顆非常好吃的溏心蛋
▲燙青菜 45元
今天的燙青菜是大陸妹保有爽脆的口感，淋上一點店家特製的肉燥帶點鹹香又不會覺得太過重鹹
剛好很符合想吃燙青菜清爽的口感
▲嘴邊肉湯 65元
因為我們都點了乾拌麵，所以想點一碗湯一起喝，選擇了嘴邊肉湯
一般嘴邊肉都是切小菜沾醬吃，比較少是放到湯裡吃
嘴邊肉保有咬勁還是非常軟嫩、好咬
湯頭鹹度適中，而且還不會像一些店家會過油過鹹
喝起來很有味道有著香氣，不知道香氣的來源是香油嗎？總之湯頭喝起來很有味道，但不會讓人覺得過於油膩
嫂子招牌乾拌麵是一道古早味的乾拌麵，而天香麻辣乾拌麵、新加坡叻沙乾拌麵味道比較獨特，也是一般小吃店、麵店比較吃不到的口味
所以小麥本身特別喜歡新加坡叻沙乾拌麵及天香麻辣乾拌麵的味道
如果你喜歡比較不一樣的乾拌麵口味又或者是喜歡辣的也可以跟我們一樣嘗試看看天香麻辣乾拌麵及新加坡叻沙乾拌麵
每個人喜好不同，僅就個人嚐過後的感覺分享，可以來吃看看，找出自己喜歡的風味喲
店名：嫂子拌麵八德店
地址：桃園市八德區興豐路760號
營業時間：週一至週六11:00~14:30、17:00~23:30（週日公休）※實際營業時間以店家最新公告為主
電話：03-365 6911
粉絲專頁：https://www.facebook.com/bj760?locale=zh_TW
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