說到台北桶仔雞推薦，小麥一定會大力強推台北首創第一家桶仔雞、營業超過15年的「雞老闆桶仔雞」
雞老闆桶仔雞目前有長春店、士林店、萬隆店、景美店四家直營門市，除此之外別無分號，要認明清楚
雖然坊間很多品牌名稱、裝潢及優惠活動很像，但味道、口感真的差很多
別說小麥沒提醒唷！！
※此篇文章提及飲酒話題，未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康
【目錄索引】
雞老闆桶仔雞使用獨家研發的醬料醃漬、讓桶仔雞帶有褐色的色澤，雞皮香酥、雞肉入味又保有鮮嫩多汁
還推出多項優惠活動，像是當月壽星／消費滿額送桶仔雞、學生吃雞只要399元等超值的活動
店內使用的醬料都是獨家自行調配，不是外面買現成的，所以除了在雞老闆桶仔雞可以吃到如此的美味料理外，在別處可是吃不到
雖然桶仔雞表現優異，但店內的串燒也是可圈可點，塗上獨家醬料再搭配使用整塊肉下去切割並非重組肉，可說是真材實料又好吃
雞老闆桶仔雞景美店就在景美捷運站附近，可從2號出口或1號出口過來，步行約1～2分鐘即可到達
附近還有景美醫院及熱鬧的景美夜市
開車來的朋友附近也有多個收費停車場
前面一桶一桶的桶子裡面裝的是香噴噴的桶仔雞，坐在裡面等候的時候還聞到一股焦糖的香氣，肚子都咕嚕咕嚕起來了
整間店從門口開始都散發著濃濃的日式風格，很像居酒屋的氛圍
超適合三五好友、同事、朋友前來聚餐
用餐空間雖然不是特別大但走的是溫馨居酒屋的氛圍
提供電視可以觀賞，近期也會有卡啦OK可以歡唱愉快，重點是不限時間喔，真的是太佛心了
冰箱裡也有各式無酒精及酒類，不喝酒的或是想與三五好友小酌都適合
每隻桶仔雞都是現點現做，熱騰騰出爐
讓客人可以吃到剛出爐、新鮮美味、鮮嫩保有肉汁的桶仔雞
烤台上滿滿的串燒及食材，排列的井然有序且看起來都好新鮮，令人食指大動
就連看著烤台上料理過程也覺得好有趣，尤其炙燒的畫面真的非常療癒
雞老闆桶仔雞景美店菜單
拼盤的部分不用再問店家是什麼組合了，菜單上都幫你註明好了
有三角形、星星、正方型、菱形、倒三角符號的拼盤可以看看菜單上哪些品項前面有這個符號的就是了，超貼心的設計啊
雞老闆桶仔雞推出多種優惠活動
•壽星活動：當月壽星消費滿1800元（不含酒水），送桶仔雞乙隻
•沒壽星也有活動：消費達2500元（含餐點酒水），送桶仔雞一隻
•學生吃雞只要399元（需消費滿600元／不限人數時間／含酒水／限內用）
▲桶仔雞
剛出爐香噴噴的桶仔雞，提供洋蔥絲、胡椒粉、雞油可以搭配
一剝開那雞汁流了出來，就知道有多鮮嫩多汁了吧
尤其趁熱吃更是歐依細～～～
最喜歡沾點雞油再沾胡椒粉的滋味
▲六種海鮮拼盤
海鮮控必點六種海鮮拼盤，不用煩惱直接點下去就能一次嚐到六種風味的海鮮
有烤白蝦、秋刀魚、烤魚卵、鹽烤鳳螺、烤魷魚、烤鮭魚肚
魚卵烤的很香，加上美乃滋、蔥花有著更豐富的口感
鹽烤鳳螺好大一顆，螺肉肉質飽滿很有彈性、沒有腥味，多了胡椒的香氣，非常好吃
好適合搭配啤酒，現在天氣愈來愈熱真的很適合來杯冰涼的啤酒
烤鮭魚肚肉質鮮美又鮮嫩，有著豐富的油脂，燒烤的時間也拿捏的恰到好處
▲冬粉鮮蝦煲
蝦子非常新鮮、口感彈牙鮮甜
冬粉吸收了湯汁及蝦子的鮮味，帶點Q勁且很滑順
▲十種肉串拼盤
肉串拼盤有蔥花雞肉串、蔥花豬肉串、鹽蔥牛肉串、鹽蔥雞肉串、明太子牛肉串、明太子雞肉串、孜然牛肉串、孜然羊肉串、鹽烤豬肉串、鹽烤雞肉串
喜歡蔥花、鹽蔥系列的朋友一定要點蔥花及鹽蔥肉串系列，可以看到肉串上的蔥花及鹽蔥都是給好給滿
雞老闆的肉串是使用整塊肉來切的，不是使用重組肉，所以肉串每一塊肉都不同大小跟規則
如果你是很注重肉串的品質，真心推薦一定要來試試
▲鹽蔥牛舌
爽脆的牛舌因炙燒過更多了炙燒香氣，加上鹽蔥更提升了牛舌本身的鮮味
▲烤午仔魚
外皮烤到酥香，帶著焦香讓味道更加迷人
魚肉細緻有著自然的鮮甜與鹽味，烤過後肉質仍有著濕潤的口感完全不會太乾
▲鳳梨蝦球
蝦球非常大一顆，擠上甜甜的美乃滋（我喜歡）
外層香酥、裡面的蝦肉紮實脆彈鮮美，對於喜歡鳳梨蝦球的我吃的非常滿足
▲炸豆腐
外層呈現出金黃色，有著酥脆的口感，但裡面保有軟嫩略帶有空氣感的口感
簡單撒點胡椒就很好吃了
▲鹽烤吳郭魚
不用過多的調味，將最上層厚厚的粗鹽、魚皮剝開，享受著魚肉細緻、鮮甜的滋味
保留住魚肉原始的鮮美風味
▲黑糖炒麵線
說要把黑糖炒麵線當甜點好像也很適合！
麵線保有彈性但多了黑糖的香氣及甜味，很特別的口感
▲炒水蓮
口感爽脆多汁，微帶點辣味
吃肉、吃海鮮再配點時蔬，非常解膩
▲明太子馬鈴薯
這道非常令人驚艷，吃到的人都讚不絕口
香濃的明太子搭配綿密鬆軟的馬鈴薯，真的好好吃
▲松阪豬、青椒串
松阪豬油脂豐富口感帶有彈性，搭配黃芥末味蕾更加豐富
青椒爽脆保有多汁，醬料提味但完全不會蓋過青椒本身獨特的滋味
▲雞油拌飯
雞油拌飯淋上雞油再搭配高品質的醬油（也就是價格比較貴的）
白皙飽滿的米飯變的油油亮亮的、香噴噴的，連不特別愛吃白飯的小麥都覺得好香好好吃
▲手工麻油麵線
攪拌時就聞到濃濃的香氣，所以我也忍不住點了一碗來吃
散發著麻油香及油蔥酥的香氣，麵線Q彈不會過於軟爛
一碗的份量十足，雖然吃的很飽還是把整碗都嗑光了
▲鳳梨苦瓜雞湯
雞老闆提供多款湯品，我們選了鳳梨苦瓜雞湯，連不特別愛吃苦瓜的小麥都很可以接受
沒有印象中苦瓜的苦味而是苦瓜甘甜加上雞肉的鮮甜，雞肉肉質鮮嫩，但我更愛喝湯，湯頭味道很有層次
喜歡小酌的朋友，想配點熱湯也很推薦
▲Hoegaarden水果酒
Hoegaarden水果酒是同行友人大力推薦
我挑了水蜜桃口味，喝起來散發一股淡淡的蜜桃香及微微的酒香，可以享受微醺的感覺
新店新開幕餐廳、景美桶仔雞推薦、景美串燒推薦，或是想要享受日式居酒屋氛圍的，小麥都很大力推薦雞老闆桶仔雞景美店
現烤出爐的桶仔雞有著漂亮的色澤，趁熱吃還能享受外皮酥脆帶有焦香的風味
保留肉汁，不論是雞腿或雞胸部位都非常鮮嫩，尤其雞腿一剝開更是溢出不少雞汁
肉串及各式料理、湯品也有一定的水準，推出壽星／滿額送桶仔雞優惠、學生價吃桶仔雞優惠，用餐不限時還免服務費
這麼佛心的餐廳真的不好找，還不趕快來嚐嚐！！
■長春店-創始總店
營業時間：PM12:00～凌晨02:30（晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主）
電話：02-2717 5777
地址：台北市長春路454號
雞老闆桶仔雞官方FB：https://www.facebook.com/chickenrc/
■萬隆店
營業時間：PM5:00~凌晨02:30（公休日以官方粉絲團公告為主）
電話：02-2933 0520
地址：台北市文山區羅斯福路五段69號
■士林夜市店
營業時間：PM5:00~凌晨02:30（公休日以官方粉絲團公告為主）
電話：02-2881 0777
地址：台北市士林區文林路101巷2號
■景美店
營業時間：PM5:00~凌晨02:30（公休日以官方粉絲團公告為主）
電話：02-8931 6888
地址：台北市文山區景文街27號
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