賴新魁麵館
地址：苗栗縣三義鄉中正路170之1號
電話：037-872600
日期：2015.08.02
在安排台中兩天一夜遊時，就在規劃第二天回程的晚餐要在哪裡吃?!
有人說，可以在竹北吃，因為選擇性也很多（光明一路超多美食的）
但我想說，竹北隨時可以去，畢竟平鎮到竹北還算方便
於是我們決定安排在苗栗一帶用晚餐
在google時看到這家60年老字號賴新魁麵館
好吧~~就來嚐鮮吧
牆上的MENU
主食類有麵、米粉、粄條，各有湯的跟乾的可以選擇
加蛋、肉片$60、加肉片$60、不加$40
原本我只想加蛋不想加肉片，但點餐時店員說只加蛋也是$60 @@
所以就全加了
桌上的調味料
這辣椒看起來很夠味
讓原本沒有想吃辣的我，看了這辣椒忍不住加了一些
小菜區，可自取
豆乾海帶、小黃瓜每盤40元、小圓盤每盤30元
粉盤、大腸、豬頭皮60元
豬耳朵、胗.....有人要拿豬頭肉拿到胗@@
牛肚.....
皮蛋豆腐、丁香小魚、泡菜....
秋葵、豆乾絲、蘿蔔...
豆乾海帶...
乾麵加蛋加肉片$60
上面灑了很多油蔥酥、豆芽跟韭菜也挺多的
餛飩湯$40
湯頭是用高湯，看起來偏油
只聽到旁邊有女生在嚷嚷說〞湯頭太油了〞
貢丸湯$40
我有吃了一顆貢丸，個人覺得SO SO
還是愛新竹海瑞香菇貢丸跟進益香菇貢丸
胗，看大小感覺是雞胗
雖然我不愛吃雞胗，但都拿了只能幫忙吃了
淋上店家準備的醬油膏再加點辣椒醬
雞胗口感脆脆的，不會咬不爛
出乎意料的好吃耶
乾粄條加蛋加肉片$60
這油蔥酥像不用錢似的，狂加
這也是香味的來源
因為價格一樣所以硬加了肉片（我本身就不愛吃麵裡的肉片或肉絲）
所以肉片都夾給了warm，但因為他的也有所以覺得吃太多了
我只好幫忙消化一片順便嚐嚐口感
肉質不夠軟嫩，我不愛!!!
滷蛋滷的還滿入味的
連蛋黃都有味道，還不錯吃
將粄條跟油蔥酥、豆芽菜、韭菜攪拌均勻
讓板條能吸收到醬汁及油蔥酥的香氣
粄條還算彈牙，帶有QQ彈彈的口感，還不錯吃
而且份量還算滿多的，所以吃完這一碗就很飽足了
我們還一人點了一碗湯（冏），應該二人共喝一碗比較剛好
餛飩內餡，對於這口感我也覺得很普通
所以分食了好幾顆給warm
雖然湯頭是高湯，但鹹味略顯不足
因此加了些胡椒粉提味，但是一個失手，不小心倒了太多@@
好在喝起來不會太嗆辣
賴新魁麵館約兩個店面
裡面座位還滿多的，併桌的情況也是很常見的
像我們只有兩個人，坐在那桌總共有三組客人（2人+2人+1人）
老實說，跟不認識的人坐在同一桌的確有些許的尷尬的
而且雖然店裡座位挺多，但用餐時間還是坐滿了人
店外頭候位的客人也不在少數
生意真的是非常非常之好
但我個人覺得乾粄條跟乾麵的部份還不錯吃
小菜因為只拿了一樣雞胗，口感還不錯
其它的就不知道了
至於湯品個人就覺得沒什麼特別了
不過看生意這麼好也不是平白無故的
或許只是比較不合我的味口吧?!
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