輕井澤鍋物─公益旗鑑店
地址：台中市公益路276號（近精誠路）
電話：(04)2327-4747
營業時間：11:00~02:00
不需加收10%服務費
延伸閱讀：桃園_村民食堂
日期：2016.02.01
一早在台中市逛了很多免費的景點
時間已經來到下午二點
在中山公園湖心亭划船時我們就已經計劃午餐要來輕井澤鍋物嚐鮮
雖然是禮拜一，但避免侯位所以提早打電話訂位
在路邊的停車格都滿了
試圖開到巷弄內也沒看到停車位或停車場
後來看到稍微遠一點的地方有停車場，停好車後步行過來
輕井澤鍋物的大門，很特別是六角型的
門面一整個很氣派也很有復古的FU
走進後告知訂位資訊後便帶位至二樓座位區用餐
輕井澤鍋物的櫃檯是採用挑高的設計
看起來非常氣派且大方
哇~~一走進來我們都有相同的想法
跟桃園的村民食堂風格好像喔
只是輕井澤吊的是鳥籠裡放了蠟蠋
而村民食堂是吊了很多燈籠
洗手間外面掛了寫上男、女字樣的布幔，感覺好像來到日式溫泉區
連洗手台也很特別，出水口是竹筒造型的
店內還放了這充滿濃濃古味的櫃子
這抽屜讓我想到中藥房放藥材的櫃子耶@@
輕井澤menu
想說趁著非假日，來享用商業午餐的優惠
都點好了，warm一直說....吃特別一點的啦，不要點商業午餐
就這樣~~我又被說服了
有一部份的原因是，走去洗手間的路上，一直聞到孜然的香氣
好濃郁、好香啊~~~~~
和風系列
壽喜燒、午間限定(也就是商業午餐)及單點附餐，
限週一至週五 11:00~17:00
單點系列
因輕井澤鍋物不是吃到飽的，怕吃不飽的還可以選擇其他火鍋料喔
飲品，但鍋物本身就有附上紅茶及蘋果醋了
所以我們就沒有另外單點飲料了
座位上方都有這盞復古的吊燈，我好喜歡喔
整間火鍋店也充滿著日式復古的風格
內部裝潢也讓人覺得很氣派很高檔
但卻是不高貴的消費喔（平民也吃的起，哈）
冰紅茶，這可是網路上很多人評價很優的紅茶喔
充滿古早味的紅茶，又不會太甜，我覺得還滿好喝
只是裡面冷氣好冷，我又穿的單薄，紅茶又是冰的實在沒辦法喝完
但愛喝紅茶的warm則覺得喝起來普普耶
好喜歡這一區的走廊
且右邊的座位區算是包廂式的，感覺比較隱密還不錯
其實我們坐的座位也是很不錯，至少不會跟隔壁桌的靠很近
還有有自己一間半開式的包廂
醬料區，請自行取用
有白蘿蔔泥、沙茶醬、辣椒切片
還有醇釀白醋、日式將油、特調蒜泥、青蔥切片
想吃什麼樣的沾醬可自由調配
一樓還有個大大的水池，真的跟桃園村民食堂的裝潢風格很雷同
簡單加了醬油+沙茶醬+蒜泥+辣椒切片
不過我覺得這醬料是多餘的，怎麼說呢???
因為我點的是孜然麻辣燒鍋，所以食材都非常的入味
根本就不需要沾醬就非常好吃了
輕井澤的座位區，是不是都充滿著濃濃的日式風格
孜然牛肉麻辣燒鍋（紐西蘭）$316
頂級沙朗壽喜燒鍋$345
壽喜燒的湯頭是可以自行調配的
白色的是開水、黑色的是醬油
覺得湯頭太鹹則加入白色湯頭、覺得味道太淡可加入黑色湯頭
每個鍋物附上白飯一碗
看著白皙飽滿的白米就覺得很好吃
上頭的黑芝麻有畫龍點睛的效果
感覺白飯灑上黑白芝麻或海苔香鬆之類的就會讓白飯看起來格外美味
一直以為這罐是要配孜然麻辣燒鍋的
一直到後面才驚覺，這應該是七味粉，是給壽喜燒鍋用的吧
孜然牛肉麻辣燒鍋的菜盤
火鍋食材一種類約一個，少數有兩個的
食材擺放整齊，看起來就很乾淨新鮮
頂級沙朗壽喜燒鍋的菜盤
兩種不一樣湯頭的火鍋，食材也有些出入
壽喜燒的感覺都是野菜居多
孜然牛肉麻辣燒鍋的牛肉片
油花分佈的比較沒那麼多，口感較紮實
划船划的很累的我們（其實只有warm在划啦）
早已經餓到前胸貼後背啦
趕緊將食材丟到鍋裡熬煮
孜然麻辣燒鍋煮高麗菜非常好吃
warm也是將食材一股腦的丟到湯頭裡去煮
準備煮熟後就要開動了
輕輕涮個幾下，吸附孜然香氣的湯汁就非常好吃了
涮好的牛肉很適合配上白飯
連我不太愛吃飯的人都忍不住扒了很多白飯
頂級沙朗牛肉壽喜燒的肉盤
油花較多，看起來就非常可口
且...肉片比我的還多耶@@
吸附孜然湯頭的高麗菜也好好吃、好入味
拿來配飯非常剛好
涮一塊warm的壽喜燒牛肉
哇~~也很好吃
兩種差異很大的湯頭（壽喜燒及孜然鍋）但兩種湯頭都表現的很棒
蛤蜊雖然不是很大顆，但非常飽滿
蘋果醋飲
微酸口感很解膩，但因為真的太冷了
所以只有喝幾口嚐嚐味道
好喜歡輕井澤的用餐環境喔
所以忍不住一直拍一直拍
樓梯間的牆面
一格一格的，放了很多盞小燈在裡面
看到這一幕，不禁讓我聯想到古裝劇裡的牢房@@
會嚴刑拷打犯人的地方
一樓的裝飾
大門口的天花板上一根一根的大竹子
由下往上拍的感覺還滿特別的
離開時下起了雨，且天氣變的好冷喔
warm還提醒我要不要拍一下餐廳的側面
雖然穿的很單薄的我覺得好冷好冷但還是走到側邊拍了照才離開
輕井澤鍋物是這次沒有在行程規劃裡的
後來是warm說今天中午要吃好一點，所以古狗到的
但我想說，前一天也吃的很好啊（下午茶部份就花了不少〞扣扣〞 ）
但看了之後覺得不算太貴且很好拍所以有吸引到我
沒想到，這次點的兩種鍋物都很好吃
尤其是孜然麻辣燒鍋，真的是好美味啊
也不曉得那個湯能不能喝??因為味道很好再加上我真的好冷
所以喝了不少湯
且非假日的禮拜一、又是下午二三點店內居然還有8、9成的客人在用餐
是要說台中的人都這麼空閒嗎???
用餐期間我已經呢哢好幾次了
〞禮拜一!!!都下午二三點了!!!哪來的這麼多人啊~~~〞
輕井澤鍋物裝潢氣派、食材新鮮好吃、價格又不會太高貴
且免收服務費，真的是太推薦了~~~~
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