大漠紅頂級蒙古鍋 中壢店
地址：桃園市中壢區中豐路170-172號
電話：03-427 7009
營業時間：11:00~15:00、17:00~00:00
價位：每人$499、$598、$759（須加收一成服務費）
兒童110~140cm 半價、110cm以上不收費
日期：2017.02.10
休完年假上班總是讓人覺得懶洋洋的
感覺要舉辦個春酒來振奮一下人心（明明就是愛吃）
但發起人並不是我，只是有人起了個頭......而我就很雞婆的處理後續的動作（確定人數、訂位......）
騎機車的朋友可以停在門口騎樓處，或者路邊都有停車格
而開車的朋友附近也有不少的收費停車場、也有路邊停車格
我則建議同事們停在興國市場的收費停車場
大漠紅頂級蒙古鍋有兩個店面的寬度，所以非常顯眼
某天休假跟大妹經過時，目光就被吸引了
以黑色為底，透上潔白的字體，還有大紅色的logo字樣
看起來很低調卻又很氣派的感覺
不過因為我今天跑了好幾個地方，雖然趕在6點半左右到達
但在門口已不見同事們的蹤影（估計已經先入席了）
打開自動門映入眼簾的景象是大大的店名及櫃檯
開幕誌慶的花盆都還看的到
而座位區就在入口處的旁邊及後方
入坐後，看到瓦斯爐上面有個大木盆
我心裡閃過一個念頭~~~ㄟ....怎麼是一個大鍋子???不能選擇鴛鴦鍋嗎??
接著warm說，用這個盆子裝喔
結果就被笑了~~說用這個煮會燒起來吧?!還說會邊煮會漏水（破洞）XD
大漠紅有$499、$598、$759三種價位可以選，我們來之前先研究menu
采縉覺得點$598比較剛好，所以後來我們就選了這個價位的
肉類、海鮮及一些食材是採用點餐式的
將要點選的食材畫在單子上交給服務人員即可
點菜單下方寫著一行~~~浪費食材每人加收200元
所以雖然是吃到飽，但吃多少點多少，千萬不要浪費食材
店內提供白飯，還有醬料、泡麵.....
還有沒有冰過的飲料
※愛吃滷肉飯的佳明說.....怎麼沒有提供滷肉飯啊~~~~（筆記!!建議店家）
咖啡機及飲水機，旁邊有附上茶包
比較可惜的是....茶包只有一種選項，是爽健美茶來著~~~
咖啡機是雀巢的，有美式咖啡、卡布奇諾、法式拿鐵、摩卡奇諾、香濃巧克力、巧克力拿鐵、鴛鴦奶茶、金選奶茶
除了填單式的之外，另外還有提供各式的火鍋料、青菜供自行拿取
食材區看起來很乾淨整潔，至少這樣讓人吃起來也比較安心
冰淇淋及飲料，看同事一罐接著一罐拿
我一直到後面才喝了一瓶仙草甘茶，不過有加薄荷的仙草茶我比較不愛
冰淇淋則是明治品牌的
口味有薄荷巧克力、巧克力脆片、脆酥黑餅乾、草莓起司
麻吉燒、魚包蛋、油條、豆皮、蛋餃...
鳥蛋、蒟蒻、脆管、毛肚、高麗菜、白菜...
丸子類及時蔬類，有南瓜、綠花椰、玉米、金針菇
肥腸、牛肚、蝦子、魚肉、魷魚、蛤蜊、水蓮
豬血、白菜、大陸妹、峝嵩
鑫鑫腸、蟳味棒、鮮香菇、白靈菇、秀針菇、杏鮑菇
好開心有我愛吃的秀針菇，且麻辣鍋+秀針菇真的很好吃
旁邊還有手工麵條可以煮
醬料有這些，但我覺得吃麻辣鍋要搭配醋+香油+香菜才對味
但我發現很多店家都沒有提供香菜耶
第一輪去拿的菜盤
雖然木盆滿大的，可以裝比較多的火鍋料
但只有一個大木盆有點不太方便，沒辦法每個人夾取自己想要吃的
雪花牛
隔壁桌夾的火鍋料，因為我們有十個人
原本店家是給我4人+6人前後的座位，我是有建議盡量給我左右的位子（感覺比較方便聊天）
到的時候卻安排了左右各6人桌（真好，座位也比較寬敞）
雖然我們來吃這天是超級冷氣團報到
但一堆「肖仔」還是狂吃冰，而且還不是飯後甜點喔
一開始就先去挖了兩球來吃
牛五花
香草豬培根
這次涮肉的同事都是直接整盤下鍋的，所以...我都分不出來我吃的肉到底是什麼肉
只知道羊肉吃起來沒有羊腥味，還滿OK的
大木盆裝青菜還滿方便的，不會像盤子很容易掉出來
但就是無法自己裝自己要吃的，我們都是一起去挑不然就是跟去夾菜的同事說要吃什麼請他夾
湯頭有這幾種可以選：招牌蒙古原味／招牌蒙古辣味／和風柴魚／麻辣／素食
麻辣則可以分大辣／中辣／小辣
我們都選了招牌蒙古原味+麻辣小辣
但是麻辣鍋沒有附鴨血跟豆腐（第一次吃麻辣鍋沒有鴨血跟豆腐的）
感覺少了鴨血豆腐有點空虛@@
且以麻辣鍋來說，以往都是涮完肉片後，肉片有吸附湯汁的味道
即可不沾醬也很好吃，可是~~~大漠紅的要再沾醬才比較有味道
霜降牛
東北小卷&深海大蝦
松阪豬
香草豬
小羔羊
雞肉
深海大蝦
排列整齊的深海大蝦，視覺上非常有滿足感
塊頭滿大，且帶著淡淡橘紅色的外衣
涮熟後的松阪豬，比起一般豬肉要來的脆口有嚼勁
象拔蚌跟我想像中的不一樣
鮑魚我比較愛吃冷盤中的鮑魚沙拉，煮成鹹的或煮火鍋的我都不愛
但點都點了，還是有嚐了一個，就很一般般
手工魚餃算是一致獲得好評的
跟一般坊間*桂、西*、義*、龍*的魚餃很不一般
吃起來比較有彈性
好吃到采縉問說有沒有可以另外買，想買一些回家煮火鍋
無毒豬肝~~輕涮30秒就可以了
吃起來真的很嫩口，且帶點點脆脆的口感
真的滿好吃的
忘了這是什麼肉，但油花分佈滿多的
所以吃起來不會柴
準備要將深海大蝦丟下去洗澎澎了
店家推薦的蒙古包
平常我不太愛吃這種東西，但既然說是店家比較特別的食材，當然要嚐鮮一下嘍
咬下一口，裡面的肉汁慢慢流出
外皮的口感跟一般的丸子不同，口感有點介於豆腐跟丸子外皮之間
口感算是很嫰的，但整體搭配起來的口味我不是很呷意
剝去外殼的深海大海，飽滿的身軀讓我這不特別愛吃蝦的人也猛吞口水
好在有好心的同事（岡諺&采縉）替我剝去那難搞的外殼
所以我只要負責一隻接著一隻享用即可（揪感心^^）
象拔蚌
看起來好像大條的橡皮圈
口感沒有魷魚這麼有彈性
吃到好吃繼續加點的魚餃
這次仔細看，外型還滿像金元寶的
霜降牛
最後一輪加點又點了半份霜降牛來吃個過癮
油花分佈均勻的霜降牛
平常比較少吃到的松阪豬，且價格也比一般豬肉略高一點
趁著吃到飽之際，多點些來吃
吃到後面，岡諺說要煮蛤蜊
我順便要他幫我裝「一些」秀珍菇
結果~~我的媽媽丫........給我夾了這麼多，是要我吃到「吐」嗎??
為了不浪費時間，後面我可是很認真在吃秀珍菇@@
兩個幼稚鬼在PK誰裝的冰淇淋球數多
佳明裝了4球，國章硬是裝了5球
看大家吃的差不多了，想要來張合照又找不到適合的地點
因為店內燈光有點昏暗，雖然我的小白是微單眼，但拍起人物來還是不OK
那就先一桌一桌來嘍~~~
振君（左起）、維湘、維麟、佳明、佳建
覺得5人坐一張6人桌似乎比較剛好耶
昭棋（左起）、岡諺、me、采縉、國章
看看火鍋那股蒸氣，我幾乎整個晚上都在「蒸臉」啊
結完帳後，發現門口比較明亮，就在這裡來拍個合照吧
每次聚餐除了大家一起吃飯哈啦很愉快之外
最開心的就是拍合照這部份，每次回家都會回味好幾次
久久再打開自己的部落格看，也覺得是很美好的回憶^^
後記：
當初會選這家大漠紅頂級蒙古鍋是因為~~~
據說桃園店CP值很高，滿多人都很推薦這家
剛好中壢店最近開幕，加上這幾天有冷氣團報到，很適合吃暖呼呼的火鍋
以吃到飽上菜的速度來說，還滿正確又快速的，食材吃起來也滿新鮮的
不過~~我坐的位子一整個飯局下來，火鍋的蒸氣一直往我臉上飄@@
剛進來時冷氣一點都不強，我開始有點飆汗只好把裡面的發熱衣脫掉
一直到快吃飽時，才感覺有股涼涼的冷氣
自助區的食材也算補的滿快的，至少不會有缺少很多食材的狀態
只是我要吃的玉米，從第一輪有夾到之外，後面去了幾趟都沒有再提供了
還有~~麻辣鍋沒有搭配鴨血及豆腐總覺得少了點什麼
湯頭的部份我跟采縉都覺得味道不夠重
因為肉片涮了麻辣鍋之後，沒有什麼味道，還是要再沾醬才有味道
所以湯頭感覺就較普通一點嘍~~~~
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