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天氣轉涼了,想吃火鍋的慾望就更強烈了

尤其特別喜歡那又香又辣的麻辣鍋底,吃起來特別香辣過癮

在SOGO商圈附近有家帶有濃濃日式風格的稻葉山城麻辣鍋

決定下班時間衝了~

 

稻葉山城麻辣鍋

地址:桃園市中壢區恩德街28號

營業時間:週一至週日17:00~凌晨01:00

訂位專線:03-426 6267

FB:稻葉山城麻辣鍋

每人低消380元、兒童140cm以下不收費、免收服務費

 

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稻葉山城麻辣鍋在中壢也迄立不搖了好多年

門口有著日式風格的佈置,這氛圍讓人好喜歡

店家前方及後方都有多家收費停車場,停車方便

 

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看到這招牌,有一度以為來到日本的錯覺

 

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來到稻葉山城麻辣鍋並不急著進去

因為戶外環境佈置的很有日式庭園的景緻

尤其現在因為疫情關係不能出國

剛好趁機好好欣賞一下日式風格的景色

 

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店內也有準備兒童座椅

所以爸爸媽媽帶著小朋友一塊來用餐也很方便

 

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走進裡面更能感受到滿滿的日式風格

 

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座位分成很多種

有開放式的、也有這種半開式的

 

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後方還有提供包廂式座位,可容納20人左右

所以不管是情侶約會、小家庭用餐或是小團體聚會

來到稻葉山城麻辣鍋都很適合

 

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拍下鍋物及商品菜色打卡

招待85元以下商品任選一份

 

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桌上提供熱茶,除了可以直接喝之外

如果覺得麻辣湯頭太鹹,也可以加在麻辣湯裡

不過我們只有拿來喝,因為不會覺得湯頭過鹹

 

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另外還有提供青蒜+店家自製的金桔醬

聞起來有金桔的果香味,很爽口的氣味

桌上還有提供醬油及醋可以使用

 

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等麻辣鍋上桌後

再加入些許麻辣湯至青蒜+金桔醬裡

 

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如果覺得店家提供的青蒜+金桔醬的沾醬吃不習慣的話

另有提供蒜頭、蘿蔔泥、辣椒、沙茶、豆瓣醬….可以自行調配沾醬

 

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店內也有販售多種飲料及酒類

可以搭配鍋物一塊享用

 

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稻葉山城麻辣鍋可內用、也可外帶

另外還有壽星優惠

當月壽星於點餐時出示證件,即贈送牛五花或梅花豬擇一

 

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湯頭有四種可以選擇,名稱都很特別

玄武酸白菜鍋、朱雀麻辣鍋、青龍柴魚昆布鍋、白虎膠原大骨鍋

麻辣鍋底每人120元、其他湯頭是每鍋220元

若選擇鴛鴦鍋,則麻辣鍋不管搭配哪種湯頭都只收人頭120元的費用

而如果是其他湯頭,則只收一鍋220元的費用

 

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主食、海鮮、火鍋配料

 

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青菜

另外於平日21:30後推出宵夜個人鍋

夜貓子有福了

晚上想吃麻辣鍋,又找不到朋友一塊分享時

自己也可以享用嘍

 

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前幾天吃了許多肉肉肉肉肉

所以今天肉只有點兩份,點了一大盤的海老綜合拼盤

還有之前吃過肉質很鮮美又飽滿的牛奶貝

 

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▲香竹腸 NT.60

 

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▲活體牛奶貝 NT.270

 

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▲綜合手工系列 NT.180

福袋、燕丸、蟹肉丸、牛肉丸、蝦肉丸

 

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▲水蓮 NT.80

 

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▲美國翼板牛 NT.460

 

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▲台灣牛胸肉 NT.360

 

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▲海老綜合拼盤 NT.890

共有肥豬蝦*3、天使紅蝦*6、草蝦*6、白蝦*15

 

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肥豬蝦貼心開背去腸泥

一整排不同種類的蝦子排列著

還沒吃,光用看的就很驚人

 

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鴛鴦鍋底我們選擇了白虎膠原大骨鍋朱雀麻辣鍋

白虎膠原大骨鍋色澤偏白,湯頭濃厚不死鹹

朱雀麻辣鍋香辣帶勁

 

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白虎膠原大骨鍋加入許多白蘿蔔、豆芽菜

 

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朱雀麻辣鍋裡滿滿的鴨血及豆腐

後續來加湯時,都告知不用再加鍋底了

因為光第一次給的就吃不完了

 

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白虎膠原大骨鍋濃郁中又帶有清爽的口感

帶有白蘿蔔、豆芽菜及大骨釋放出來的滋味

拿來煮海鮮或時蔬都非常適合

 

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美國翼板牛肉片油花分佈均勻且細緻

肉質非常好

 

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美國翼板牛肉片很大一片

輕輕涮個7、8秒,帶點粉嫩色澤非常軟嫩美味

 

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台灣牛胸肉看起來油花似乎很多,但吃起來不會肥膩

因為看起來像油花的部位,吃起來是爽脆的口感

 

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肉片沾著店家調配的醬汁

帶有金桔的果香,還有淡淡的麻辣香氣

 

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豆腐非常入味,口感滿嫩的

 

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鴨血從裡到外都有熬煮到非常入味,而且還保有嫩嫩的感覺

塊頭也都非常厚實

跟我一樣喜歡吃鴨血的人,肯定會吃的非常過癮

 

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▲科學麵 NT.15、白飯 NT.15

科學麵放到麻辣鍋裡煮,一直是我們很喜歡的吃法

但後來因為吃太飽, 就沒煮了@@

 

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活體牛奶貝有多大個??

拿出10元硬幣一比較之下就很清楚了

 

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活體牛奶貝建議可以等牛奶貝殼微開就可以食用了

吃起來特別鮮嫩

如果煮比較久,貝殼全開後

吃起來口感紮實有咬勁

 

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肥豬蝦跟天使紅蝦塊頭很大隻

愛蝦人士看到應該會為之瘋狂

 

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肥豬蝦真的蝦如其名

肉質超級肥美飽滿,我笑說吃個2~3隻就很有飽足感了

而且肉質Q彈、鮮美

天使紅蝦肉質綿軟中帶點點彈性,蝦味十足

草蝦肉質結實有彈性,吃起來又充滿著鮮甜的滋味

白蝦雖然是塊頭最小的,但口感也是Q彈有咬勁、爽脆鮮甜

 

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牛肉丸肉質Q彈多汁,吃起來很有水份不會乾乾的

燕丸胡椒香氣非常濃郁,帶點點嗆辣的口感

而且吃起來還有微脆的口感

蟹肉丸有蟹肉的鮮美滋味

蝦肉丸帶有蝦肉及蝦子的鮮味

不管哪種丸子吃起來都各有特色

福袋裡面有著紮實的內餡

 

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香竹腸口感有點類似豆皮

煮久一點更柔軟,吸了滿滿的湯汁

一口咬下還會有〞爆漿〞的感覺

 

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水蓮放至白虎膠原大骨湯熬煮

不要煮太久,保持爽脆的口感

吸著微微的湯汁就滿好吃的

 

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最後送上甜點!!

是的!!沒錯!!這不是手工漿、它是甜點

裡面是瑞士巧克力冰淇淋加上麻糬

麻糬有原味跟黑糖的,吃起來帶有Q勁及嚼勁

尤其黑糖口味的,咀嚼時散發濃濃的黑糖香

我超喜歡的

後來把男友冰淇淋上面的麻糬都挖過來獨享XDDD

 

稻葉山城麻辣鍋不論是湯頭、肉品、海鮮、各式火鍋料都有相當的水準

尤其甜點的造型非常有創意

加入麻糬的冰淇淋,讓口感吃起來很不一樣

店家服務態度也非常親切

用餐期間讓人覺得很愉悅

且吃完後還可以把鍋底打包回家繼續品嚐,真的超讚的

 

    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()