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上次來台中綠園道逛市集時,就有注意到這家位在綠園道旁的田季發爺台中綠園道店

位在轉角處的田季發爺燒肉台中綠園道店,有著顯眼的建築外觀

看到時會讓人想多看幾眼,想說是賣什麼的!?

 

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田季發爺台中綠園道店是家燒烤、火鍋吃到飽的店

吃到飽的價位有499元、569元、699元、899元

餐後還有甜點可以選

自助吧提供兩種冰淇淋,重點是~有哈根達斯冰淇淋可以無限享用

光有哈根達斯冰淇淋就超讚的

而且最便宜只要499 元就可以享有燒肉、火鍋、哈根達斯冰淇淋吃到飽

 

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門口外有提供桌椅可以休憇

不管是在等候座位或吃飽後想找地方坐一下都可以

 

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田季發爺燒肉台中綠園道店有著高聳的招牌

旁邊帶點綠意跟正前方的綠園道營造出來的氛圍滿呼應的

 門口前還擺放一台腳踏車 營造情境

 

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外面還有烤爐的造景

上面有多樣串燒及食材

看起來好有趣

 

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一走進來就可以看到櫃檯

店員親切的詢問有沒有訂位

 

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田季發爺燒肉台中綠園道店提供自助吧無限供應

這一區是飲品,冷、熱飲都有

 

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熱飲有咖啡機,有美式咖啡、咖啡拿鐵、卡布奇諾、香濃巧克力、摩卡奇諾、抹茶拿鐵

冷飲有可爾必思、醋、日式煎茶、烏梅汁

 

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冰淇淋提供兩種品牌,哈根達斯跟明治

哈根達斯冰淇淋口味有抹茶、芒果、巧克力、咖啡 

明治冰淇淋口味有草莓起司、 酒釀櫻桃、巧酥黑餅乾、北海道牛奶

 

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田季發爺燒肉台中綠園道店用餐空間有一樓及二樓

一樓的用餐區

靠近落地窗旁的座位光線明亮

也有提供窗簾可以使用

 

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多人用餐還有這一區的座位

如果有小團體聚會也非常適合

 

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紅黑相間的樓梯可以通往二樓

店內使用許多球狀的燈飾

 

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二樓的此區座位呈現一種日式的風格

 

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499元價位就有56項食材可以點選

569元價位有79項食材可以點選

 

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699元價位有90項食材可以點選

 

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899元價位有97項食材可以點選

 

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點餐單

899元吃到飽總共有97項食材可以無限吃到飽

每次限點8樣食材

 

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提供多種調味料

有原味(豆瓣醬)、麻辣、玫瑰鹽

每桌桌上都備有調味粉,種類非常多

有孜然粉、蔥辣粉、芥末海苔、椒鹽粉、鹽巴、黑胡椒

 

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還有味噌、柴魚醬油

味噌可以當烤肉醬塗抹

柴魚醬油可以先淋在肉上,再放到烤網炙烤

 

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▲藥膳火鍋

除了燒烤還有小火鍋

火鍋湯頭有昆布、起司、藥膳,番茄四種擇一

藥膳火鍋裡面有排骨、金針菇及一些火鍋料

火鍋料也都可以再加點

湯頭喝起來很溫順,有中藥材的香氣

 

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因為我們是點899元吃到飽的

所以只有899元能點的食材都先上一輪再說

 

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▲西班牙伊比利豬

 

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淋上柴魚醬油,肉質烤過後吃起來帶有日式甜甜鹹鹹的口感

我個人很喜歡

所以後面很多肉片都淋上柴魚醬油再去烤

 

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肉片放到烤網上,發出微微滋滋作響的聲音

聽起來好療癒

 

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烤好的肉片可以再依照個人喜愛的口味搭配調味料

牛肉比較適合搭配玫瑰鹽

但也可能搭配原味及麻辣的沾醬

我個人很喜歡麻辣醬,真的很想麻辣鍋那種香香辣辣微麻的口感

 

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▲極上澳洲和牛

油花如網狀般分佈,油脂香氣足夠

口感非常細緻鮮嫩

 

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▲天使紅蝦、澎湖極鮮牛奶貝、廣島肥嫩大生蠔

 

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▲北海道生食級干貝

 

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廣島肥嫩大生蠔是帶殼的,肥美程度不一定

口感新鮮鮮甜

 

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天使紅蝦經過燒烤後多了一股燒烤的香氣

搭配帶點點彈性及鮮美的肉質

個人覺得比用火鍋煮多了一股香氣,更好吃

 

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北海道生食級干貝

這是可以生食的干貝,所以炙燒時可以依照個人喜歡的熟度

將外面烤到略熟但裡層還保有軟嫩的口感

吃起來帶有滿滿的海味

連平常不是特別愛吃干貝的男友都說好好吃

 

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澎湖極鮮牛奶貝肉質Q彈超有嚼勁

連湯汁都不要放過喔

喝起來超鮮甜的

 

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▲蔥鹽牛舌

 

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蔥鹽牛舌口感帶點Q彈微脆的口感

搭配蔥鹽口感鹹香

不吃蔥鹽的人也可以搭配沾醬或多款調味粉一塊吃

 

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▲美國極選老饕肋眼

 

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淋上柴魚醬油

再加上灑上的芝麻,吃的時候還可以隱約吃到芝麻的香氣

 

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美國極選老饕肋眼肉片很大一片

都快比我的大餅臉還大了

要用兩個夾子一塊夾才方便放到烤網上

 

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有沒有人覺得將肉片放到烤網上 

看到肉片遇熱後微微有點縮、還有血水慢慢釋放出來

就好過癮

 

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吃完第一輪後,進行第二輪的加點

兩個人的戰力有點弱,看到很多想點的但實在吃不太下

看到其他桌年輕人,肉盤一盤接一盤、還有多種海鮮瘋狂的點就覺得超強的

 

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▲胡麻田園沙拉

可以吃到多樣蔬菜

有蘿蔓生菜、苜宿芽、海帶芽、小黃瓜、洋蔥絲及些許甜椒丁

搭配胡麻醬,香濃的香氣又有著清爽的口感

直接吃或拿來搭配燒肉都很不錯

 

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▲主廚特製泡菜

微酸帶點辣度的泡菜

泡菜還保有爽脆的口感

 

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▲美國安格斯特選雪花牛

 

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美國安格斯特選雪花牛

肥瘦適中,口感軟嫩又不會讓你覺得太肥太油膩

 

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油花在烤網上「發爐」

可見得油脂有多豐富

 

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▲包肉生菜

 

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肉吃多了容易膩,可以用生菜包著吃

再加上韓式泡菜多了一股辣味

味道更豐富更有層次感

 

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▲美國特選嫩切霜降牛

 

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肉片的兩側有比較多的油花

中間也有油花散布的紋路

建議烤到7、8分熟,口感最佳

 

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▲戰斧豬排、霜降松阪豬

 

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戰斧豬排肉質較紮實

但吃起來不會乾柴

 

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霜降松阪豬軟嫩脆彈

烤至外表帶點焦,有著獨特的嚼感及脆度,還保有肉汁

 

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▲德式帶骨香腸

 

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德式帶骨香腸有著特別的造型

我是第一次吃到帶骨的香腸

味道很夠味,略帶點脆彈的口感且不會過鹹

 

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▲韓式三色豬(原味、辣味、蒜味)

 

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韓式三色豬每種口味呈現出來的風味都不同

但吃起來肉質都超級軟嫩

 

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▲美國安格斯黑牛

 

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美國安格斯黑牛跟之前點的牛肉片比起來,油花算是比較少一些些的

吃起來牛肉的味道比較明顯

咀嚼中可以感受到牛肉的甜味

 

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餐後還有甜點~日式碳烤年糕、巧克力布朗尼、墨 西哥烤餅

但因為我們真的吃太飽了,所以只有點了一份我愛的日式碳烤年糕

年糕放到烤爐上,反覆翻面

等到膨脹成像小枕頭後就可以了

接著先洗洗煉乳澡

再放到滿滿花生粉的盆子裡,讓年糕沾滿花生粉

捲起來後就可以吃了

帶有煉乳的甜跟花生粉的香氣

年糕吃起來QQ的

我很喜歡~

 

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自助吧有多款飲料可以無限暢飲

今天喝到的冷飲都有相當的水準

烏梅汁味道非常濃郁,酸甜滋味喝起來很解膩

水蜜桃冰沙散發淡淡的水蜜桃香氣

可爾必思喝起來也不會太甜

再來,不管吃再怎麼飽

哈根達斯冰淇淋是絕對不能錯過的!!

 

田季發爺台中綠園道店雖然是吃到飽的

但肉質跟海鮮有一定的水準

尤其肉片夾起來也不會容易破碎

味道跟口感也都相當不錯

自助吧還有哈根達斯冰淇淋無限供應,超讚的

且今天從櫃檯到點餐、招待的店員態度都相當和善

所以有一個很愉快的用餐經驗

推薦給喜歡大口吃肉、大啖海鮮的朋友們

還有跟我一樣喜歡有哈根達斯吃到飽的人~

 

田季發爺燒肉台中綠園道店

電話:04-2378 5321

營業時間:11:30~凌晨00:00

地址:台中市西區五權六街59號

FB:https://www.facebook.com/hitobbqgreenway/

消費方式:499元、569元、699元、899元吃到飽

用餐時間二小時,加收10%服務費

 

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