老四川巴蜀麻辣燙 桃園店
桃園市大興西路二段34號
03-3161136
營業時間:AM 11:30AM 1:30
官網:http://www.oldsichuan.com.tw/
2014.12.27
正常來說今天應該是休假日,但政府為了元旦連休所以今天補假一天
剛好日子很漂亮,所以原訂明天牽新車的我
在業務慫恿之下臨時請了假提前改今天牽車
約中午到原廠去,辦了一下交車事宜及熟悉車子的操作後
時間也來到下午二點了(我的早餐、午餐都還沒吃)
交好車後,便來到桃園老四川享用〞下午茶〞(訂位訂15:10)
老早就聽說老四川的美味,但一直遲遲沒有機會來嚐鮮
今天要謝謝某人的安排及招待嘍
因為下雨,所以店門口就省略不拍
一走近就聞到濃濃的麻辣香氣
一走進,濃濃的復古裝璜
這一區是在處理外帶的,天啊!!!外帶的人還可真多啊
奉旨壘看了就好像應該要跪下的FU
餐具
菜譜
凡消費就有川味涼粉、開胃小菜、八寶茶及餐後甜點可享用
消費方式 ,鍋底每人110元、國小4-6年級每人50元(請問要如何分辨4-6年級啊??)
白飯免費供應,鴨血、豆腐吃到飽
每桌最低消費650元再加收服務費10%
依用餐人數提供沾醬份數,若需加購每份10元(有點不近人情,哈)
沾醬有二種,風味沾醬、芝麻醬,看個人喜愛嘍
點了鴛鴦鍋
白飯,上頭灑了白芝麻
個人覺得白飯上灑上黑白芝麻看起來就變得更可口似的
風味沾醬,有香菜、青椒、花生粉......
等麻辣湯煮滾後加入些許湯頭,如果怕太辣可加些養生湯
芝麻醬,拿來沾肉片還滿好吃的
八寶茶+開胃小菜
川味涼粉,原先有交代不要蔥花,但還是送上有蔥花的
剛好可以讓我先拍照(因為老實講,加了蔥花看起來真的有比較好吃的FU啦)
拍完照後,有跟服務生反應說原本是不要加蔥花的!!
後來又換了一份來
網路很推薦的八寶茶
鴨血超大一塊的,就是要這樣的大小吃起來才過癮吧
切的薄薄的口感就沒有這麼好
放湯匙的架子,還挺方便的
這鍋子還滿深的,所以份量十足
再加上服務生會不定時的一直來加鍋底(加了好多)
菇類拼盤260
香菇、秀針菇、杏鮑菇、金針菇、珊瑚菇.....都是我愛吃的
而且菇類加在麻辣鍋裡真的好好吃
五花牛肉290
單價有點高,但送菜上來時也有點嚇到
因為份量還滿多的,至少看起來很大一盤
這油花看起來就覺得很好吃
果然肉質不柴,還滿滑嫩的
個人感覺是滿大盤的,而且肉質看起來就很新鮮的樣子
蔬菜拼盤180
高麗菜、白菜、大陸妹、黑木耳、冬瓜
份量看起來都頗多的
好在桌子旁邊都有附一張小架子擺食材用
蟹黃漿240
原本點花枝的,但看到蟹黃感覺好像比較特別於是改了這個
但隱約有吃到花枝在裡面,倒是蟹黃的感覺沒有特別明顯
但....是道滿好吃的手工漿
桌子旁邊的抽屜,有供應面紙、溼紙巾....
雖然是下午三點多來用餐,但這個時間還滿多人的
一直到後面人潮才稍微少了一點
拍了一下餐廳沒有客人的位置
桌椅跟裝璜都是走復古風格的,連天花板也是
將食材丟到鍋裡煮嘍
原本還不覺得肚子餓的,但一聞到這香氣之後,突然很有肚子餓的FU
將肉片各放到麻辣湯跟養生湯裡煮
但我覺得好像放到麻辣湯裡面煮比較夠味
而且食材也不用再特別沾醬,直接吃就有味道了
所以後來沾醬也沒什麼沾到
鴨血、豆腐
鴨血軟嫩入味,豆腐也是一整個很入味
但被醫生警告不能吃豆製品,雖然有嚐了一塊,但真的不敢吃多(還是要稍加忌口才好)
等到這鍋煮滾了一會兒,就可以開始享用了
後來服務生有來詢問蟹黃漿要不要下鍋了??
幫我們桌邊服務
但他可不是像我們這樣,一陀一陀挖進去喔
而是先整型成一顆一顆接近圓型才丟到鍋裡煮
看他〞表演〞還滿有趣的
煮到很入味的菇類好吃!!!
服務生一直來加鍋底(鴨血跟豆腐)
但我們只有兩個人,吃的速度真的不快,感覺料快滿出來了
帶有油花的肉片真的好吃!!!感覺自己吃了不少
剛下鍋煮的蟹黃漿也好了
因為咬的到花枝所以味道還滿鮮的好吃
風味沾醬加了各一半的麻辣湯跟養生湯
拿來沾肉片也還不錯,味道滿豐富的
青椒味滿重的
欸我好像不止吃一塊豆腐耶
沒辦法啦!!!麻辣鍋我最愛的就菇類、鴨血、豆腐
尤其又這麼入味好吃的豆腐只吃一塊好像很不過癮內
餐後甜點是甜筒冰淇淋
跟MENU上寫的不一樣,而且是很平凡的巧克力甜筒
雖然我有一點感冒+咳嗽,但我還是把這隻甜筒吃完了
是還滿好吃的啦但我比較想吃MENU上的甜點就是了
現在店裡有熱情小天使、冷醋小惡魔的選拔活動
我覺得幫我們點菜跟下蟹黃漿的服務生很親切也很有笑容
而且就在我們要繼續點菜時,貼心提醒我們份量應該已經足夠嘍
好在有他的提醒,不然真的會點太多的份量
所以後來我投了他一票
