火鍋世家 平鎮店
地址：桃園市平鎮區振興西路153號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，假日全天營業
電話：03-491 0081
需加收一成服務費、用餐時間120分鐘
嚐鮮日期：2018.06.03
昨天睡著一個特價5千多的枕頭，就默默睡到早上10點多
只能說這枕頭真的是太好睡（明明常常睡到太陽曬屁股的說XD）
起床時，warm已經貼心買好早餐了（啊不是每個假日都這樣嗎?!）
吃完早餐….繼續邊看電視邊整理我的部落格
一直到下午一二點，warm說肚子餓我們來去吃火鍋（哪泥!!）
於是想到住家附近且同事有推薦過的~~火鍋世家
火鍋世家位在振興西路的地下道旁
橘色的大招牌很顯眼
貼心的是，旁邊還有提供免費的停車場
我覺得車位算多，但如果店內客滿的話，或許車位就供不應求
建議用餐時間早點來，比較保險
不止汽車，連機車都貼心照顧到了
雖說機車方便停，但停車場有挪出空間規劃機車停車格
也是讓我覺得很貼心的舉動
這麼大的招牌，很難不注意到吧
門口外有好幾張長椅，看來如果客滿時
店外還有準備許多座位可以稍作休息
目前接近謝師宴的期間，店家也推出相關的優惠
還在煩惱謝師宴要吃什麼的同學，可以參考一下
擺放在門口處的menu，一張菜單清楚明瞭
營業時間，另外用餐時間120分鐘（我覺得120分鐘比較適合，有的限90分鐘真的太短了）
假日全天營業喔，平日就要注意中午休息時間
避免白跑一趟
店內空間算滿寬敞的，轉進去還有一小區用餐區
但剛好有店員在吃午餐，我不好意思打擾了
火鍋世家是一人一小鍋，覺得這樣很方便又衛生
即使多人來吃，也是一個人獨享一鍋
菜單封面
點一份主餐（海鮮、牛肉、豬肉）即享有一份菜盤及自助吧
湯頭除了一般的原味高湯免費之外
如有需要其他湯頭則依照價格收費
我不愛一般的高湯，warm則選擇了味噌湯頭
所以我選了麻辣湯頭（有小、中、大辣可以選擇）
菜單~~海鮮&雙人海鮮&組合
喜歡海鮮的朋友不要錯過
菜單~~海鮮類
但因為我跟warm對海鮮還好，所以自動跳過這部份
菜單~~肉品類，有牛肉及羊肉
菜單~~肉品，有豬肉、雞肉及蔬食鍋
菜單~~單點部份
菜單~~單點部份
菜單~~單點（副食及飲品）
套餐中有含一個副食，讚歧烏龍麵、豆腐／冬粉、油麵／生力麵、白飯／雞蛋擇一
另外還有一張菜單，是皇室藍鑽蝦搭配肉品，單人獨享688元
點完餐後，自助吧有提供醬料、飲品、甜點及冰淇淋
冰淇淋是杜老爺品牌
至少不是雜牌的
口味有芒果、牛奶焦糖、情人果及抹茶
連甜筒都提供兩種，有一般叭噗用的、也有脆皮的
自助吧還有提供「日式海鮮湯」
如需要加湯，是自取嗎??
但我們雖然是加價為麻辣湯及味噌湯，但如果要再加湯也是加日式海鮮湯
我覺得....既然我們加價了，再加湯應該是加原本的麻辣湯及味噌湯比較好吧
醬料及配料很大一盤，看起來也很新鮮
很怕有些蔥花乾乾的，但火鍋世家不管是蔥花或辣椒都看起來很新鮮
黑醋及白醋，還有提供橙香的日式醬油
冷、熱飲皆有
還有提供熱麥茶、冰檸檬水及仙草
還沒吃飯就好想喝一碗仙草消暑喔
我的上選牛肉鍋套餐（除了有一顆蛋是warm的之外）
一份套餐就是這樣嘍~~看起來可以吃的超飽
而且筷子跟湯匙是鐵製的，我覺得很不錯!!
桌上的餐紙還有介紹肉品的
常聽到店家說我的肉是Prime或Choice等級的
但我就是不懂，那代表什麼
今天看到這個介紹，終於懂了~~~
菜盤
種類滿多的，看起來很豐富
而且青菜洗的很乾淨
我最怕在菜上面發現殘渣或不乾淨的東西
但我今天看菜盤裡的菜都好乾淨又新鮮
麻辣湯頭
添加許多中藥下去熬煮，辣度不會太嗆辣還滿溫和的
也加上枸杞、黑棗、紅棗，讓湯頭辣中帶點甘甜
味噌湯頭
試喝一口，湯頭也是很濃郁
好久沒在家煮味噌火鍋了（遙想）
沾醬自取~~因為我顧著拍照，請warm幫我裝
但因為麻辣湯頭煮食材就很有味道了，所以醬料都沒什麼用（裝太多了些，有點浪費）
王子麵vs白飯
灑上芝麻粒的白飯看起來就特別好吃
warm也稱讚它們家的白飯特別好吃
我有試吃一口，粒粒分明不會太軟爛
精選培根豬肉$330
擺盤滿精緻的
所謂培根...就是油花多的肉品
上選牛肉$280
有像牛五花的感覺，油花分佈還滿多的
味噌火鍋
培根豬肉
其實味噌湯或麻辣湯涮肉片就帶有淡淡的味道
如果不想吃清淡的，就可以再沾要醬料一塊吃
麻辣火鍋
這辣度很可以接受，還滿溫和的辣
上選牛肉....好長一片
涮完之後，油花真的挺多的
所以吃起來算嫰口
但因為有點點肥，所以我會加點沾醬一塊吃
肥肉感覺會比較沒那麼明顯
味噌湯真的滿濃的，跟我之前買的日本味噌味道有點雷同
肉片沾著醬一塊吃，我還會將生蒜頭末加到肉片裡一塊吃
口感很豐富又帶點蒜頭的嗆辣味，很讚喔
麻辣湯頭裡的中藥
後來我將它他撈起來，避免高麗菜包到這些中藥（因為我不愛）
王子麵真的是麻辣鍋的好朋友
所以我的副食選了生力麵（也就是王子麵）
王子麵煮軟後，加入青菜、肉片就像一碗豐盛的麵
像我敢喝麻辣湯的人會再加入一些湯變湯麵
但火鍋世家的麻辣湯不會太麻太辣，還滿入口的（笑）
忘了把雞蛋打到肉片裡，後來丟到湯頭煮蛋花湯
曾聽人家說，蛋黃不容易破的話就表示是好蛋
打入雞蛋後，想把蛋黃打散.....結果用湯匙用....蛋黃非常頑固啊~~~
麻辣湯煮蛋花很有味道，好吃
餐後warm去裝了芒果及情人果的冰淇淋
仙草~~甜度不會太甜，很剛好
也剛好沒有很冰，我喜歡這種冰量
好好吃
明明火鍋吃的很飽，我還是忍不住吃了三碗（羞）
吃完火鍋大概下午三四點，趁著沒什麼人時拍拍店內用餐環境
兩旁都是4~6人的大桌
像我們兩個人的就會被排在前方像吧台式的座位
吃飽結帳時，店家給了一張好禮3選1兌換券
這很容易讓人再回訪的耶~~~XDD
火鍋世家食材感覺很新鮮，湯頭也相當不錯（不用加價更讚XD）
還提供免費停車場，真的太方便了
服務方面也挺不錯的
但如果可以不收服務費更讚喔^^
