麥的小窩

海童二番店

地址：桃園市中壢區裕民街22號

營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00

訂位專線：03-426 6677

FB粉專： https://www.facebook.com/368923937049085/posts/379378126003666/

 

海童日式料理總店在中壢地區經營的不錯後

又在僻靜的裕民街上開了海童二番店

這天趁著風和日麗的天氣，在店家快營業前來到店門口

 

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平常很少來到這一區，還是要感謝網路的無遠引屆

才能發現這家優質的日式料理店

 

木質門面的設計，很有日式風格

而且淺色木質給我一種清新、簡約的舒適感

沒想到連騎樓的地板也舖上了木質地板，感覺非常用心

 

店內座位不少，且中間有條寬敞的走道

桌與桌之間還保有一定的距離，用餐環境不會壅擠

 

除了方桌也有提供圓桌，還有轉盤可以使用

適合比較多人的聚會

但warm去上洗手間完回來跟我說，後面還有更大桌的座位

原來海童二番店也有提供工商團體聚會、尾牙的場地

 

店內一個大的黑板，上面寫了琳瑯滿目的菜色

其實光菜單就有好多品項，看來海童二番店的餐點選擇非常非常多樣化

而且還有提供無菜單料理

 

冷藏櫃裡有許多日本的飲料跟酒類

喜歡搭配清酒或日本酒的，非常適合來這裡

而且感覺吃日本料理好適合小酌一下（是因為日本太多居酒屋所以給我這種感覺嗎?!）

 

師傅正在準備及忙碌著，櫥窗裡也有各式各樣的食材擺好擺滿

食材新鮮，美味度自然都相當不錯

 

店內提供熱茶及味噌湯免費無限量供應

入座時服務人員都會主動送上一杯熱茶，喝完有需要都可以再自取

 

菜單密密麻麻的品項，真的很容易讓人陷入選擇的障礙

好在我今天選的是無菜單料理$699（這個要事先預訂才有的唷），就不用煩惱這些問題啦

 

另外還有提供多種價位的無菜單料理，都可以依據預算向店家訂餐唷

也有桌席料理可以預訂

 

▲ 熱茶

 

海童二番店的茶杯好特別，杯身都有許多海鮮的圖案

有點復古的感覺又帶點童趣，讓我覺得非常有趣

忍不住拿起杯子端詳一下，想到時也會再多看幾眼

熱茶非常燙口，飲用時要多注意

雖然是免費無限供應，但喝起來茶味滿清香的

非常適合吃完料理喝上幾口

 

▲ 味噌湯

 

味噌湯裡有洋蔥、高麗菜，所以湯頭喝起來非常清甜

但那都不特別，特別的是裡面還可以吃到這麼大塊的鮭魚肉

真心覺得店家非常佛心來著~~

 

▲ 山藥細麵

 

食材擺放的非常精緻，使用許多食材結合

山藥細麵超特別，吃起來是山藥黏黏稠稠的口感

還有海帶芽的鮮味、魚卵嗶嗶啵啵的口感，加點芥末多了一股嗆辣的滋味

小小一份味道超級豐富

 

▲ 醃蘿蔔佐紫蘇葉

提供兩種口味的醃蘿蔔，可搭配紫蘇葉一塊食用

多了一股紫蘇葉獨特的味道更加特別

白色醃蘿蔔吃起來帶有酸味，非常清爽

適合吃完餐點後，配個幾塊醃蘿蔔吃

黃色的部份就像便當裡常看到的醃蘿蔔，但吃起來沒有這麼加工

感覺使用天然的食材去醃漬的

 

▲ 八貫握壽司

光用看的就覺得非常賞心悅目吧（是嗜好美食的人才會有這種感覺嗎?）

壽司米飯帶有醋的酸味，握壽司可搭配薑片一塊吃或是吃完時再吃個一兩片

 

▲ 鮭魚握壽司

軟綿軟綿口感，在嘴裡交融著，有種「接吻」的感覺（羞）

 

▲ 比目魚魚鰭肉握壽司

炙燒過的香氣加上美奶滋帶點甜甜的滋味

口感非常綿密，抿在嘴裡有種香甜的氣息

我特別喜歡這道

 

▲ 鮪魚赤身+魚子醬握壽司

一樣都是鮪魚但部份不同，呈現出來的油脂、口感、香味也不同

赤身油脂較少、肉質呈現鮮紅色，口感紮實但又軟中帶Q

 

▲ 東港旗魚握壽司

屬於Q嫩的口感

魚肉顏色白中透肉色、味道甘美

 

▲ 天使紅蝦+紫蘇葉握壽司

使用的是天使紅蝦所以份量滿大的，整隻趴在壽司飯上看了真療癒

鮮甜的蝦肉搭配紫蘇葉濃郁的香氣及哇沙米微嗆的滋味

 

▲ 日本愛原白魽握壽司

在日本被稱為「白肉魚之王」的白魽，肉質呈現透明帶點奶白色的顏色

口感軟嫩中又不失Q彈，味道屬於較清甜但又帶有魚油的香氣

 

▲ 野生紅魽握壽司

紅魽一年四季都有，尤其天氣變寒冷時，紅魽的魚脂也變得更豐厚

剛好在這季節吃到油脂較為豐富、肉質略帶脆彈的口感

 

▲ 鮪魚大腹肉

油脂較多，油花分佈的非常均勻

入口即化的感覺

 

▲ 米茄田樂燒（味噌）

米茄長的胖胖的，看起來就很討喜

上層加入味噌去炙燒，帶點甜鹹滋味

茄子軟嫩口感吃的出原本的自然甜味

 

▲ 麵線蝦

 

蝦頭裡塞了米飯，蝦膏的滋味整個融入到米飯裡

吃起來味道超級濃郁，喜歡蝦子的千萬不能錯過這道!!

 

一口咬下超級酥脆的口感，蝦肉非常Q彈有勁又紮實

且蝦肉好大一隻

再加上美奶滋甜甜的味道及麵線炸過超級酥香的口感

我好愛這個味道

有點捨不得的問warm要不要吃一口（其實心裡很想自己獨吞啊XDDD）

 

 

▲ 酥炸午魚

在坊間流傳好吃魚類的俗諺，不管是北、中、南，第一名都是午魚

且日本料理中，午魚算是非常常見的魚類，尤其以製作一夜干特別有名

原因不外乎它的肉質細緻柔軟、味道鮮甜且無腥味

除了它的肉質是獲得很大的評價之外，光看這擺盤就讓我感覺非常驚艷

 

炸到外層酥酥的，但肉質依然保有細緻、軟嫩的口感

而且還能吃到魚肉本身的鮮甜味，只要簡單沾點美乃滋搭配就非常美味

但就算不沾美乃滋，直接吃也非常新鮮又帶有魚肉的甜味

原本看到這份量會以為吃不完，沒想到吃起來太涮嘴就這樣默默的嗑完一大盤（嚇）

 

▲ 南瓜包子

 

外皮是用南瓜泥做的，裡面包入豬肉及其他食材

外層的南瓜泥很綿密，保留南瓜原本的甜味

屬於比較清爽的料理，但豬肉餡又有味道

算是比較中規中矩的料理

 

▲ 蒜頭蛤蜊湯

 

蛤蜊的塊頭感覺是有用「電腦挑選」的（打冷顫）

每一顆蛤蜊肉質都很飽滿，吃的時候還會爆汁

蒜片的精華都煮到湯頭裡了，喝起來也真的只有一個字「鮮」可以形容了

 

▲ 土瓶蒸

 

湯頭鮮美，會讓人一口接著一口乾了（誤）

原來小小一瓶，裡面放入蝦子、蛤蜊、香菇、雞肉、白果、魚板等食材

難怪湯頭會如此鮮甜

 

蝦子很新鮮，在剝蝦殼時就能感受到

Q彈鮮甜的蝦肉，會讓人覺得吃一隻不過癮啊~~

 

後面裝景特別有日本風味

所以用完餐記得來上個洗手間才能欣賞到唷（偷笑）

 

今天很開心吃了無菜單料理

那種不知道下一道菜師傅會端出什麼來的期待的心情，很特別

海鮮類非常新鮮、鮮甜，每一種料理都有各自的特色

店內撥放著日本歌曲，氛圍相當輕鬆自在

服務人員也非常親切有禮貌，隨時注意桌面的清潔

離開時也有幾桌客人前來用餐，有的人是單點有的人跟我們一樣選了無菜單料理

海童二番店料理呈現食材原始的味道，所以新鮮看的見、吃的到

位在安靜不喧嘩的街道中，對面也有收費停車場，非常方便~~