這家文化生炒羊肉小麥已經吃過N次了(可能10隻手指頭都不夠數了)
一來是因為喜歡沙茶羊肉炒麵、二來是因為經常來旁邊的星巴克
肚子餓的時候就來吃一碗或是晚餐不知道吃什麼?加班下班經過時就來一碗沙茶羊肉炒麵加辣
文化生炒羊肉品項有沙茶生炒羊肉、麻油羊肉、沙茶羊肉炒麵、沙茶羊肉燴飯、藥膳羊肉湯、燙青菜、白飯
吃晚餐、宵夜都可以
店名:文化生炒羊肉
地址:桃園市平鎮區民族路二段215號
營業時間:18:00凌晨01:00,每週日公休
※沒有電話※
【目錄索引】
文化生炒羊肉就在民族路二段與文化街交叉口,鄰近平鎮/新屋交流道
晚上六點開始營業至凌晨一點,想找中壢宵夜、平鎮宵夜或是想找中壢生炒羊肉、平鎮生炒羊肉都很推薦文化生炒羊肉
隔一條馬路旁邊就是星巴克,還滿好找的
天色漸暗,紅色的招牌也非常顯眼,尤其剛好在紅綠燈口,要不注意到也很難
開車就要找民族路上的停車格或是附近的收費停車場
以開車來說比較不方便,騎車比較方便
畢竟位在車水馬龍的交流道旁、民族路上,人潮車潮可說而知
貼心提醒機車不要停在人行道上,會被拍照舉發
老闆如果不忙時,看到有客人機車停在人行道上都會貼心提醒
內用提供露天座位,每桌約可坐35人左右
今天約朋友來的這天,天氣稍涼且風很大
如果天氣比較適中的話,內用的客人會更多
文化生炒羊肉菜單分為 內用(藍色)、外帶(粉色)
記得先填寫菜單交給店家唷
菜單上雖然可以選擇辣/不辣
但還有提供辣椒醬,另外也有羊肉沾醬可以自取
住在附近的同事買過羊肉湯,說它的沾醬好好吃
好想買它的沾醬回家
菜單上選擇加辣跟這邊的辣椒醬不同
像我喜歡點加辣,再加上這店家特製的辣椒醬,又香又辣
喜歡吃辣、敢吃辣的朋友強烈推薦一定要加這個辣椒醬,推薦給朋友也超喜歡!
羊肉的部份店家都會用秤重的方式
不用擔心每次買的份量不一樣
聽說麻油羊肉下的薑絲一點都不手軟,下次有機會再來試試
餐點都是現點現做
看到熱鍋上不斷的翻炒著,香氣也飄散出來了
文化生炒羊肉菜單
不管是來碗白飯搭配著燙青菜、沙茶生炒羊肉、藥膳羊肉湯或是直接來份沙茶羊肉炒麵、沙茶羊肉燴飯都可以
還有秘製辣椒醬跟泡菜可以購買帶回家
沙茶羊肉炒麵 90元
份量不算少,以紙碗來說裝的挺滿的
以我的食量來說,吃完這碗沙茶羊肉炒麵就很飽了
加入菠菜、豆瓣醬,選擇加辣的話還有新鮮的辣椒末
以前吃到的生炒羊肉大多是加空心菜,但我覺得加菠菜,菜梗的部份反而不會太硬
與炒麵或是燴飯搭配起來很match
雖然是炒麵,但它是帶有湯汁的炒麵
有些人可能覺得炒麵就是要乾的,但因為小麥本身喜歡濕潤口感的炒麵
所以第一次吃到文化生炒羊肉的沙茶羊肉炒麵時,好喜歡
沙茶的味道適中,我覺得味道很剛好
麵條軟硬度適中且吸收到湯汁的味道,吃起來很夠味
內用的軟硬度比較剛好
外帶部份,可能在回家路途有悶到一下下,麵條會稍軟一點
但也不至於會太糊太爛的那種
吃完後,碗底還會有湯汁,小麥習慣會喝個幾口XDDD
今天找朋友來吃,看他吃完後也跟小麥一樣會想喝幾口剩下的湯汁
羊肉不是那種鮮切的,但肉質鮮嫩中帶點脆彈的口感
而且不會有腥味
覺得不敢吃羊肉的朋友也可以嘗試看看
沙茶羊肉燴飯 90元
沙茶羊肉燴飯份量也很十足
吃燴飯就怕汁太少,但文化生炒羊肉完全不會
羊肉口感鮮嫩保有嚼勁,沒有羊肉腥羶的味道
尤其搭配店家的調味,吃起來很有味道又帶點脆彈的口感
可以看到米飯外層都有裹到燴飯稠稠的鹹香醬汁
沙茶的香氣、一口接一口,真的會讓人不小心多吃了很多白飯呢
每個人口味不同,喜好的口味也不同
以小麥喜歡偏重口味來說,文化生炒羊肉的沙茶羊肉炒麵、沙茶羊肉燴飯對我來說味道很夠
所以才會一吃就愛上,也吃了N次了
看Google評論,有人覺得炒麵太油(我覺得很剛好)、燴飯太乾(我不喜歡太乾的人完全不會覺得太乾)
所以有興趣的還是自己來吃過最準
敢吃辣的朋友推薦一定要試試秘製辣椒醬唷
店名:文化生炒羊肉
地址:桃園市平鎮區民族路二段215號
營業時間:18:00凌晨01:00,每週日公休
※沒有電話※
