麥的小窩

100.03.16

又有人要邁向另一個里程碑了

除了給予深深的祝福之外，心裡覺得又少了一個聊天、哈啦、打屁的伙伴了

剛好這幾天天氣冷颼颼~~所以決定聚餐就選擇熱呼呼的鍋類


當然嘍~~這種找餐廳的重責大任又落在我的肩上

我選了這家前不久才去吃、而且覺得還不錯的台灣羊料理莊








menu

看起來很簡單，但重點是...好吃最重要~~~

左邊是主廚推薦，所以推薦的部份都各來一份

然後再加點其他料理

牆上的時鐘顯示6點，所以店內空無一人，只有我們一桌

其他客人都是陸陸續續才來








醬料~~前面是豆腐乳醬、後面則是辣椒醬油

只能說它們這2種醬都比外面好吃

辣椒也夠嗆辣，很讚哦~~~

真想多帶一包回家沾水餃吃

將豆腐乳醬+辣椒醬油一起混合調勻當作沾醬使用












清燉薑絲鍋

除了天氣冷的原因之外，大家都覺得湯頭非常好喝，因此大家喝超多的，湯也加了很多次

鍋內除了我們加點的配料之外，本身就有洋蔥、蘆荀、豆腐、蕃茄、嫩薑.....等等

店家的玉米真的是超甜了，都忘了我們到底加點了幾次

只知道每個人最少都吃二塊以上，最多的還有吃上四五塊壘











而且湯裡頭的羊肉還不少哦，而且有些還有帶皮

羊肉不算是羊肉片而是類似羊排骨之類的吧








羊肉片~~點了一份自個兒涮來吃

看起來紅嫩紅嫩的...好新鮮

涮一下，再沾豆腐乳+辣椒醬油一塊吃，真的好好吃

重點是~~羊肉吃起來完全沒有羊騷味喔










加點的火鍋料：豆皮、金針菇









青菜〞底加啦〞

大口吃肉之外，不外乎要來點~~青菜

點了高麗菜、茼蒿

高麗菜丟下去煮至熟透，羊肉湯的味道都滲進高麗菜裡真的很美味










羊油拌麵線，忍不住給它一個讚

個人另外點了一盤不加葱的（沒想到同行的人裡也有一位跟我一樣不吃蔥的）

我吃較重口味的，麵線我另外再加入醬料一起拌勻吃，更好吃











芹菜羊肉也是超優的一道菜

羊肉炒的很軟嫩，芹菜也很嫩不會過老

整道菜的口味算比較重的，但真的好好吃











薑絲羊肚~~吃起來酸酸帶點微辣的口感










白斬三層肉

第一次看到這道菜時，看到那白白的油花及油膩膩的皮就覺得有點噁

但偏偏有人很好心的夾了一塊給我吃，只好勉為其難的吃

結果～～～驚為天人.....怎．．摸．．會這摸的好粗內?!

皮吃起來是很Q嫩的口感，完全沒有肥肉的FU

瘦肉部份吃起來也很軟、不會柴

感覺咬沒幾下，肉就在嘴裡化開來了

有種軟軟黏黏的口感~~~可夾著蒜白或薑絲一塊吃

也可再沾點醬料

不沾醬料吃原味也很讚哦~~~~













有一位比較晚到，所以等他來時我們又另外加點了熱炒

不過當然要點第一輪沒點過的嘍

生炒麻油心~~要趁熱吃，冷了之後味道沒這麼優










沙茶羊肉

這道也不錯，不過相較之下，芹菜羊肉略勝一籌喔

難怪列為主廚推薦，果然實至名歸




今晚的聚餐就在歡笑中度過~~很開心

下次大家再一塊聚在一起聚聚也不知道會是何年何月何日的事了

祝福邁向另一里程碑的同事能有更好的前途與發展哦~~~





台灣羊料理莊

桃園縣中壢市民權路三段382巷1之6號（中壢拖吊場下50公尺右轉）

03-4266398；0910941934

營業時間：1100-1400；1700-2200（週二中午店休）