2013.10.23
前陣子朋友跟我說，有一家滷味很好吃要買給我吃吃看，而且就在我家附近
什麼!!!!有好吃的滷味在我家附近我居然不知道
某天，他來跟我拿東西時就順便帶來給我吃
哇塞~~~真的入味好吃又不死鹹
趕緊問了他店家正確的所在位置在哪裡，我也要自己來去買
找了天，下班後從家裡步行來去買滷味
為什麼步行???因為要吃晚餐有罪惡感，所以吃之前要先運動一下（哈）
就是這家~~~鑫味軒滷味，店面看起來很新穎，據說才開半年左右
特別照了張位置圖，方便大家尋找
鑫味軒滷味 熟食的專家
跟我想像的滷味不一樣，我以為是像那種有滷汁現燙的
結果是這種已經滷好的~~~
所以冷冷吃也是很好吃的
我可是卯起來拍照
深怕哪裡沒拍到，連老闆都說~~~都被妳拍光了，哈哈哈。。。
店內看起來明亮、乾乾淨淨的
每樣食材上面都有透明的膠膜蓋著，感覺很衛生
豆干$5/片
顏色有2種，一種比較深、一種比較淺
我發現很多樣食材都有這種情形，我猜測比較深的可能是滷比較久的
滷蛋$8/個、鐵蛋$10/個
但我有點看不出來哪一種是鐵蛋，只能用〞顏色〞去區分
比較「黑」的是....鐵蛋
米血．甜不辣$8/個
有沒有發現甜不辣也是有比較深跟比較淺的顏色
比較深的相對更入味，但我覺得較深的吃起來口感較軟爛
顏色較淺的吃起來比較Q，我是比較愛Q的口感
看個人喜好的口味夾取~~
豆包$15/個，我都稱為豆皮
海帶$20/3個
百頁$30/個、素肚$20/個
牛肚$40/兩、牛腱$35/兩
用秤的.....相對價格會比較高一點
耳朵$15/兩、鴨腱$30/個
豬肚．舌頭．大腸$30/兩
這些要秤的剛好我都沒有特別愛吃
鴨頭1支$40、醬鴨$500、1/4$130、1/2$260
以前我不敢吃鴨頭
但上次朋友買了一支鴨頭給我吃，不吃丟掉很浪費所以我很勉強吃了
結果~~~夭壽好吃
非...常...之入味，而且帶點甜甜的醬汁，好好吃
不止皮連肉吃起來都超有味道，但〞腦漿〞之類的...我就不敢吃了
鴨翅及雞腳凍在冰箱裡喔
除了冷的滷味，店家還提供香噴噴的現炒滷味喔
滿100元則不另收20元材料費
隨便買一買就超過100元了
不是說它貴，而是這個好吃、那個也好吃....很多樣都很想買啦~~
還有店家自製的辣豆瓣，不過架上是空的
店家的四項堅持
除了一般的滷味、還有適合節慶的料理喔
以後節日有了這滷味，媽媽們也不用忙的大粒汗、小粒汗了~~~
海、陸都有了，還有XO干貝醬
小至便當、大至佛跳牆等年節料理都有
店家用真空包裝，還有做宅配的服務喔
冰箱裡有更多的選擇可以購買喔
挑選好後準備結帳，店家每一樣都會幫我們切好
在等待的同時，發現桌上有宣傳紙，標示著店家的地圖
還有~~~來店加入粉絲團享9折優惠喔
另~~低溫宅配滿$2000免運費
更詳細的menu
店家中間放了張大桌子，不曉得是讓客人內用的嗎？
我們夾好的夾子，老闆馬上回收拿進去洗乾淨後再放在盤子上
其間老闆有聊到，盤子上面也會舖上一層透明的薄膜
因為洗潔劑不見得天然，用這種隨手可換的薄膜、乾淨、方便又衛生
還有店家正在真空包裝的雞腳凍
看著滷好一鍋的雞腳，忍不住也買了2隻來嚐嚐
名片架子的老頭~~~哈哈哈
名片設計的簡單大方，我還滿喜歡這種風格的
買好要離開時，還特地從門口往內照
可愛的老闆還跟我比了YA
老闆跟老闆娘服務都很好、也很親切、也會跟你閒聊
營業時間跟公休日
結果回家發現買了好多喔
從袋子裡拿出來裝盤時心想~~~哇塞!!買這麼多怎麼吃的完
袋裝的全部倒到盤子裡
邊倒邊想....如果吃不完又要裝起來放冰箱有點麻煩
但為了要拍照還是要倒在盤子上拍比較好看
（結果，2人把這一堆滷味吃個精光了，嚇）
百頁豆腐、米血、甜不辣、素雞、豆干
鴨頭、豬腳凍、豆皮
滷的非常入味的豆皮跟鴨頭
滷蛋、豬耳朵、海帶
單吃滷味本身就很有味道，而且又不會覺得太鹹
但因為店家的辣椒醬實在太香了，所以我都要沾上很多辣椒醬一起吃
邊吃邊擦鼻水的感覺，真的太過癮了，哈哈哈~~~
不愛吃豆干的我，卻很喜歡吃鑫味軒的豆干喔.....因為入味好吃
米血、甜不辣跟豆皮也是我覺得非常好吃的
但滷蛋....老實說就覺得稍微普通一點
那滷到黑吱吱的鴨頭真的超級無敵好吃的啦
愛吃鴨頭的人千萬不要錯過了，連脖子部份也是超好吃
雞腳的口味則比較不一樣，是屬於辣味的
吃起來胡椒香味非常重
老闆娘在切我們的滷味、老闆在旁邊.....閒著（哈哈）
切好裝袋後，老闆娘還有淋上些許香料跟醬汁
其實我已經連兩天吃這家滷味了
為什麼今天我又急著去買來吃呢
因為覺得不貴又好吃想趕快介紹給大家
再來是因為老闆、老闆娘人很好，想幫他們廣告一下嘍~~
鑫味軒滷味
地址：平鎮市金陵路310號
電話：0931-345995
營業時間：11:00～21:30
每週日公休
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